- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
 
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
材料：甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。
8 Q1 R! `, m7 [1 D2 F/ G调料：酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。6 G4 \; D9 O. q( G ?
做法：1、牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。0 z1 d7 g0 c2 c5 ^! M5 N5 }
2、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
1 M5 V& F+ j: z1 u7 C3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
v8 L, i1 u0 w0 l2 h! j- k& H; s2 w4、烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。* A, q% C- P3 G) j, F% o/ {9 T
5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。. q3 m& i3 Y. w I3 k- V6 _5 @- ]1 e
8 B7 f/ G% b; z1 c% U Y `4 D
6 u3 e* u2 U- ~7 M5 ?# a" j$ u9 K% }, T! ]1 p p2 @
|
|
发表于 2012-2-10 14:09
