- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
 
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
材料：甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。. P) z6 Q# j2 o4 L- A& M
调料：酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。% K$ b' J0 s8 o( ~# Z! f2 m1 r
做法：1、牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。1 ~8 k$ T2 _5 S3 d
2、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
. t& {/ S, A. D* D/ E3 J3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。3 B. U& E5 Z1 [/ n6 d$ Y
4、烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。
" p5 O$ b4 F6 `9 q# F; z1 v" E+ R5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。* C- I5 }; r0 d( m" p" f2 t
6 X* h, q$ f" \- G+ d& E
$ ^& s8 g. ~* w% t
0 j5 \* |, W! n; Z5 G
|
|
发表于 2012-2-10 14:09
