- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
 
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
材料：甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。
: Y1 M6 I, \0 J V" Q! x调料：酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。
& {4 W }9 @' i2 d1 @" Z& {# L. A做法：1、牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
1 v+ V" X' W, E, U5 T8 M7 i$ [! M1 ~2、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
1 D0 b/ U; S+ s$ ]' D0 f: U6 V3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
2 q* [0 A5 y$ {9 B# @5 E4、烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。+ L9 e* w1 A, X: C
5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
+ C6 m8 `$ }( `6 o3 ^2 p# l8 e- f
. G+ I" D# l5 r) D( H% a
2 R/ e" o! P! F( Z9 P
|
|
发表于 2012-2-10 14:09
