- 妈米
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要说我还真没啥拿手菜~~不过既然帖子出来了自己首先支持自己一下 我是纯属凑热闹来的~做的不好大家表拍偶笑偶哈~！ 上片片吧，哦对了忘了说了~我做的是辣爆鸡丁！！！！ , L9 Q5 s$ a3 N9 M) k# \5 a" [
准备食材：黄瓜、柿子椒（我不爱吃葱所以我不放~还可以放些胡萝卜我也不爱吃 ）' R! C' W0 l% y% t. M0 d
, N$ v1 W% S$ l- r y" C* z鸡胸肉（还可以拿鸡腿肉来代替）
; ?5 U. S" O! h" ?; ^1 J- A# r4 l2 B. e2 _! X/ B) x
福临门的辣爆鸡丁酱（强烈推荐这个酱~超好吃）
% J' L5 p2 W: K4 k1 n, n. ^+ O7 Z: b" s! a& d, g
鸡胸肉要用淀粉弄好，这样可以使鸡肉更加嫩
+ U) C" q* ? U% A# C9 D" `( \( G+ B* _' r5 X1 R9 M' S! s
锅中到油/ j/ g8 y6 t: }
2 s. s2 H' h6 F) k, I5 S
油7成热的时候放鸡肉
) G: ]+ L4 j7 S
7 c1 X- G$ g# `/ ^, F1 ]7 b$ s倒入料酒
3 X5 s& f! a6 k+ [6 K$ t
4 }; |2 G- h0 @6 W8 ~7 |/ S2 }. w' z放入辣酱
: ~3 @* W2 o& y. l) Y& x2 b t& a& }
放一些糖~然后再放些醋
' S/ V& s. m* }9 G/ B
: Q1 k J( @: u8 U倒入柿子椒
- B$ W9 {( s+ m
+ ~. X6 {, i& W4 P% a最后放黄瓜（炒黄瓜的时间不能长）放盐
6 |, ~. U, b: X0 t! N/ Y
/ a4 z" A8 A7 E1 o& a出锅啦
, E9 b6 G' }8 Q* V: a1 V* D8 i) X9 J/ A& `: f& C
$ A* q. T5 K" E" l, R: I
温馨提示：炒这个菜一定要用旺火来做，这个酱不咸，所以要放少许的盐，食料可以根据大家的喜爱来配，例如花生豆、竹笋等，最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~好了我掺和完毕啦~！
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妈米 + 300
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发表于 2010-7-1 09:33
我不会做饭~~~~~
