- 妈米
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要说我还真没啥拿手菜~~不过既然帖子出来了自己首先支持自己一下 我是纯属凑热闹来的~做的不好大家表拍偶笑偶哈~！ 上片片吧，哦对了忘了说了~我做的是辣爆鸡丁！！！！ 6 y5 W7 C! Y" r% ~# ~2 ^- I' r$ O# J
准备食材：黄瓜、柿子椒（我不爱吃葱所以我不放~还可以放些胡萝卜我也不爱吃 ）9 j) {; p& ?/ e- S
' W- F. d% B9 |) h
鸡胸肉（还可以拿鸡腿肉来代替）6 G& D, T, B" P+ p- w, h+ l# K
% o, y" {. {. r9 ^7 O福临门的辣爆鸡丁酱（强烈推荐这个酱~超好吃）9 Q* D9 K) J3 m L( [
( P: i d/ b: \3 C7 r/ Q s' r
鸡胸肉要用淀粉弄好，这样可以使鸡肉更加嫩
) p. [4 \" J1 l9 @
5 L( {7 m4 P5 |. k: y/ p8 P2 y锅中到油8 C b6 B3 m R, S* t
8 H0 } F% Y7 v3 Z
油7成热的时候放鸡肉
3 M# }4 F+ m3 ^+ ]# ?5 j6 H
- f+ N4 `; Y+ ?, T; k, U倒入料酒
6 E9 n3 ~: L7 I! C, U
3 M0 n# w& a7 F9 N放入辣酱
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9 f4 L8 F, ^6 F- j) N$ f% y1 _放一些糖~然后再放些醋% M$ y: V- C' Z/ w3 }
* H1 ]( ^) z3 N3 R
倒入柿子椒
7 J" Y9 M# y/ t/ ]1 m- F0 }- k# Q9 H. f1 O& ^* c) n$ ^
最后放黄瓜（炒黄瓜的时间不能长）放盐
+ f! W5 }' |: t0 J. t1 [% F
+ X* N2 P9 {% f出锅啦& r# X; C, A" r. h/ v
# Y1 e0 ]" V/ A1 H! ^8 N t
" {8 Q' G' B6 U b3 x; {温馨提示：炒这个菜一定要用旺火来做，这个酱不咸，所以要放少许的盐，食料可以根据大家的喜爱来配，例如花生豆、竹笋等，最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~好了我掺和完毕啦~！
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妈米 + 300
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发表于 2010-7-1 09:33
我不会做饭~~~~~
