‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 2142 |倒序浏览 | 字体: tT
天天妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2001-01-01 
帖子
19770 
楼主
发表于 2011-11-28 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 着急忙慌带孩子 于 2011-12-1 13:08 编辑
+ ^; ?! t5 c3 n+ T, v& M+ j' D* M( b& g6 w" z- {3 e; }; K
做法:
' H4 y3 j0 }9 w) |; [& k1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形,在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇,水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出,放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
) @3 |0 ~) O# k5 K$ W8 z2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中,中间堆满即可.放入葱姜,分别加入生抽、老抽,再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。; [4 ]. b2 e8 _% g( k; ^; d
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗,加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。
0 L/ G8 }/ R( Q9 a) A4.蒸好后将杏鲍菇扣盘,鹌鹑蛋待用。
1 D" M& y7 T, f. X( v8 G3 N# g2 I5.锅中放水,加一点姜汁、糖、盐、鸡精,淀粉勾芡。
0 u) S  D# l1 i; }, O$ w. ^6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔,浇芡汁。: F- J6 `/ r# N7 q6 v7 {! R. P2 y
7.黄瓜切片,圣女果去底,与鹌鹑蛋均匀码盘即可。
上图片了
  n+ C, }2 _% O0 }) r值得所得是,虽然菜谱中多次提到鸡精,但我向来很少用。这次也没有用。
) R( a: H' o( w. M8 ?' D  r$ o5 E# `4 ~3 Y5 i" L: `" g: T  T

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 好看好吃的美食哇

总评分: 妈米 + 30   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
null 
帖子
2022 
1 r- E6 b- v! B+ s1 H

* u2 S' c/ M* C2 Z6 i: B呵呵,太漂亮的美食了
; z% G, o/ V" `- {# _+ D# g% H. E# N" b8 O

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
会不会很难啊,等着学习下了 % D& ~& j8 _- q3 @
0 ^& D* S' k# ~9 w4 d4 Q1 i, `

天天妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2001-01-01 
帖子
19770 
不难,得夜里等孩子睡了再写作法。
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

坐等过程
天天妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2001-01-01 
帖子
19770 
上做法了,原谅我没拍那么多照片,一个人带小宝宝,老公下班晚,说实话白天能吃上饭就不错。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 着急忙慌带孩子 的帖子, v9 v2 B6 N5 t2 p4 Y& h& \' V
. u7 C7 D( Y  A4 q# r  T. S

# D7 P4 o/ d* T& ^9 B' }) T. W' h" {
好有诱惑力哇
& T' a8 ~9 T1 F. s( D: ?
7 W4 v6 Z0 T" k7 ?9 w' o* Q" I/ g4 T7 b1 W- t- l

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 
回复 着急忙慌带孩子 的帖子4 |6 c2 L6 ^4 y6 i
7 w- ]2 K5 @& \5 V8 Y
这个还不难啊?觉得是做不出来呢0 A8 X% x& w4 V; P
- C! w& Y4 V% M/ }# `. Z

沙粒

六年级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2008-12-09 
帖子
201 
看着不错
‹ 上一主题|下一主题
【感恩珍珠杏鲍菇】菇中灵芝-杏鲍菇
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部