着急忙慌带孩子

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做法：
; U9 D( p+ Q9 U  C5 ~1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)( b: H7 T: A  \# u
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。
! {3 g# F# ?* g5 e; @8 U3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。8 a! e8 `/ o( @9 p( l0 f
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。8 S# ]  [+ X# C' ], e0 c9 N5 [
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。9 ?* i' }. `# L0 d3 {
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。- a9 B: V8 p2 T* _
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了3 H5 [- Y/ Z# e8 q6 f: W
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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好有诱惑力哇3 x/ G; n2 ?5 T3 Q# G- K1 T# I

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新手妈咪初报道

回复 着急忙慌带孩子 的帖子3 W# j0 h" i1 R( n  L

8 B* z! F. r/ V0 X' U7 e' c这个还不难啊？觉得是做不出来呢& T' `6 c2 ^3 X! S. _, u, r

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小沙粒的妈妈

看着不错