着急忙慌带孩子

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做法：
4 A/ A( I2 h$ V- ~1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
& X, x+ ?0 o0 Z4 R. b$ h' G2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。* j. g! W1 M* A* r; J3 F  d
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。
/ N$ ~; y/ W& o0 P$ [4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。6 [4 ^0 B7 [2 L5 t* K& I- F) K$ g
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。( m8 h  G3 ]! `  f3 S8 @: K
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。, d3 p# l6 m0 ~. \, T
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了  E" h! Q: j8 N" A
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。* R" U# Z& {0 j3 F# k
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北京小样

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+ }2 L, i2 _% b4 u% D" v# @1 [+ j0 |呵呵，太漂亮的美食了0 W9 X/ b4 a2 C
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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这个还不难啊？觉得是做不出来呢6 x( E, X' E6 |3 V, J" p
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小沙粒的妈妈

看着不错