着急忙慌带孩子

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做法：' ?: |* r8 ]6 D5 Y; I" a+ W
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)/ r: K9 r' o1 A3 N! H$ A, }+ Y- Q
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。" O5 p7 j  K* c6 T
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。5 D8 o* P! F  N' u9 S" p' ^. Y
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。
# o/ z' A/ e7 Y5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。* S' P. M  ]5 Q9 q: n3 B
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。! `( \9 a1 W( e. c  @- _" I4 W$ X% [
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了3 U5 t4 Q/ T/ o( i/ m; f# d: `- {
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。4 i# z7 s5 [+ @- b" E4 m( j

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北京小样

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! q% R/ h) l4 I$ b4 z9 z( T. s呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 : m& X  w" j* T

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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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8 z# k9 V* y, U0 e# v好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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; a( V/ N0 D4 l+ I  D# n, W这个还不难啊？觉得是做不出来呢" ]* d' _8 W9 W
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小沙粒的妈妈

看着不错