着急忙慌带孩子

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做法：0 R9 s+ A1 X! S! W. C5 @1 l
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便), n0 W( M' n0 w7 E
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。
- r* Z3 e/ |8 ^! M9 ^, V& I3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。- _8 q3 k8 w- c8 Q3 D  l
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。
3 t3 r, n- M& h% Q% H% w) f5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。6 D- |. T' j, E: g9 ^4 Z: g8 q
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
# m( D3 B7 ?6 E3 j7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了
0 a4 m1 x8 I5 }+ p" K" L- h% V值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。0 }& I( p' N- ?8 `6 O3 U
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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好有诱惑力哇$ i+ o" @9 B8 v: P) p

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新手妈咪初报道

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& }- h# [8 k6 ^& k+ j7 m" u( I  o这个还不难啊？觉得是做不出来呢0 M8 L5 P8 H9 M8 }. q

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小沙粒的妈妈

看着不错