着急忙慌带孩子

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做法：# C7 q. x5 {$ Q' k
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
* Z' w4 Y4 K: J, g) H+ l0 y2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。. S8 M6 y( L7 R' B* o& G8 t
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。
6 f) W/ q5 x+ G, e. I- p! s4 F4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。
! w$ x( a0 R3 }5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。7 g8 b; ~1 Q7 D. s; s- ?
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
% A1 Y6 `1 i4 O3 e# j% b" ]) d  c7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了
* c3 u. G9 O8 P9 w3 b3 V4 e* U值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。  S! D4 \) e% p- I5 [9 ]
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 # u8 L* H5 }: x  x
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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5 \& ^1 R3 }5 k+ H, ]这个还不难啊？觉得是做不出来呢
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小沙粒的妈妈

看着不错