着急忙慌带孩子

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做法：  T4 s# V. [, N! v
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便); E9 C$ h! ^- ^
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。
3 ^! O5 X+ i0 b+ @9 W( ]3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。
, e1 p: N7 l+ M6 _3 p4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。6 Z7 o& y6 n+ C9 W/ W
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。. Z& d7 d& N8 N$ r! N- U# X3 i
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。: f9 ?. a. S9 M( t* s' r; X; S
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了* z. c+ H- _+ [9 g# r/ ?' m, _
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了7 D' l1 u, C5 C
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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2 f' k5 l0 c/ ]+ {好有诱惑力哇- H' j% `. P8 c  ?' C# g6 O, P
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新手妈咪初报道

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* [1 V6 x2 N& r这个还不难啊？觉得是做不出来呢. n6 V. Z2 [  T7 E

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小沙粒的妈妈

看着不错