着急忙慌带孩子

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做法：' a) l9 Q$ E8 c1 ?+ _
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
1 [! y2 f. @. D% U; h' m: ?2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。; m5 J: ?9 I( E1 ?5 ]) |( L
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。3 N8 ]( x! k  p& j# j% q
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。' W1 x4 m, o$ X
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。+ |8 z  w( p/ m0 p" I
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。6 M$ F$ j' i. F7 y, e% [
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了
6 M: F' z- b2 g7 o7 C1 P; ^值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。0 q0 f# w+ g; Y. B
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 : @; q( w- M, J* M- C

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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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: {7 o$ t5 F, V" O( q1 m! ^! [# g: e" x9 p

% n9 |( l3 G, l9 E好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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+ A7 N$ Z+ D+ [) j1 n这个还不难啊？觉得是做不出来呢; J" h( H% l/ \0 P

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小沙粒的妈妈

看着不错