着急忙慌带孩子

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做法：9 b! x& L+ G8 f4 W& y
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
5 U2 ]2 I' D6 k4 T% y% C9 h2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。
6 v; ~7 L, i) F3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。! z, V( ?; V4 b1 J& x% ?8 ^( ^
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。3 U7 h9 K, `/ A1 w; U2 c
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。
- t. M/ z5 z3 ]2 s& h5 k. K0 ~6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。1 ]# ?: ~8 Q# U9 S% q3 q( I
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了, ~% C) E+ [5 Y
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。! q  B/ z) W& e3 h- K5 Z4 b
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北京小样

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4 V. M8 v& ^, G$ B呵呵，太漂亮的美食了: b5 s: |5 f9 P/ ?* O: b9 J( k% g
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 7 Y% v3 O. @. _5 Y+ b: p

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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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8 R4 m# N3 `( V0 p8 C, I5 Q! c; p2 ]好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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这个还不难啊？觉得是做不出来呢: _/ V' w. l- Y$ \* \9 J
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小沙粒的妈妈

看着不错