着急忙慌带孩子

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做法：
: H% t: V+ E3 N/ Z1 e+ q* x  g+ w1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)* r+ R6 I1 ^! _6 T3 N
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。! H# N! J, I: H4 D
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。
  R$ {2 [; x: }1 |# G) H4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。* D4 U4 p* \- k: I" A
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。( T7 d  |, K2 v# M+ W
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。: g  c: T+ ~% }" N, C# J: ?
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了( u5 C$ D8 Q3 |6 z; p
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。
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北京小样

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3 N% h9 F0 X" X9 b# u1 b" I! W呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 # ~. k" z& E6 G
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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好有诱惑力哇9 s) V1 ^5 }& W  s% U; g& U

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新手妈咪初报道

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5 C& _# e& u7 e0 u8 C; y这个还不难啊？觉得是做不出来呢9 w: }2 h0 I/ S. d
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小沙粒的妈妈

看着不错