着急忙慌带孩子

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做法：
+ x" E( r: u( i, P1 {1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)3 T4 f% K% m* f$ X9 l1 q
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。/ L3 I' ^( E5 K0 ^2 t
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。: ~) B- K! S+ {) H" V8 i6 |
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。* b; M( @$ X7 g2 J- M+ x2 u% a
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。: \) a' b. ]9 r2 Q& H1 y
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
) w( d3 a* W# m# ~' I: Y' b" K7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了1 S+ {8 a5 w2 K1 y
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。2 `, I' l. X! L5 B& E. ?& m
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北京小样

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, u' p" `( O* S& R8 E5 o呵呵，太漂亮的美食了5 L  I" P3 X% C- M8 ?: G7 _

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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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' ^) ?/ {0 X  K8 }好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

回复 着急忙慌带孩子 的帖子8 i' c. ~+ }) r" V% g( U3 E9 G( N

. S/ }' ?5 w' T. `这个还不难啊？觉得是做不出来呢
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小沙粒的妈妈

看着不错