【感恩小吃】情趣...自制酸奶妈芬 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【感恩小吃】情趣...自制酸奶妈芬

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 24 \| 浏览: 3841 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 【感恩小吃】情趣...自制酸奶妈芬 [复制链接]

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2011-11-19 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:18 编辑 ) f7 J) ?3 E* O8 S' ~

自从烤箱搬回家，手一直很痒痒，无奈水平太低，失败比成功要多，随手翻翻书一款诱人的“适合新手烘焙，成功率100％――马芬蛋糕”吸引了我的视线。按着方子试着做了一次“马芬”，味道、效果都不错，确实增添了自信。$ Z @) A$ j( b! x
( o% ~9 j% N- K: R+ \: d1 E
马芬对英国人和美国人来说，是早餐和下午茶的小吃食，分量不大装载小杯子中，又称“杯子蛋糕”。因为它的成分结构与面包最相似，但是又不需要花时间发酵，作法简单容易得多，自家烘焙也不困难，想吃就可以马上做.5 j( j; q, S1 R4 ^5 q4 K" G

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 80	美食特别奖励

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2011-11-19 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:19 编辑 1 ~/ |  A, g1 `% V, g4 E

材料+ }( {3 \! D+ v" F: T5 J
黄油 40克白糖60克鸡蛋50克酸牛奶120克低粉120克泡打粉5克8 U; ]  x$ B: X% d8 L5 g# }
葡萄干适量。
. H5 F& A4 X- O" `: |! x  E) y
) B3 u. N- \7 X. q+ e

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2011-11-19 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:21 编辑 # L' F3 f0 z0 F% k& x# k
! u$ u, |, f' ]. M% [" D9 ~4 h. Y9 o
【做法】
1•面粉泡打粉过筛2次备用。2 Z! G6 r3 U6 f" P# [/ r) c' W% W
2•黄油软化后用打蛋器搅打均匀。 ^& A3 q- S; i* R

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2011-11-19 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:22 编辑

3，黄油软化后分3次加入白糖搅拌均匀；+ x, P0 L/ \& l/ p

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2011-11-19 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:23 编辑
: v' m( r6 H0 W) z6 i# R
4，黄油颜色变白再加入蛋液。分4次加入打散的鸡蛋搅拌均匀；/ d/ m: F% K7 F7 r7 g C" H' ]5 V
1 `! m: e0 c/ M5 c* ^

7 g% m$ p- g& U0 j+ L% k

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2011-11-19 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:25 编辑
3 F% Z# l6 G# m8 o. O" g( F) Y: {
5、加入一半的酸奶拌匀；/ N: ]% } F8 E+ W: e J
2 g5 w; x" b) n/ ?$ r
/ l% P' @7 C8 q( |' H

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

7^#

发表于 2011-11-19 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:27 编辑 i) h7 ?/ s$ m8 O' a1 Y

6、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌成糊状；用刮刀翻拌均匀，不可划圈搅拌只能像炒菜样翻拌。' D8 K. f2 }5 R8 P
7、加入另一半酸奶拌匀后倒入模具内； 5 {7 U! Q, T4 M U# i- A' p3 \& k
- T; f0 k5 w, k' B7 k
* `8 a9 ~* m( ]9 r

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2011-11-19 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:28 编辑
# N5 K. w8 r+ E# z. n; T6 h
8•用饭勺把面团舀入模具中8分满，上面再放上葡萄干。烤箱预热，温度180度，中层上小火，时间12-15分钟。' W ]# l# h. F* m" f" u

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

9^#

发表于 2011-11-19 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:29 编辑 : Z' Z7 l: x u6 `1 y

•烤好后放入烤网凉一凉即好。5 k2 H- q8 p& z! n

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

10^#

发表于 2011-11-19 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:33 编辑
1 u+ Q+ q1 X% S0 F8 F0 [) ?/ G
第二次尝试加蓝莓酱，味道女儿更喜欢，直接上图了+ u0 Y$ N1 E; E N) D8 C/ y

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

sql1033@126.com

Rank: 14

宝宝生日: 2007-09-03
帖子: 692

11^#

发表于 2011-11-20 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对的美食达人。

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 13065

妈网手机达人

12^#

发表于 2011-11-20 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的天,太厉害了

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

13^#

发表于 2011-11-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sql1033@126.com 发表于 2011-11-20 08:18
0 S5 g# M+ p, M+ D绝对的美食达人。

' e+ n' x/ [( [ I
不敢不敢哈

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

14^#

发表于 2011-11-20 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，不会就烤了一个吧~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

15^#

发表于 2011-11-20 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三个太少啦，有点浪费电，可以多做几个

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 2011-12-03
帖子: 385

16^#

发表于 2011-11-20 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢甜点

点评回复引用

团长编号MW12083

Rank: 17

宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 2837

17^#

发表于 2011-11-26 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

18^#

发表于 2011-11-28 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

温暖-- 发表于 2011-11-26 23:51 , g0 G/ g5 w r# S4 h0 i4 E
这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

( N6 T+ y; Y3 |* I \4 N( u+ |+ K

这个最简单了呵呵

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【感恩小吃】情趣...自制酸奶妈芬

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部