- 妈米
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* E, }0 P( |- y3 L% l! `% S. I; H
8 j/ k T1 ~8 _所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒
+ U) s6 ?4 h" I: C, r) B调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐
) i4 s0 o/ }% j5 B u , J& N) C: ]$ q8 Q
做法：
/ n# D7 G) S; {一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。
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二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。
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三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。3 g, Q3 P: D5 N Y( G+ Q8 d
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四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。
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( z" J. H8 N- E5 a) H \( M味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功9 Q, ~& N; Z7 [ B5 F
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发表于 2012-8-2 13:08
，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊
