- 妈米
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2 d- M9 @/ O# h, `6 {% ~9 Y
/ d! ]* D# u2 e所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒
2 R8 O& R! j& A- \, \, I调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐' h$ k2 Q& n$ x8 s- X$ M
: ` B" Z e# X5 ^
做法：
% A; Y- A$ a9 w! ]5 m% X u一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。
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二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。- p0 T* O% k2 P6 U: I1 A
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三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。
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* I; B& w% O: U+ o! R V+ i1 v四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。1 T5 \5 m+ h% P5 \- b) |
$ u5 a% ]) p/ P1 \味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功
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发表于 2012-8-2 13:08
，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊
