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宝宝生日
2011-07-30 
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楼主
发表于 2012-8-2 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 ~& g* [, n% x6 d$ `* B' I$ f! V& J" U
所需食材:面粉,羊里脊肉(或五花肉)圆葱,蒜薹,西红柿,青椒
" f! w* F7 x1 X  y" `! E调料:葱姜蒜,番茄酱,胡椒粉,盐+ }; R, {+ S2 [; u0 x1 z. R5 a
7 S' W$ v8 ]. x4 I: {0 x& C. Z; T
做法:* _- n" h' R" j2 K. y: q9 L
一、和面,不软不硬。擀成面饼,不要太薄了。用刀切成条后再切小丁,撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟,捞出来放凉水里,这样更劲道。! G6 \6 O6 u) P8 T# M/ D2 t; E

* Z) L. Y- T7 L4 u. _/ ?6 q二、圆葱,蒜薹,西红柿,青椒,切丁备用。葱姜蒜切丁。
  S$ d# S  h% o" n
) T0 }# F! s: K% \" l" x( C% S3 l6 b三、热油下葱姜蒜爆香,放入羊肉爆炒至段生,放入西红柿,蒜薹,圆葱煸炒,八成熟时再下青椒炒,之后放入丁丁面。2 ]! s* n% C* I7 W' Z

6 [$ ~' O# _) }# R/ P四、让丁丁面充分的吸收菜汁后,放入胡椒粉和番茄酱,翻炒几下出锅即可。3 a" ^; H( P9 W  U) i
4 A0 \1 n9 Z6 Y4 Z) M4 k1 p% |
味道杠杠的,不输新疆菜馆喔,哈哈,这也是我第一次做,相当成功
# U  l6 D" l% |1 f2 q
已有 1 人评分经验值 收起 理由
shuaishuai2006 + 20 我每次馋了就去外面吃

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尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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还没看到图 先把沙发占掉
一一娘(MW11886)

学 士

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宝宝生日
2011-05-01 
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炒的不错,可这个面,应该不是这样做的

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宝宝生日
2012-01-01 
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哇看着可真漂亮哦

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宝宝生日
null 
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妈网红人 厨神

真好

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宝宝生日
2009-02-09 
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3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

这个像炒疙瘩 丁丁是用拉条子切的 哈哈
MW11777

高 一

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宝宝生日
2009-03-31 
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为啥你们能边做边拍照,我就没这心思那?

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宝宝生日
2011-07-30 
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,拉条子偶不会做啊,只能这么做,哈哈,味道也很好啊

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
这不是炒疙瘩吗?

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宝宝生日
2011-07-30 
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309 
回复 小清新妈妈 的帖子
- h/ y1 H- j9 u. R5 E1 y* S6 ^4 ^. v$ G
哈哈,妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧,拉条子不会做啊,只能这样做。但是味道是一样的啊
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
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原来我前几天在清真餐厅吃的不是丁丁炒面,面是圆拉面啊,难怪那么难吃。
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

看着就香
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看我这个吃货妈妈如何做新疆丁丁炒面
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