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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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% C0 a( D: W ]: }& F2 f) u 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
! B) `: K; M0 |9 o, T: r' V7 D7 q. W5 b9 O
准备的食材，很简单的
# X9 K2 [" {! \( H, D1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量7 Y4 R2 v9 w0 Z; c+ ]1 p1 m0 ]0 @
" ^) m& N8 d3 A& h( v步骤
" b/ j& U4 x1 L8 u3 L
0 H {8 X* ^0 ~9 H# ?; W' s1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）$ ^3 n' S+ _" i1 I0 ^$ A
+ h$ b; a: t" g1 a* `4 X
2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了) o& B- G+ y. `' _3 f: b! ?
# m' ~) m1 U$ P& C a: O
3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）8 }& W6 \7 P* N
% S8 K- q; T( S* [6 V
4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
2 m$ V/ ^: ], Q# g) ^- M" F. M8 h5 y9 m
简单吧，呵呵
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, Z3 Y1 e" c: C! _) j2 t4 C) G我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！1 p. Q; Y( f u5 @0 ^$ H9 k& ]
& v0 p1 o% ?$ ?, \' i. d
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发表于 2011-6-24 11:12
