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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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" t6 b, }/ i# c, R5 B 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！9 r; I! v! t8 A! |! L
1 R3 }" A: A( u7 a& J* V% E0 K% U7 I准备的食材，很简单的
' `' J% x3 | R( R1 h, s( Z* u1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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2 P- C$ p, o2 g% K O8 j# t& d2 U$ E步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）$ _, B7 M6 F$ Y8 T' P, C7 V* O
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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7 }" o: O6 D$ S3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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. d+ w f5 V, J* |/ G8 A4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了" M! D! G# D; p. Q% Q/ u9 c
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简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！0 j# L4 D5 N( |+ v* b4 B
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发表于 2011-6-24 11:12
