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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 8 V+ l! e4 Q; s6 H
4 V# N5 g7 o9 }1 I2 ? S" d 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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准备的食材，很简单的
7 ?# { l8 g. W! d3 E( ]! n5 Q1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量) c) U8 j% j5 [7 w; b
7 ~+ V$ B" ~# z# O- W0 x步骤8 k |8 F( N8 d/ L& D
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）; y+ T5 l, H0 q% w
4 C& N" m% Q6 W. t) O3 Y
2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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! ]& a: O' [( W6 ? C" ^' F) p5 N& b9 H3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）. {0 T/ @! T' _' G5 l4 j3 f/ R
* ^; N) L+ D- G
4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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简单吧，呵呵9 h A3 l) d3 Z2 G
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
