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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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* t# i9 x' B! P. U 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！/ W: ~7 [/ I, E
3 T5 J6 x- |3 i7 a6 z- Y$ ^准备的食材，很简单的
4 k) g1 m* b" ?' e+ r+ `& h" G) }1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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8 V l- q8 f$ C, U步骤$ q1 g$ t: {) I# U
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）% d: e- N! Q2 X; f4 K
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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# r6 m( G# U$ V$ y: I! d4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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简单吧，呵呵
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' F% U4 T- t: m3 ]$ {5 Y我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！" V0 t2 V1 _& j
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发表于 2011-6-24 11:12
