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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 H, E, E7 e: S6 D$ r5 |+ O
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！# I; v7 z4 d9 ?( B2 T
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准备的食材，很简单的2 p( i, e0 `' N; B3 Z" H
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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! r( |8 a, G) s7 T步骤
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% f0 H; p& z" X8 U2 m1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）
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( D, p5 F t* Q* f2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了, T/ S+ M; ?; {, D2 @3 ^7 |
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3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了7 j! W% M% x, e6 p) i; H
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简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
