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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 / s& i0 e8 y [ H# k$ l
. Z( B5 a6 d) K5 w' k1 Y 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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准备的食材,很简单的- f; |* |; e. g
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量# F" b6 ^7 L+ g
+ P& \% r; H* \* f5 {* o' B& B步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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9 t$ T) U% A; G- ]& ^/ g3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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8 E. g1 i& C: P5 q. _% P, ?) Z2 K4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了/ @: } Z% \$ ]* V$ Y' j9 `
* U) [ u! P! ~% k7 I' o简单吧,呵呵! ?/ e$ o/ A7 T0 X" t4 ^9 O+ a
: d* S, P/ f7 U* h5 V我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!4 w e) r- S4 X
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