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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！+ x! n4 R7 v# a1 _# p! K
8 w2 T" R6 q# a9 |$ u h) D1 {准备的食材，很简单的
6 l7 r, S! G' i% x& R1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）) w8 `, d. W3 ]0 U5 s1 Q5 k
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了( O0 p+ D. t" _( }. [. t
! U1 U3 ~ g, |. A: m/ h* Z3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）! Z$ V9 }" L5 s. _- {5 A
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了2 {& y, K G9 u
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简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！5 {3 @* j1 V$ c: \! ?2 y5 K
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发表于 2011-6-24 11:12
