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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 ' e. K% @# [0 z0 E
- B( k+ V( E7 G 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
, j7 T% R5 B7 o8 \& l" A/ J) }
3 z: n# `: a) \# c. u6 K: E0 d5 T3 I准备的食材,很简单的8 y. B) S$ o+ Q1 n$ E' u
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量* y) r: z" G/ M& Y, Y: E& J
& z+ }) a: H% l/ u步骤
( e: L% @4 B' f
8 A$ {1 g" S1 `% D1 O. M/ S1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)4 S {" i9 J! P5 O
, z6 R$ X& V: a# k+ {" F) a2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了1 ]9 F1 c3 Q* B1 k% |1 e5 U* U- q
1 i7 V# n6 e, p3 H# s2 N6 ~3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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! s4 o4 i% g! F) R3 Q' c% Z4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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% d* |. }/ `) G z: j% ?简单吧,呵呵
' w, a: ~" L$ q. O' j/ A% n% b( W- h* o3 J% k) c% j8 g1 }8 O5 m
我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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, e" j1 f+ \6 r# g: ?; o4 |$ j1 a8 ?, U: A! p8 P7 K8 e
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