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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!3 ]' g/ i( j% _' s
0 U# B/ \7 t# U9 v! e& F准备的食材,很简单的& |! L, v' s8 Q b
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量7 M5 ?% q3 }$ S6 S! w
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步骤
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/ R# m( I) v9 Q) g8 W1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)
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! C2 D3 G$ E* I, r! v* z2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了8 p1 S \2 g$ H( n/ k1 U; W3 b+ h n
$ W; M9 _. T7 p3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)" x( c" E6 J6 i, e
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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简单吧,呵呵/ B# O0 J* [# r1 l# V
) B( T* h2 I& o* i我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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