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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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6 N' J, R$ u* O% z9 H! O+ g; z. l- Q准备的食材，很简单的# w8 i4 ?/ y1 |$ l3 d
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量8 e! M! X8 Z! O
% ^$ }5 s, w* u步骤
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5 K7 e0 X. a- r1 i: Q: K# f0 v$ S1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）* I2 W% O! t5 G8 n" A$ d7 r
& \: ?0 A a t6 A X2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了& r% _ I& w( \8 Q$ a& G# F
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3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）$ h( {, M1 E }# B! K* @! k5 L. y
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了2 x: k6 F+ b+ Y, I
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简单吧，呵呵0 M+ i( K4 L* R' a0 q& _
7 X$ _, X/ c9 X. G! y: s: W4 v; y我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！3 r. o/ H: e( D! ~/ Y
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发表于 2011-6-24 11:12
