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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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5 M7 p- _2 V1 l% J, A9 p 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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0 v, y2 H9 `0 C- x! `& f) d) P准备的食材,很简单的. U9 q! D/ X g1 c Y
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
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5 t6 u* I8 R) e步骤
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3 i6 z- c2 F- u9 ?8 J; x1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)9 g- }/ n9 d: G& C/ n, m
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了4 c; G* @' h0 S" L4 I K2 G1 _, K9 X
2 I7 u. v; X. H3 Y3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)) U. w+ l) }2 _* ?& J
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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2 W' q- g% \: |) p简单吧,呵呵6 }2 b9 E2 R# a$ E1 ^
7 L4 y4 v% Q3 V我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!, P! p0 c3 ~) e% Y. o$ @: {/ V# @
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