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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 3 I# }5 l- D& L3 G; T6 J
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!: e, T* f/ s- c. A, w) A* Q
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准备的食材,很简单的4 G: _5 B0 N4 A9 {# ]" g, {6 ]
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
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步骤$ V! t& y, T: O
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)
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4 J. c. a# k4 N* `8 i9 l2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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" C0 c) B+ u% u" D/ R3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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4 H9 q. F2 U! s. F0 ]: K4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了( P8 {7 y/ J: G
) C a+ B1 M+ c2 K1 Y3 ~0 t简单吧,呵呵; u' j( M3 \6 [2 U! s0 w
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我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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