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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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: c1 Y1 ?0 e" N# T# Y准备的食材，很简单的 X% W6 Q9 x4 I0 U1 v
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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步骤
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5 _6 o' c1 K7 D2 R3 X1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）: C; f0 h, t9 X) d# a$ u
+ w } X( Q+ ~! K9 T' m+ j9 u6 F4 u2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了0 ^) }/ Y9 a9 `) ^4 g
( |5 A9 c; Z2 C: q+ N2 n3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！' ?7 j: r. X* B+ c" m# K v
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发表于 2011-6-24 11:12
