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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 ; n4 { D7 T- ~
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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准备的食材，很简单的
1 B0 C0 T+ {& o3 Q, L5 b1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量8 \" r/ S; g1 C9 a [7 x: x
. ~0 L1 K# Y1 G, D1 I9 ^, k步骤( h; z- g' X' P
1 H6 e, j) s; q, ^9 |+ H3 k0 W3 j1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了） A/ j8 Y# V: S1 A+ E! I8 c
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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) e& q: V" V1 J+ r. C3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）+ s3 L% ?, c, A( x
g7 R7 U- o% B( B5 V4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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8 x3 E1 V; g3 V& ~$ S简单吧，呵呵) E% W& e( P4 p
0 T& W) q2 @9 [9 h# \ D8 P4 k我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！2 d2 Z+ G- c4 |, L' ?$ H0 T4 B
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发表于 2011-6-24 11:12
