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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 - @# E ?5 Y2 I9 e* d3 x- [
& d7 [: M4 G/ _2 d) i
犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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, b/ W+ b% x# G. W准备的食材，很简单的
# `5 D* H8 v3 O1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量6 s6 o1 [) n) v$ R
- x' I# r+ G$ x u步骤6 p8 Q' Q% N# U; e5 m) a- u$ P
* P5 C& m- I( N( a
1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）; m* Q$ ?+ i+ q: |
/ {3 ~2 G* q9 w. c- Q& B P
2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了, F( X3 S2 s1 `# Z. ?* S# e
7 l) J) L) J) ~: w- G# B6 w3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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8 r' @5 d4 P* I( K3 E4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了( h/ Q# @" p# M) F L" a3 s
2 y9 n. v/ o) N) ?% x
简单吧，呵呵
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/ K$ T. [% L# r! K我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
