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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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准备的食材,很简单的
8 d, {# K( n; ^5 u1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量6 D; F, b- d E2 x. ^
" y5 Y2 h3 K- K* V步骤
7 p$ M! `' U7 ]) {
4 k) I# V1 A4 D& c. }' p1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了); P/ T2 g, D* _
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了( J! J9 v/ H" i1 K2 O3 T3 ~
- u9 O9 L" {' i* e; v( W8 N( ]+ \3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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8 ]6 O. ?2 Y4 z4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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简单吧,呵呵7 [5 C$ k. S. K5 @; T9 i2 f U
( r w. { I. m) [1 ~+ f+ q$ [我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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