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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:43 编辑
* K7 q, H7 \9 z1 F3 C) @7 X- f( ~9 O( i
这个新鲜吧 韭菜有烤着吃的 做馅吃的 炒着吃的 凉拌的少见
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2 i- C$ L7 I$ Y7 s/ R这个菜好处很多 头一个就是预防BM 呵呵 纤维多嘛
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3 K2 C. ? D, J& g虽然我没有这方面的问题 不过清理清理肠道还是挺好的
+ Q6 y7 I' T& Q! h4 J1 e0 v! Y4 O& N* z) I9 t5 I
夏天的韭菜一般 从超市买的还凑合 要挑嫩点的做这个合适
4 ]5 p! X& u3 ~6 V `0 T; \+ V/ O% w2 S+ E0 X1 |8 l2 m
原料韭菜 鸡蛋 鸡蛋就不上镜了 俩就行) r7 r% J6 Y& N3 a. i
 5 h5 H% G# G, l! E7 ~ ]
韭菜洗干净焯水 不用太长时间 断生就行了 捞出来过凉水3 U+ e8 q/ G$ m3 F: }. g8 F) P0 [
$ r1 {2 Y3 p# F: m准备俩鸡蛋 摊成鸡蛋皮 然后切丝 别太细啊: e' a! |+ R2 l# F3 F2 p
+ j6 D$ F2 u- p" `; w- t* q然后加盐 鸡汁 糖 美极鲜味汁或者生抽 醋 香油
( R3 j2 f" q) E" H! _% s: b: ]再来点辣椒油就行了
& G$ L% h: z! y7 b0 Q我今天做得没放辣椒 孩子要吃 0 y) K4 A H" J/ r
其实这个菜应该必须放点辣椒油才香
' X/ L9 ?, _$ L) D9 h, p0 o0 K最后搅拌搅拌搅拌 好啦 韭菜吃着还有点点回甜的味道呢, Q, H0 z B2 b% v
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发表于 2012-7-12 21:34
再放点黄豆嘴，越嚼越香
