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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:43 编辑
( c, x f4 w6 o$ V, s; [
# e: O. @2 N5 U7 k% z8 e2 C2 `4 Z这个新鲜吧 韭菜有烤着吃的 做馅吃的 炒着吃的 凉拌的少见% l2 |5 }1 n' u7 m3 v" z% a
' j, l: h2 j' v+ r# R; {这个菜好处很多 头一个就是预防BM 呵呵 纤维多嘛
: M8 B7 W1 O6 D6 m& W: _$ o: o* \( D
' K/ l2 B* A2 X( u虽然我没有这方面的问题 不过清理清理肠道还是挺好的
! ?0 P9 F7 @( o. T& c: k, d2 m7 i, I) {1 r
夏天的韭菜一般 从超市买的还凑合 要挑嫩点的做这个合适* q- U n6 o$ ~7 x, q) I; G- n" a) i
+ [# {0 p% M1 A) e! U2 M原料韭菜 鸡蛋 鸡蛋就不上镜了 俩就行
B3 I/ e* \+ Q1 Y; u4 T1 w " Q* n+ ?" x. T a4 B. q8 [
韭菜洗干净焯水 不用太长时间 断生就行了 捞出来过凉水
, @8 h$ h# n' ^! Q, D
! m/ J4 W6 c# ^6 ^: j准备俩鸡蛋 摊成鸡蛋皮 然后切丝 别太细啊
% f1 M$ a/ r2 t5 S- k , h/ R/ I* n6 k7 J* M$ T N
然后加盐 鸡汁 糖 美极鲜味汁或者生抽 醋 香油
$ Q2 }1 s- p5 o4 i再来点辣椒油就行了
/ v9 k% K- `$ w' \我今天做得没放辣椒 孩子要吃
! T6 w; y( k" {/ y/ Z其实这个菜应该必须放点辣椒油才香
4 k' e5 I: T3 g+ G6 u& x, n最后搅拌搅拌搅拌 好啦 韭菜吃着还有点点回甜的味道呢. ]& C; m# @+ Z$ {7 v- o
 + O% ]. y3 m8 \6 Z
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发表于 2012-7-12 21:34
再放点黄豆嘴，越嚼越香
