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本帖最后由 xiaoxiaoxieke 于 2011-12-20 14:57 编辑
: N$ q, E/ s7 I! w V$ r
! ]0 Y7 i/ `2 n7 @在吃版混迹了很久，偷师到不少好东东，可是每次都忘记拍照……果果九个多月该多吃点辅食了，外面买的又不放心，终于决定自己做给孩儿吃，前一段时间看了N久的紫薯馒头，心里很是长草啊，周六给自己拔草了。' S/ n/ F. r, _$ b9 n
俺是背奶族，现在每天半夜还得爬起来挤奶，刷奶瓶，折腾一会儿就睡意全无了，摸到厨房和了点面，再掺点紫薯，一朵朵羞答答滴玫瑰静悄悄的开放啦。做法大家很熟悉了，直接上图。( {! a: q5 k. p( J$ N8 n
收工，睡觉去啦~~~~: _7 F* x5 b5 P3 u7 O6 X; U# @4 R) Q
鉴于好多妈妈在问我做法，大致说一下，前面有妈妈已经做过了，俺也是有样学样，补充一下具体步骤哈~~其实很简单，就是把紫薯蒸熟了碾碎和在面里，紫薯要一点一点的加，不然面会很湿，我的面是果爹帮忙准备的（俺当时在哄果果睡觉），紫薯泥一下子加多了，面有些湿，加了半天的面粉才好点，酵母要用温水化开，揉到面团三光的时候就好了（面光盆光手光），面团放在暖和的地方发到两倍大的时候就可以了（我把面盆放在厨房了，悲催的是俺忘记关窗户鸟~）。面团取出揉成长条，赶出面里的空气，揪成小剂子，每朵花是五个大剂子加一个小剂子，大剂子擀成皮做花瓣，小点的剂子用手搓成两头尖中间鼓的纺锤形做花心，五个皮错开叠在一起，花心放在最边上，中间用筷子压一下就容易卷了，卷好后用到从中间切开即可，一朵漂亮的玫瑰花就成功啦：）- T7 V( p* \" O' e4 I! m
其实馒头可以做出很多颜色，要是换成南瓜泥就是金色的了，还有夏天时候吃的苋菜，会出来很漂亮的粉红色，要绿色的就加菠菜汁（味道稍苦），不过其他的菜泥水分更大，最好能微波处理一下，会干爽一些，菜放的多颜色就越漂亮~7 y. m3 q! |0 O+ d. }3 z
油菜的妈妈们可以给不好好吃饭的小娃儿们做五色面哈，各种蔬菜齐上阵，养出宝贝好精神！
7 k) y3 z3 r) `& _; Q9 J4 g) t/ M/ x- M2 P$ H6 c
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发表于 2011-12-19 18:13
这大半夜折腾完了，看着这么漂亮的花尽不住诱惑再多吃几个。。。。。
