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坚果之王
, }2 b* |0 v' v& T 榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
& Q7 s r' K) @' ~! K长寿之果
, G r. @# u8 _! f 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 ' F3 l. x/ \1 ~# Q5 K# p
一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。
8 E- E# J, `- A; L1 i" Z
% G1 l8 ^* \: }% _# R2 M4 [肾之果- g$ q# n& R, u- e
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。 : ]/ S' V0 y* ~ p: P1 o0 ^
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。$ E* M4 ]) E2 C' O- I1 Z1 Z
: H. d& E' ^5 [; b4 o: @心脏之友
% C4 v, O5 B4 C* Q! F! z8 Q- \ 开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。 A$ W5 A7 d) @% m( E
- D2 l0 p, d* U: o7 ^* m( H; T C0 I抗忧郁之果
/ |! r, M9 ^5 S0 D! t 葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
2 `1 W$ s5 z: U. r& \开心之果9 d' H7 x5 O7 i% ^1 d
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
1 s% v) Z2 O/ U/ b5 r. M1 Y; L 吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。
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发表于 2011-12-5 16:50
这个要顶下，收藏 嘻嘻
