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坚果之王" c a, l$ s: }: M; E
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
! p* j7 H9 D6 v% h* ] n长寿之果4 Y; P- A1 P5 L
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
' [! V8 R' Z: _" w, ]! \ 一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。
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, i1 J# ^7 y2 ~! D8 k, X8 [肾之果# v/ b1 W- u/ N: b
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。 * S6 H7 u. B) B0 {/ J: x! }9 A$ k
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。7 Y, v) H( q) K5 I) E" T/ U
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心脏之友
. ^" ^, ]( P: a' d' G- e 开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。' w. ~: h7 Q7 B' X0 O& F6 @
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抗忧郁之果% g6 p) e! T' k, m" l) N. @4 H. f# |
葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。 9 A8 T' Z; K& f4 C6 w6 v
开心之果
6 j( R# x0 v" d, G8 q 开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
( d! G& t7 P: c; ]* \" Z' v* e 吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。 $ {0 h z# J R9 w9 f
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发表于 2011-12-5 16:50
这个要顶下，收藏 嘻嘻
