素食小厨

坚果之王
" _" ?  X" _, u+ h1 w) j( \　　榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。 0 ~- q' ?* [: a
长寿之果8 r9 g5 X: L  V6 d
　　松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 , {' }8 @* Q" O: S
　　一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。 ' k, r0 B( j- y$ k) @* Y
. z9 I$ y" e6 Y2 D; h( ~% H
肾之果, W% j8 |) @" `% S
　　板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
# F- M' g, [4 m　　杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
& ], W! F# p4 t! B$ ~: E: E/ l( j9 N0 p
心脏之友# `" g/ t2 ]$ V2 L
　　开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。) |$ u0 h; ?6 |: s% J3 }0 ]6 S

$ z0 K) ?+ Z9 c& \抗忧郁之果
! {* a, R- e- P. F: A4 j! z　　葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。 4 _6 i/ S* e( c/ N
开心之果4 w( G- d4 j" [0 b* T0 ~+ o
　　开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。 8 W3 S6 B2 Y$ W  J( n
　　吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。
; r% r7 S3 M1 a( A+ I& G$ Y

新手妈咪初报道

谢谢来分享啦

最初的梦想2011

这个要顶下，收藏 嘻嘻