- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来,我每天早晨都要做的一道菜,越做越喜欢,越做越上手。终于忍不住,要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像,提醒以后的自己曾经我也会做饭耶!9 k8 b) b( G R2 {% H+ _7 i
/ E! F- V! f0 X$ p& d别看这道菜简单,凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起,趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定,今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。
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+ G, ~' e( b) m# n好吧,上菜!- A: B1 h) `4 w! J8 X( I
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1,原材料集合,当然西红柿用不了一个,一小牙儿就够。
+ @# t1 c5 l W介绍下:鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油
- j* ~" K0 ~7 [% t在这里,我就不一一介绍原材料的功效了啊,都能网上查,当然我最清楚的就是菠菜补铁,因为早先穆萨测量微量元素缺铁,于是我们就每天都吃菠菜,快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒,如果不放进去,我会经常忘记给儿子吃。8 o5 a% A! L2 t1 t; l0 c, V
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- V9 t J- O: p* A7 ?7 t2,原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿
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4 l& r a" Q2 h, E' D# k/ A2 [" P3,猜猜看环节——快来看原材料少了啥,少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了
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4,上蒸锅,蒸10-15分钟
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U' j% O, y4 ~% F- p7 B5,出锅啦,把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去,“爱心蛋蛋羹”做好啦9 r" | j' Y" W C% ^& I
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成品再来一张,接着就是等穆萨起床了,我今天的效率真高,帖子都发了,儿子还没起呢! r9 _# e; s P. T; `/ P+ o
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