- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来，我每天早晨都要做的一道菜，越做越喜欢，越做越上手。终于忍不住，要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像，提醒以后的自己曾经我也会做饭耶！
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别看这道菜简单，凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起，趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定，今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。+ y9 A8 R- l# E- t0 v
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好吧，上菜！
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/ J$ F) q( G1 _6 R: R8 B5 x1，原材料集合，当然西红柿用不了一个，一小牙儿就够。9 K$ \8 |2 ]; |7 Q6 S5 ?% H
介绍下：鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油% b2 r2 ^5 v6 [; n0 |
在这里，我就不一一介绍原材料的功效了啊，都能网上查，当然我最清楚的就是菠菜补铁，因为早先穆萨测量微量元素缺铁，于是我们就每天都吃菠菜，快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒，如果不放进去，我会经常忘记给儿子吃。7 |2 X# h! W% |
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" c% f, a5 H2 S$ g0 y2，原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿( Q- F- U7 P( z% {! `( ~( ^8 {/ w! J
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3，猜猜看环节——快来看原材料少了啥，少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了
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4，上蒸锅，蒸10-15分钟 v$ k3 N" d5 K7 L! i# w( k0 b
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5，出锅啦，把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去，“爱心蛋蛋羹”做好啦$ N* ?1 |5 K) v+ d) `% M2 \. u
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# c, _4 ^7 _0 c2 G# D* u成品再来一张，接着就是等穆萨起床了，我今天的效率真高，帖子都发了，儿子还没起呢( b/ W3 C% Z* {! U9 a% E% H8 i
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发表于 2011-12-7 08:09
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