- 妈米
- 159361
- 经验值
- 71018
- 在线时间
- 1320小时
- 宝宝生日
- 2010-06-08
- 注册时间
- 2009-12-8
- 帖子
- 10817
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 71018
- 精华
- 80
- UID
- 3734563
 
- 宝宝生日
- 2010-06-08
- 帖子
- 10817
|
“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来，我每天早晨都要做的一道菜，越做越喜欢，越做越上手。终于忍不住，要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像，提醒以后的自己曾经我也会做饭耶！, ]+ M, m6 Y" \5 c1 ^
' C3 y9 y, j) k, F: A* [别看这道菜简单，凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起，趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定，今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。* s z8 @2 y" i; C+ `" Z
; v* j# \; D. B好吧，上菜！
3 G- G0 }' n8 g" f2 P0 t( V- P
* v- q2 |4 @0 e3 V8 P+ r' s1 F
" M2 o, W1 e5 z- ?5 Z' g! ~- d1，原材料集合，当然西红柿用不了一个，一小牙儿就够。8 @, b6 A; p1 I- [, s
介绍下：鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油9 ?2 k8 k# B; i4 n' s- a2 X% H
在这里，我就不一一介绍原材料的功效了啊，都能网上查，当然我最清楚的就是菠菜补铁，因为早先穆萨测量微量元素缺铁，于是我们就每天都吃菠菜，快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒，如果不放进去，我会经常忘记给儿子吃。
/ Y: `# U! M) @' Z% Q8 r g
! q( l$ C# R3 N+ Z: o3 b7 x0 J0 ^, a3 n# i" J4 H0 n8 l- Y
% ?7 m) M) P% u3 Q5 m: J
0 X3 s' h' z/ S2，原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿' F" C# H8 c2 g) m& ?
. L7 E# q; Y, h6 C' n2 x; N. J$ o
4 n; M) W1 [% ~3 g1 h% }3 R) k8 V
( H4 e, {% M* o+ g, B8 I, ~3，猜猜看环节——快来看原材料少了啥，少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了* y; }; p# U; e1 z0 n/ E$ E
8 S! ^* [3 ~1 Q- e/ @
( K Y6 n/ D2 p7 }9 |# ?
6 l! t/ |& d2 J4 z& Z2 c& e5 v: f
4，上蒸锅，蒸10-15分钟. Z* W; c2 d) V& X' {! l; ~. z
! P9 R. b2 n# f
1 i- r0 n3 G2 ^6 @& @0 z' z6 T
( e- _! K9 t+ t5，出锅啦，把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去，“爱心蛋蛋羹”做好啦
. `; K6 C4 w9 \# O7 Z# {& J$ g) b3 }! @$ w( i
9 ^1 t2 L: {" i1 V7 e4 a
7 R" y* r# [" b
成品再来一张，接着就是等穆萨起床了，我今天的效率真高，帖子都发了，儿子还没起呢1 O" p. T/ P5 b. L+ x
8 a7 a1 a! [) }4 b% o' F* Y& S/ c3 C# w7 D6 m9 t
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2011-12-7 08:09
