- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来，我每天早晨都要做的一道菜，越做越喜欢，越做越上手。终于忍不住，要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像，提醒以后的自己曾经我也会做饭耶！# U' T8 Z0 g* `; O/ p
/ {' t: o) \1 P7 q v: o别看这道菜简单，凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起，趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定，今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。) n$ ]3 U) s& Y/ Q9 o0 U
0 `( O, d0 i4 \好吧，上菜！- b2 I4 ^1 ~) B3 e7 K
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! ~ r2 m# O; H( T" W) p1，原材料集合，当然西红柿用不了一个，一小牙儿就够。+ I, l+ M' {$ k
介绍下：鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油) ^& I6 a4 s; F. r% X5 Q$ a
在这里，我就不一一介绍原材料的功效了啊，都能网上查，当然我最清楚的就是菠菜补铁，因为早先穆萨测量微量元素缺铁，于是我们就每天都吃菠菜，快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒，如果不放进去，我会经常忘记给儿子吃。
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2，原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿# d5 O4 q4 ^" B6 O. M
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3，猜猜看环节——快来看原材料少了啥，少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了
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9 S. N( z0 {8 i4，上蒸锅，蒸10-15分钟3 L* d" r8 k0 b1 F$ d3 [
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: \( m2 k' G1 n5，出锅啦，把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去，“爱心蛋蛋羹”做好啦: A( R8 x* U" }# Q) n; N
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成品再来一张，接着就是等穆萨起床了，我今天的效率真高，帖子都发了，儿子还没起呢
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发表于 2011-12-7 08:09
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