- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来,我每天早晨都要做的一道菜,越做越喜欢,越做越上手。终于忍不住,要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像,提醒以后的自己曾经我也会做饭耶!
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6 ^. i2 M; j4 J2 Y- E别看这道菜简单,凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起,趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定,今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。
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好吧,上菜!
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( m7 s! R; o# k: N' h) j1,原材料集合,当然西红柿用不了一个,一小牙儿就够。
. }' E, j/ R, h; Z- p) I4 W. i介绍下:鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油
. U9 C3 q, p, s4 y1 K' z在这里,我就不一一介绍原材料的功效了啊,都能网上查,当然我最清楚的就是菠菜补铁,因为早先穆萨测量微量元素缺铁,于是我们就每天都吃菠菜,快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒,如果不放进去,我会经常忘记给儿子吃。6 ]5 [% n. u4 }: `
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" u' y+ L$ B/ I9 q1 u3 `# q& K2,原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿9 q7 T9 }+ u- B$ s m, b1 A4 C
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6 o- d! F+ T7 D$ l- L( f. @3,猜猜看环节——快来看原材料少了啥,少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了& l+ L4 c; k+ y- u6 F5 A, W) S, _
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1 u Y% m- g" t. V& p" S, |4,上蒸锅,蒸10-15分钟
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/ q" G( P" I" _/ r5,出锅啦,把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去,“爱心蛋蛋羹”做好啦
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: f# j% _9 X' e2 G" c/ O5 `成品再来一张,接着就是等穆萨起床了,我今天的效率真高,帖子都发了,儿子还没起呢
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