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宝宝生日
2010-10-28 
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楼主
发表于 2012-7-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lvhy0665 于 2012-7-24 17:00 编辑
' \8 ]' D- Y5 Z" ~5 t( u0 W4 V# a1 G- u; i. Y. e+ C$ Q& K
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^) x- U- ^3 ~5 J0 F# e
这个活动已经开始好多天啦!心一直痒痒的,可时才有时间的啊!每天忙着宝宝,我的世界里全是俺家大宝啊!闲话少说,这款乳酪蛋挞材料简单,做法简单,但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧!

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原料大集合:: s0 |7 n! J5 _
蛋挞皮:普通面粉80g,黄油60g,奶油奶酪30g。
: C; m- d/ _% n$ E1 N蛋挞水:牛奶130毫升,鸡蛋40g,细砂糖30g。
# ^8 }1 O5 b; N制作过程:
; f! A* B0 S8 N' }. p3 S               1、黄油软化,和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀,至无颗粒感: t( W6 e& F' A' J
               2、揉成一个光滑的面团
9 p) Q9 ~  L2 p' s7 Y3 @               3、分成六等份* k) j* L0 A6 F- h# |2 K
               4、取一小团面,放入蛋挞模,用大拇指捏好3 p6 F. C% l! A1 f
               5、牛奶加糖至糖溶解,加鸡蛋搅匀( f, _* o# P: @. P5 K
               6、蛋挞水过筛两次# H# o0 D$ `1 W* t
               7、蛋挞水放入蛋挞皮,至九成满,放入烤箱中层,上下火,200摄氏度,烘烤20分钟,至蛋挞水凝固
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
# k  H! `6 W( L1 {, d" J; q1 T" p5 p4 E" f0 p* x
是的是的,大家评价还不错,赶快试一试吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

原来这么简单,香

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回复 kexin@bj 的帖子; d% \+ b* t  u% n, K3 U

8 t6 [" c& V4 c: s+ ~  T1 O  Y7 M呵呵,也来做一下吧

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没烤箱的飘过,能用微波炉做吗?% u. u3 {" K( T2 W6 M; a/ K

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宝宝生日
2010-10-28 
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回复 wy5254 的帖子/ G, {7 A9 x+ ^2 h

; _6 j: g4 T; z# y: c) n我没有用微波炉做过,不过刚刚上网上看到有人用微波炉做,但是下面可能没有那么酥脆,亲爱的感兴趣可以查一下啊

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宝宝生日
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
& D0 K& f% M8 u9 [1 @$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...
一看就知道非常好吃呢
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简单易做,最重要的是味道超级好的乳酪蛋挞来啦! ...
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