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. w% S1 f4 x7 t$ {/ u0 P7 O9 ]我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动! t* B& G0 y9 |' c9 _5 Q
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^- x& t! A2 v9 E8 z6 C2 w
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！" R+ R% k2 [9 a/ `$ Q& l3 u
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原料大集合：
8 s7 O7 }3 n. H& X- ^( f2 x! J( ~蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
5 Y( p( a- P! T! @蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
( d! i/ ]; ]( v/ l  N) J制作过程：, w6 E  w4 X: B9 G" ^7 @
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感& u8 f6 a  e" D
               2、揉成一个光滑的面团  v) [" R; i. G: P* p
               3、分成六等份
0 O! Q% f4 O0 l               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好6 z: h% y$ O: i% K6 ^
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀/ Z  x# \1 |7 J2 U
               6、蛋挞水过筛两次' S3 j1 C# U) d* a2 s7 K$ a
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固* P% M0 I" t  D6 a+ z, y
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
4 r6 P* a1 I8 \, j- h5 _# V  z
& H/ l' X+ p6 e是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子5 ~' ?" }. M9 l2 T$ T# x& Y# D% d

; K8 ?5 P. ^- U2 u% h6 {7 Z, U呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？3 k; u5 O8 G, `5 F2 F2 ?6 P

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子/ B% L- F/ L# w+ F& V, h6 ]
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我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢