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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lvhy0665 于 2012-7-24 17:00 编辑 0 _3 I0 C+ `5 S2 [/ x# M
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
" F' x: `3 @% \# i' j( N2 d: u这个活动已经开始好多天啦!心一直痒痒的,可时才有时间的啊!每天忙着宝宝,我的世界里全是俺家大宝啊!闲话少说,这款乳酪蛋挞材料简单,做法简单,但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧!

- D* \- s% v% ^* d* C/ a! [% q3 B+ E2 G: Q+ h2 a: f: S  M1 F
原料大集合:
5 A! X. u$ Y0 r8 i0 U0 h. |- D蛋挞皮:普通面粉80g,黄油60g,奶油奶酪30g。8 v! W; Z) j6 K$ o; G0 K! j7 q
蛋挞水:牛奶130毫升,鸡蛋40g,细砂糖30g。5 N; F0 T; }* R) }# l
制作过程:
" E' O5 E3 S% |+ g               1、黄油软化,和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀,至无颗粒感
+ n  c8 o2 {% q               2、揉成一个光滑的面团
- y" u" K& [( ~8 T- p) B               3、分成六等份/ u# _6 r3 d3 _, a+ c$ ^
               4、取一小团面,放入蛋挞模,用大拇指捏好* G5 w* |# z( B0 v2 [& ]/ B" S
               5、牛奶加糖至糖溶解,加鸡蛋搅匀
% A* s# b% ]# U: _. c3 B, C               6、蛋挞水过筛两次& l/ O* ^8 z  w% M, B
               7、蛋挞水放入蛋挞皮,至九成满,放入烤箱中层,上下火,200摄氏度,烘烤20分钟,至蛋挞水凝固
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宝宝生日
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子7 Q5 S, O! A6 `- k* Y% N7 [* j

. |2 ^3 k8 @$ L# ^+ c0 d是的是的,大家评价还不错,赶快试一试吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

原来这么简单,香

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回复 kexin@bj 的帖子5 L" i/ M+ V$ q# t, }

) D' u! c) E5 ^呵呵,也来做一下吧

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宝宝生日
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没烤箱的飘过,能用微波炉做吗?5 Q% k$ T! Z8 Y! t0 C+ `

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宝宝生日
2010-10-28 
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回复 wy5254 的帖子& v, P' N% q) Z  ?1 }
, ?- h' |8 o# P
我没有用微波炉做过,不过刚刚上网上看到有人用微波炉做,但是下面可能没有那么酥脆,亲爱的感兴趣可以查一下啊

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宝宝生日
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动7 j* d( A7 D. S
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...
一看就知道非常好吃呢
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简单易做,最重要的是味道超级好的乳酪蛋挞来啦! ...
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