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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动; I- W( l$ N: [  ?
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^8 g0 O* Q$ f. s4 ]7 \0 n/ j8 V
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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原料大集合：1 W: M. X$ g. R# G8 P9 v( ]
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
+ N! O5 R; Q2 J% H蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。* H; q8 A( z3 C" J# x0 K  K7 p
制作过程：
# D" I3 M. [6 ^2 Z) k, B4 I7 I" }               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
) t# `1 y9 y. Z8 n2 n2 H               2、揉成一个光滑的面团
, z$ g$ `6 d% @8 k- I# w  P               3、分成六等份3 r% s' j6 j. N. _8 W; O
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
6 \0 y* p' q! K; v. K               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀9 ~5 [+ v4 h) A% r+ T/ B
               6、蛋挞水过筛两次
: C6 x$ }: {5 b2 m6 E, e* Z% J0 s7 s: D( m               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固* y4 }, Y) P5 m! K

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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
3 V+ H7 r6 h+ S  J1 H- \/ M
. a% r! w8 H* Z) L2 c% ?是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

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回复 kexin@bj 的帖子  m* [1 i- d2 m
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呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
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lvhy0665

回复 wy5254 的帖子' J0 @+ W/ U. i

7 U$ d3 Q. ^4 L  h我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢