lvhy0665

9 z( ]8 [% \2 l  O  U) j8 e$ N
1 H6 ~6 X; p% t3 E' o7 D6 ^
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
, g+ z$ t* ^0 ~5 |0 j" O$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
& {2 g( T; @$ {+ E. H# N$ Z这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！) y6 a; B( ?5 i$ o

( H" l  J2 c. |3 w6 k, d" W原料大集合：0 R' g- A" R/ v: i% o1 v, y
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
: K% I9 o; h! e+ A# N蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
9 l) {# E7 j0 H2 O. V% b制作过程：
+ Q; X, r; s. @. ~* O               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感' E# X5 e4 q% w; _
               2、揉成一个光滑的面团; s0 K* v' {' ]# ~% }* Y8 d) ~
               3、分成六等份; M0 l% K% A, `9 h9 m5 C; I4 R
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好. D- f& }$ |% \2 O4 `5 L) y
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀1 _5 L* u0 c3 L4 D3 O4 k
               6、蛋挞水过筛两次
3 L  K8 ]" `$ u8 P+ j               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
. k0 b  u/ o  L
/ I- k! U3 v; E4 x+ f( r& z

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子; g8 n/ ?: Y  P" S

' f8 I! P3 U8 ^# `9 `& r5 w是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
2 P$ a) z5 C: @
7 e" e8 l. D: D3 J! z/ g呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
) F3 _2 a( k# B6 O& Z9 S6 c1 l

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
. S9 C- i7 h& f9 G* l* x1 B7 W' U$ r8 `3 ^4 u& G  @
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动9 i/ W1 G# I9 G. N4 |! Q
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢