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宝宝生日
2010-10-28 
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楼主
发表于 2012-7-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lvhy0665 于 2012-7-24 17:00 编辑
' i7 v4 P! u% ]9 c- d6 h/ W. _9 p5 }0 y$ `! U( H/ y: D+ z  ^
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
' j/ ~! t: d& `* d, G# J+ U0 Q0 Z这个活动已经开始好多天啦!心一直痒痒的,可时才有时间的啊!每天忙着宝宝,我的世界里全是俺家大宝啊!闲话少说,这款乳酪蛋挞材料简单,做法简单,但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧!

% L9 d3 C; e4 s" z; G# P# D4 V: H% i3 o
原料大集合:1 T" J3 o) o) G% G* t& r
蛋挞皮:普通面粉80g,黄油60g,奶油奶酪30g。" @3 D6 y- _! C: ?) d$ W
蛋挞水:牛奶130毫升,鸡蛋40g,细砂糖30g。
$ V0 b2 v/ f# I5 V制作过程:
& y# ^8 Z; X( o. b1 y: P               1、黄油软化,和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀,至无颗粒感
, s; b: ]4 w+ K: h, s8 N, ?               2、揉成一个光滑的面团0 e  V5 D- c- m* t- Q
               3、分成六等份# E9 x2 ]( m" x' D" u/ _: ^
               4、取一小团面,放入蛋挞模,用大拇指捏好1 D* i$ e5 c, l4 L# ^6 E
               5、牛奶加糖至糖溶解,加鸡蛋搅匀# N( c5 o% @* k! X& S
               6、蛋挞水过筛两次& q% D0 ]* y' y1 v6 \
               7、蛋挞水放入蛋挞皮,至九成满,放入烤箱中层,上下火,200摄氏度,烘烤20分钟,至蛋挞水凝固
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  _( j3 p8 k% P% i1 m2 b是的是的,大家评价还不错,赶快试一试吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

原来这么简单,香

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2010-10-28 
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回复 kexin@bj 的帖子# R5 e2 a: W- g) @/ t
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呵呵,也来做一下吧

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没烤箱的飘过,能用微波炉做吗?  }  q0 ?, Z5 Y! g$ Y, |5 ?

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宝宝生日
2010-10-28 
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回复 wy5254 的帖子
6 k" ?; G9 V, B2 }$ c7 H+ q# V% e  d& n9 v. h& D
我没有用微波炉做过,不过刚刚上网上看到有人用微波炉做,但是下面可能没有那么酥脆,亲爱的感兴趣可以查一下啊

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宝宝生日
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢
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简单易做,最重要的是味道超级好的乳酪蛋挞来啦! ...
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