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$ r9 |5 |& x: ?5 T我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动$ W6 S/ k; s3 x
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^, R' S7 w6 L$ \: z
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！: K/ B1 V, N0 m8 W% Z3 o5 \% u
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原料大集合：
- y1 t# e. R6 H( S蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。& R& R4 F7 m: B/ B9 a
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
. B- v! t+ a  L( k* p制作过程：
4 e! r  l3 Q3 b. @+ A3 i' m               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
( h0 b1 o  p; d/ Q& M( K3 L               2、揉成一个光滑的面团. n( z! I4 |2 s1 T: s: i3 [
               3、分成六等份
+ i5 a  T# Z4 Z, g9 U2 E8 l% z               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
6 H6 y, ^$ R/ H  I; |" l: e' k& P7 H               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀
5 G) C% B0 g3 S7 N; k$ A" r( D; ^, S               6、蛋挞水过筛两次
# q3 j+ k) K/ r) y! i1 @' {, ~, d               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子$ X$ b# Q. G0 a' Y/ Z; u

2 f2 e  K: [7 _1 s; r是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
# A* Q8 R0 t2 l3 C  p
6 E1 ?5 G! ?8 {/ F) Z' _呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
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lvhy0665

回复 wy5254 的帖子" D5 K! j8 I" p# b, \' E
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我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢