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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
5 w4 s( _( P* |3 E5 c% `$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^; T  m$ n" r. R  S/ g4 ^$ Y4 b% Z0 y
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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原料大集合：
' |% K. g; l( ~, p3 A8 s蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。% T- W* R: d* L4 u
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
$ a. ]# j' R2 v$ u" C2 }制作过程：
( e# i) n( K& m" t" B: P- C0 A7 n               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
0 D0 B) z% L. B8 i8 |7 `/ p: Y' A6 b               2、揉成一个光滑的面团
3 H5 {7 B6 V9 q               3、分成六等份0 |4 e, A- r3 B! [0 {% `
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好% S3 O1 e  a( L9 Y& f
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀4 P9 A% k, D. z6 |4 o" B
               6、蛋挞水过筛两次# ]) @! b/ f# m* t
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固/ k) O# \/ J5 s, k: g# X
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子& o( X/ Z6 r; K2 j

; C7 S" ?; T8 I, s  W7 T是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
8 ^  ~- u3 o" b! f3 X5 ^, j/ V
7 ^0 \, n  g: q8 n' F5 K呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？8 L- f$ b) E& s- X9 M

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子/ y6 A6 M! B+ m; S3 W1 w
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我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢