lvhy0665

. C: T, h9 \; Q6 N3 E
! H3 R) p- z6 {6 ?2 t2 p( Q/ g
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动% e: P1 a) i% A8 h3 q" z- p
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
  h' j* f9 X% I3 V$ i) o# I! E这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
! Z$ j/ G! k# ~9 t5 H" A9 B" P5 D
1 O4 A! E; S8 T/ O2 B原料大集合：" U+ l. L% ~' I9 g+ x0 k# n/ O) C
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。9 A7 m" N/ i$ o7 ?
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。1 S$ q# X; A: P3 p6 n
制作过程：
: c( }* E1 y& f/ @9 o+ r               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
; s" Q  f, p. s& e9 ^               2、揉成一个光滑的面团
6 B& Y) i% y  d: ~  z, O: }0 K               3、分成六等份7 ]1 s. t- E; ]7 A5 q/ a. T! `& u
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好5 m  G3 e$ R# N: O  ?, h: c+ K
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀7 |6 _  I. |9 J! s9 R
               6、蛋挞水过筛两次
* M, ~/ i5 e% p7 ^% C7 o( [+ e) I               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
5 A. E8 [7 ~) q1 I) w2 j
$ t& L1 L" y$ {# W7 f7 M

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子/ t2 d$ @/ F9 C& S
" Z8 _& I" G3 G6 X2 }
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子& V2 o& @! {& F9 K  f; L

$ z+ j2 ]! S3 V# I7 @+ B2 v% w呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
1 C7 W' c  c9 Y0 S' G

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子* b2 V& j# Y+ p
# `8 {3 c# D$ j( h
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
+ B  @+ B# N+ O9 j; s. |4 x% t; n1 r$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢