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% {8 Z- l; W9 ]3 K7 u+ ?( v我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
, n9 ~% B, U$ n+ ?  R$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^9 `! K) D7 L1 a* ]3 I9 x1 x( F
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！. {+ o7 I9 e1 {: f- e0 A9 _: G' `
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原料大集合：
9 D+ i9 Y0 \& o" B2 i1 X8 o7 t蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。0 K/ z1 L: R* l& {2 T+ ^  e3 |
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
/ a) D: s' \7 x制作过程：
' l1 ~# E! H" F9 [  E: |& t               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感2 c6 X% Y! t5 J- j9 b' n
               2、揉成一个光滑的面团; r9 c- U! `4 T: v
               3、分成六等份
+ Y2 _. _7 @5 Y% m( k  o               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
- q3 M* b. a( v/ Z8 \- [; j1 L) `9 b               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀
, u0 j# ]- X8 g- p' l               6、蛋挞水过筛两次
( N/ ?& ~/ N/ B# P; i4 u               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

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( ~; X7 R# j! `4 E9 t  o3 j& X3 ^: ]5 d" _: Q2 ^2 Y2 i% J0 a
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
1 X! [8 f+ H: N% W+ h. d
6 f  R1 a) s, H4 g, |) h% ?呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？- X; D' z4 N( {) C4 `

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子' [; x' S& }6 _# Y/ v

* L  E- i! y: c% T" P6 t5 B我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢