lvhy0665

' i7 v4 P! u% ]9 c- d6 h/ W. _9 p5 }0 y$ `! U( H/ y: D+ z  ^
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
9 Z* K* r2 w* ?  Q5 ?$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
' j/ ~! t: d& `* d, G# J+ U0 Q0 Z这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
% L9 d3 C; e4 s" z; G# P# D4 V: H% i3 o
原料大集合：1 T" J3 o) o) G% G* t& r
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。" @3 D6 y- _! C: ?) d$ W
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
$ V0 b2 v/ f# I5 V制作过程：
& y# ^8 Z; X( o. b1 y: P               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
, s; b: ]4 w+ K: h, s8 N, ?               2、揉成一个光滑的面团0 e  V5 D- c- m* t- Q
               3、分成六等份# E9 x2 ]( m" x' D" u/ _: ^
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好1 D* i$ e5 c, l4 L# ^6 E
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀# N( c5 o% @* k! X& S
               6、蛋挞水过筛两次& q% D0 ]* y' y1 v6 \
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
) S5 J# M! l( |0 p) e3 `  t( B) K+ A0 T( D, D

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
' h: \$ C* l4 ^
  _( j3 p8 k% P% i1 m2 b是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子# R5 e2 a: W- g) @/ t
/ _! u0 D* L0 K6 B4 U: I
呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？  }  q0 ?, Z5 Y! g$ Y, |5 ?

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
6 k" ?; G9 V, B2 }$ c7 H+ q# V% e  d& n9 v. h& D
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
- c0 `; p. h% X4 T) d$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢