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& H2 l7 K& C+ F( F我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动0 M& G) \' ^( i) C0 s
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
4 y2 J: d& g$ f1 d这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！0 T- P! C8 e' H) g2 E, H# x" f

4 P1 I5 |# Q2 \8 u( U" U原料大集合：
- \, E, _6 U1 v$ Z蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
9 \; h8 m9 s( [# ?: ~( b蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
+ p1 }0 y2 @8 g8 D" J制作过程：. Q0 q- d" G; ^. C! e2 C! ^  F
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感: G) R( B# i3 _4 g" c9 D" p
               2、揉成一个光滑的面团
, N/ K  d) }! }1 B               3、分成六等份: m$ G& K/ ?! m. r. R. `8 ?% O
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好2 q4 S- V& A8 \9 b) \
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀( ~1 D8 M0 v8 S1 E1 Q( O+ I1 J1 ]
               6、蛋挞水过筛两次$ g1 n4 I2 s0 h; s: c" f) q  g
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固/ i% [# h9 C+ l+ N# n
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子. L" r9 D* G0 V; k$ w
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是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子/ I. ?0 Y. E$ W1 Y$ \8 S3 B/ ~) X
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呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
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lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
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9 J) F( I2 o* i0 {1 _  ?我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢