lvhy0665

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" ]' O) g( V$ ^, B3 n# L2 v我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
- Y* j! ~) K) v# Z. R8 g4 I$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^, a& _( A) Z3 S
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！* T- ]8 G  |" w& d* M

4 \5 V5 x( ?$ F/ U' q原料大集合：
0 Q3 Q' X0 y3 C蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。( c8 L! I$ @. _8 r9 o' l
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。! R' L7 x. L, W( |* \
制作过程：* I; G* B9 F1 L8 B0 n/ J
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
( Z' ]7 ]- H3 x& J! a0 o               2、揉成一个光滑的面团* L. _! @/ S/ ~( p+ u$ `3 i" L8 X$ W
               3、分成六等份4 l+ V. X/ U4 X8 z* _
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
6 v5 a& w9 M! n3 H& ]               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀4 Q( w/ F& j8 B  p' v
               6、蛋挞水过筛两次
4 d& t( m( Z; H5 S& k6 ]6 w               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

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: P2 C! v0 y% H' _
# e; v5 U) q6 [, z: @是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
' X5 N& b% D3 J5 z
" R# u( I$ H; C. t4 o" g呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？+ o" b/ y+ `( ?+ y, F

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
1 ~. I( q* I1 {, h2 U) d8 K. F0 C7 j: _
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢