lvhy0665

3 c5 c% ~, W6 _* s& q6 p) f4 |
4 e. p3 ^* Z/ X& s" K2 q; s我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动1 D# J9 F  Y7 p. K0 O! k
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^9 z) H# n2 i; `3 D5 z8 P! z
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
; A  B9 K* b! y6 V9 _0 t+ g+ |3 {! O" c/ @
原料大集合：  p) w3 v; d7 [0 Z4 n8 v" h& H' c0 F
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。0 k. n6 R; K0 t7 L! g* G+ J( n4 W
蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
6 i6 y# I* w" _制作过程：! Y- |; y" H. l. m( H
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感  P& a  m7 J2 s$ r
               2、揉成一个光滑的面团0 T$ K7 N4 b1 O& {7 q0 N
               3、分成六等份
! z, J* k5 D) w3 U  F; Q               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
( L4 c9 }+ l2 e/ s1 x% P/ U* U+ E               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀
0 H" }$ s, I/ m5 c$ S" `% Z               6、蛋挞水过筛两次
6 o  a6 [3 S8 J6 k; W5 x               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固5 G6 U# x4 t7 g) o9 T
5 @: N% h7 z  g" ]. V1 `

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子5 C( M) d  d. G+ ]- j6 V' r+ K

. C& ?  s6 }% T) ]5 _: ]# o: u- _是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子- }6 l( K" d% j4 N3 J

! v5 r! \2 B4 L- h呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
1 q4 ^, M. z, N) M

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子. n3 V! b' b2 ~$ [. [# d) I- p
+ q4 ?8 i" n" E0 p9 I. Q" F* p- r
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
+ ?2 H, U  b7 c9 b. L! A; z$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢