- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 6 s! v, B1 L. j0 E( O
我打的馅儿 阿姨和的面~~
: r& I$ f' t: ^: f4 t 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
& |7 s5 p. B& _1 W+ j2 d 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
0 q" [* z8 A) E3 i% k: V7 _1 [ R 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~5 \" }9 y2 D0 o x
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
) X/ `- z2 \ W/ l 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
* C% q% P' Q+ m5 H* g& i6 t& f 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
1 k, `8 w6 d, m* I6 e. d 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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