- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 5 W/ v! I/ H7 z+ u
我打的馅儿 阿姨和的面~~# J% z$ @1 v ~% u
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
- d8 v5 e0 Z* |. j7 j, o 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
# b( o) k8 s+ |6 O: x7 U 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
8 ^' }* o, B) G* u/ J' X- [ 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
$ L9 ^: j1 e( u* P( {( U! T; z L 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~7 ~% i' |" ?4 h5 @& f( O1 T
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~5 O* m. h! z; j. o, m
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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