- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 4 v% U" M# A) {% L/ a& r
我打的馅儿 阿姨和的面~~
$ B" W8 q2 G' `( }4 N. t 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
" q! c* C7 J. x" {0 V \1 J 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
5 Q! R7 A" {/ ~4 r" d 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~2 Q" s- Y. g8 X% Z- `1 z5 ~
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~1 _$ V& l. o& |6 g
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
* @4 V9 H+ J/ r$ t 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~: |6 u( X5 a! m& b+ B& h
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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