- 妈米
- 2615
- 经验值
- 2465
- 在线时间
- 523小时
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 注册时间
- 2011-10-23
- 帖子
- 1062
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2988
- 精华
- 0
- UID
- 6481837
   
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 帖子
- 1062
|
昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
3 r+ [% L- t1 w% v5 ~2 V, _ 我打的馅儿 阿姨和的面~~
1 r1 L1 ]. c$ P 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~( ~# q4 l9 ~8 M8 a
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
u2 x8 k8 ?) a" ^4 U# \; y 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~0 y( S+ k3 Y* J( V$ Q9 d' I
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
5 T k% |* M3 X 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~$ E4 N5 X# } }
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
2 n) X2 e }) o6 d) d: X4 X) n 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
* m3 O+ h+ P$ [3 M: @) x) T+ c! X
|
|