- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
Q/ B6 X* N1 V- N3 i 我打的馅儿 阿姨和的面~~
. G% P- J2 D7 ^ S, } 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~$ d3 D: c8 v& m7 Y" {
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
& g4 B N( j8 W% H6 T" i. a 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~1 T) y# b t. H( j
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
# o& Q; i p, c) E, N 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~0 r' ^! t# M: y p
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~" L9 l% C1 M. y( c6 f3 |5 G
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 4 V( V/ r8 I# B0 s* u F
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