- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
; A0 h2 w8 C4 t. ~: e% j" S 我打的馅儿 阿姨和的面~~/ }) H* P# {& @) u- C
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
5 s+ C* R* i3 ? Q7 q! R4 _1 p 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~- V% [2 W& f* c: `
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~7 k* Z8 w- b0 b+ o, v% A6 q( _- ^: c
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~1 j3 a% K8 I! l" M
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~+ }" U- y: F" X1 A5 N& O. m
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~/ b( v8 K& s$ }+ ~5 F
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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