- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
- h1 {. T. Q+ @7 U8 P1 N7 _ 我打的馅儿 阿姨和的面~~
. T/ w/ w& p- @0 ~ 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
( ^8 l. W: L' c2 T, c' u 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
' r1 F; S+ t3 i$ c) N5 x 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~+ N; U q- S1 e
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
' G& e9 o) b7 ]; b 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~- {+ d. g2 O$ d& t: D5 W2 s4 [
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~6 G' x0 ^; L# i' f% R* A
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ + ^6 N1 S8 v6 k- G% ]# a% _: C* Y
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