- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
: S3 _, R" g, u( P# c* Q2 ? 我打的馅儿 阿姨和的面~~
. k8 ^9 q: F0 k3 b4 q- r4 |" o 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
, g. n$ M4 q' O! b7 l: A8 v 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
$ P) T! |- K, }' C A 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~5 K/ U$ s* o9 A6 n9 T0 w0 b
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
/ N9 ^* \* {/ V# R" ~. R 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
5 k) l: W* m, Z' Z: d8 ~ o) f 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
* |; ^" H, d7 a; h6 B$ x# z8 G 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ # x; E& j, ` s; p9 l, ^. j$ U
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