- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
0 M- J% e3 y0 h 我打的馅儿 阿姨和的面~~
" v2 f. F; M6 |( M1 F7 T8 P- S 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~/ ]5 E" \3 E9 C$ t: ?! w
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
% K6 c8 Q' Y9 J' c9 s" [/ K 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
- F- Q; ?! F) C" }. m2 ^ 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~3 t% j( e4 S$ g5 y
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~8 s! E e6 e9 `5 {7 z$ J3 F+ j$ a0 G
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
+ E/ s) g) Q$ V/ c B' d' J 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ . h. E# g& P! k( Q$ c
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