- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ * I' {: H$ z* u6 F2 D
我打的馅儿 阿姨和的面~~
( I" B0 @; M/ a6 c" E6 _0 g7 {* { 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~4 c/ m2 T3 d6 n8 l& I
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~: p! j- s: [6 ^
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~7 L* b( t# h, H7 i! G5 k
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~9 |$ \4 P* m M3 F6 Y# v
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~ j& ^ z9 s J, g
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~, _; z' u) Q F b; I$ F
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ , ?: C+ ~( D. t2 n8 s2 i- b
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