- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
" C2 @$ [+ A2 I h; h% w# v0 q 我打的馅儿 阿姨和的面~~) [$ r+ N6 t; C: A- d& Q
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
5 {, Y/ \9 e/ Z+ N% } 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~1 w2 y1 }5 @& ]! y/ m
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~% z! i. M) P& T9 ^1 U
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
& ~+ c1 J2 }6 x/ d 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
: S! h3 a* e5 _ 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
6 [* f1 O5 d; h$ a6 J 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 9 f! Q2 e9 \0 D X1 ~
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