- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 0 V8 \4 k3 ? O. r! ^
我打的馅儿 阿姨和的面~~
4 D$ L. P# w5 p4 L5 F2 O" w 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
2 f& d9 |5 S. B; ]8 t8 U' l: k$ _ 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~; o2 P# u) t( f. i
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~! v5 a) A( v1 s7 b
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
/ m4 F3 i' D2 w9 J- X* k& ] 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~ z+ _% R% G6 ~: @# v9 a5 z% E9 y
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
- p* J9 L. A: I+ q! G" E 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 2 V) I5 A8 D2 o
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