- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
2 f1 `* {$ f$ j& F0 r) p- b! x 我打的馅儿 阿姨和的面~~
$ x/ Y% _/ D3 M# E( [; s! R+ | 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~9 c5 t0 o' b9 g' ?. z4 B: B
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
$ s3 y* K& A, f" I& } 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
p* |& @4 e2 w) Q: k( }& X 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
2 J& D/ E$ C8 S( u6 A# l# H8 g M9 ] 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~4 S+ R4 L* i5 D2 b/ @
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~% Q# O3 A1 W% z' ~6 F
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 8 E9 C+ z! z6 k' m- T
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