- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
# {3 l* Z9 L+ x* m" v2 E 我打的馅儿 阿姨和的面~~
5 y. C4 Z% T9 Z- w6 e0 m* n( W 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
0 h& e- J2 Y+ E 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
( M$ X" Q2 @% h" Z* t 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~* H8 [# J3 {+ ~* J
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
" X! c# Y4 c- C% A* B1 V 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
s* @: I+ i% @ 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
B6 B" h' |, T$ B( s 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ ' e5 V7 Y2 |6 s. b$ W" W
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