- 妈米
- 2615
- 经验值
- 2465
- 在线时间
- 523小时
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 注册时间
- 2011-10-23
- 帖子
- 1062
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2988
- 精华
- 0
- UID
- 6481837
   
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 帖子
- 1062
|
昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 4 F8 A8 M, o0 F+ n- {, L, I: J
我打的馅儿 阿姨和的面~~
! t/ R& V/ z: @; _4 }0 R6 Y# t 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
2 `- B3 i! |: T/ C) o 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~ B3 s: ]/ c# G, s" P, \0 Z. }
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~( I9 V: s3 {+ K3 L$ t# {
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
9 x) x( y: I0 z! G 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
& z8 x X7 R& T' R0 G% s 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
\% b8 r) T5 p& X1 E1 l* G* N$ T 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
! M/ \2 h5 M/ c
|
|