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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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+ @' k. u/ o+ e寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~$ F7 F- s) G: {1 b  }  m+ C, C+ _, q
+ s, v1 S8 q* }9 f2 \% z; B
在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦2 v$ u/ m* |" Z2 N
小子妈妈有日子没有来发帖啦哈
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宝宝生日
2010-08-01 
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先来秀秀成品啦+ N% ~2 k8 i; ]' F

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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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具体做法
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准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐

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第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好
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第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好& i2 T0 q4 ^, p6 }$ T+ o

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宝宝生日
2010-08-01 
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第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中8 c2 H) [. h1 d$ E$ F5 ~& c

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- }8 q( i- a6 L, m- _下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:' C7 F9 d' _; K7 N; g; S

- ]: d/ B2 y  O: O0 [任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
. L' N) F' G  z1 G: {
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宝宝生日
2010-08-01 
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在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:8 n- e9 S& Q. U6 W: W: W) p
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- {9 C8 T: F9 a将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )
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别好了以后的样子:: D) A7 a) v) H8 [& E

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宝宝生日
2010-08-01 
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  I1 q6 `3 j* {6 l; f1 w第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上. ^, o% N$ W6 k$ D

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第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等' \$ N( O& {- O+ a3 }

2 g5 o5 m7 E9 M5 t- Z, ~0 V- |* ?+ d0 }) l( K) l

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, x: g& X& s( C# j! A# Z) L
: e5 S2 U' I$ D2 {大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫3 L" C3 W2 e4 w

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. _. ]& |0 t) C, _* r

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宝宝生日
2010-08-01 
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$ i) H% ]  r" D- Q% g+ a6 m" r

5 I& O4 W- e( q 待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。, N* R) }, t1 n8 |) o2 {  E* E
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦
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7 Y: j/ ?* ?: }3 f: A* q! j$ F7 }3 D3 D盛上一碗,冬日的寒冷与我无关5 G% q- o! l2 v* l1 a
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. F3 s( ?9 I7 o" ~- \

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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦, q% }# L0 \% _8 Z' h

7 ]! ?# s" _  j8 V4 X. ~+ ]( C, u: C4 M8 ?8 i4 s% |
; j  t2 ^. \# D( K, M

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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3882 
馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子/ V0 S( [* z+ v

, G: t  L- R( L9 s" o8 T呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦
3 J, D9 t& @3 `  U6 }" h) _
1 S6 v0 u9 @# G$ A. x

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2010-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子; Q( q1 r6 ]$ Y/ O1 z/ g/ `
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来一碗呗?9 G! L' l9 ^& M. K0 l5 c5 U' w
1 y2 \/ E" f4 s: C  L) O1 j

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2010-08-01 
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回复 林家嘟嘟 的帖子1 D+ [# d, P! u8 X0 A

2 P& M' ]8 V1 K3 ?* w( S哈哈,去试试吧亲& g" Q8 r5 z! u# y
( T+ K0 s% b+ `# ?

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回复 两只小熊 的帖子
+ a* V8 F* s% B/ v4 J1 C
. U$ l: g% X- T/ d/ Q: X0 `. h6 V哈哈,相信亲一定做的更好的、3 u5 C$ `9 Z2 T( u
3 ]) p! E$ Y; O  ]9 @" ~

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回复 钊钊妈@bj 的帖子; \6 E4 W4 h8 K8 D; O8 V, M8 _- x2 a
7 W/ _: y) d: y* G) B5 w2 v3 W: R
嘻嘻嘻,那是假象啦
( V4 a7 j3 K0 ]# `. E9 r; g' C: g9 V# g8 I8 G

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回复 小小子妈咪 的帖子( w8 `; `6 n6 n" y; ]4 W+ O
3 ]3 w- U: H: }5 v
这个看着就想喝哈3 v; J" ]. }* E! O6 t9 F
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