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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  c. l$ \+ Q! V4 t' D7 e6 ?+ a2 T% g7 q
寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
! }2 X4 C. y* }
" j9 L- I6 Z7 }, z在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦) k( ?9 }# }9 D- j- {+ ~! L: {7 g) ?' d
小子妈妈有日子没有来发帖啦哈/ P) P0 z3 q2 M5 Q6 H
2 D7 Y) [+ X! l0 W/ G# `' H

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宝宝生日
2010-08-01 
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: S4 r/ X, t* ?, g先来秀秀成品啦
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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2010-08-01 
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" r0 @- p0 ?7 w! Z具体做法6 t( ?5 H. |  I

2 k' n% o# b. D* W准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐
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+ T$ j6 o; e$ S3 w, a第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好( f# H% L1 m  E1 r4 Z

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$ C9 @* ]1 d2 v6 t( i9 l第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好
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2010-08-01 
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2 f$ c/ c+ m1 f# W
第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中* v( I! e/ l. r3 L3 }

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  G' u9 V8 N+ F6 C( m0 |9 {  S9 j  j4 f2 G) P; a! A
下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:
) X, q6 W$ U. ?" O& w" X, f1 O( @
任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
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& Z$ O) U/ V* s- o- o0 d9 [& a在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:
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0 l9 f! l6 T" U
! X( [4 U1 M6 Q) ^( I将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )
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% d1 _5 Z# l" `, n8 l别好了以后的样子:
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宝宝生日
2010-08-01 
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- G3 w  [, p$ @1 D0 S# G

* b9 y8 N9 V; _  G0 u第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上% @: l, V3 m4 X- Y

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( G  l& u$ s5 Y- T( A% B) c+ O6 D2 s& R; ?+ k

$ o$ R! ]! R$ C8 ^第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等: o  z9 o# j% c! Z3 p% t$ x

4 E" ]2 @  S0 x; |, _8 N: n/ r9 W8 i: ?  `2 }5 }
! Y0 Y3 \( \$ t: V% q
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8 B$ w% x8 P! T: l2 J6 @
大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫$ I& t) S9 X9 H  F

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, B  r4 H/ ^5 O9 `: `# \5 l, c, T0 _

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宝宝生日
2010-08-01 
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1 P  q6 \% s( c6 k
, S7 j4 Z' I4 }/ w. K2 `( R
! j+ }( T7 q* n6 Q 待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。5 v+ Z. h% D8 E7 M0 ^8 a2 M
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦
, E7 N) [5 _1 o6 @9 ~' T+ o; _' J

1 x4 M& Z; v; _* Z" \
3 S, `. X, L9 t  l9 v, K盛上一碗,冬日的寒冷与我无关
9 p( ?! T" W1 {/ ]3 ?. Q2 s4 s! N3 E, u( W+ q# d

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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦3 ]( t% s- V  u  r/ s8 M

1 N3 r, ?  M( S! S: u! O3 e7 Y4 u0 x
* d0 e- r6 |+ S$ S

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
+ m8 H/ z* e7 O- Y; l; D! z
* V- ]# }2 @8 u* X呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦
" U8 A( s  P5 S5 X" `$ H
3 g) q4 O1 R5 f/ t. b0 O) s

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* ^, ~1 W9 `4 ]6 K来一碗呗?8 k( M7 t, }8 ^8 w  N; ]% r
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回复 林家嘟嘟 的帖子
7 L% s' v1 _" R1 c2 U$ \1 h; P. g8 h/ |+ ?. d
哈哈,去试试吧亲
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回复 两只小熊 的帖子& `" y9 g( m/ b7 w" {" ^. J
( d7 L) B) {3 u0 o4 S
哈哈,相信亲一定做的更好的、6 Y. u/ n& o$ m1 x
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回复 钊钊妈@bj 的帖子' _/ V* i, b% N
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嘻嘻嘻,那是假象啦6 i. [$ x6 j. f, O% s" Z5 x

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这个看着就想喝哈5 i! k; @1 L, l, h

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