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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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/ R. T- L, X: L2 q) Q2 q& p" v寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
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在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦
$ o# o( \) d+ D, E# W4 m小子妈妈有日子没有来发帖啦哈0 P0 Y9 I" D8 A- e. C

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宝宝生日
2010-08-01 
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先来秀秀成品啦
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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- E5 w9 Y) ]7 W) ^具体做法+ U$ W* |9 w& f' y3 F) d; C

0 k5 |  A7 D' U2 v. n准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐

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  x# U  T! ]# A( z0 w$ b+ C第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好  ^& {$ M7 k+ F/ f# E! E1 A

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第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好) r  w# }1 R5 z: T/ R8 |6 v

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宝宝生日
2010-08-01 
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: Q/ A5 D* K8 V. B
* e% U! k) r. b* S: q8 p; U7 n; r8 C+ T6 Q2 P- w
第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中, b3 r* W$ |1 E( O1 H2 [( D
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下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:
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$ J' T' O7 f  |; E4 W9 F9 H任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪

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宝宝生日
2010-08-01 
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4 y. X: W: r1 h  K4 Y6 }  U+ N4 G0 P
在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:8 i% e7 P4 `& v1 s+ F4 X% @
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- }  b1 s# Q  |& V( i
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0 E$ x. M; B- V将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 ): b: i. ]% `: ^
3 }& T7 T3 t! X' K( Q" S
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1 ?( d" {" b8 h  i! G2 M2 a; v8 p别好了以后的样子:- j5 G7 e# o2 b' R% V9 }
. U0 h4 v% u8 A- K9 c% }
  Z1 P* a0 c3 H. ?4 W  j! R
" P: n  G; l) m( D6 m3 x. Y# e' p

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宝宝生日
2010-08-01 
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8 H: V/ T7 }; A第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
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' @9 I5 ~# g& ~5 @7 P第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等
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# k9 r- @0 x+ C) A大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
  E6 z0 \4 {% T; }& u/ c
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宝宝生日
2010-08-01 
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0 }! X7 `& I) H8 H& }  g  M0 A1 }. @7 o
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待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。) I+ P+ T7 X) B" G; y8 D
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦

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盛上一碗,冬日的寒冷与我无关' K6 }1 v9 L6 y5 S$ h
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2 a) T5 E  Y- W" [: |/ A
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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦# g7 Q( @  W8 G7 W4 O0 b! Y3 o
( A3 V8 L6 A: q9 s5 L  j

! A5 Z  Y, t- V+ o5 d" [6 \3 V
% S% o8 x& s- }$ s4 Q
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子3 o9 z4 g' r3 y% Z" U
* b. I7 R: H: Q+ K) m5 J9 p
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦$ T/ m- m) l/ J- G8 A$ C. O
) N0 P7 ^5 G, G$ F0 Q

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
/ ]  `5 _: Z5 ]7 A4 M
) [' L7 Q0 V+ G0 a来一碗呗?
$ \$ b; S6 E- c; b0 o! d) X4 r% i( B8 d6 L3 K' m

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 林家嘟嘟 的帖子0 Z+ j; a/ o2 U

# ^3 Y) l( d, m哈哈,去试试吧亲
8 V) b3 N  t+ e* @, D8 K. I, G/ c% l7 v, H% J$ {( i6 p7 X

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子
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+ L9 ?5 o' P* a5 C- x3 x$ a哈哈,相信亲一定做的更好的、
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9 z$ t( ~, g6 F# N/ Y( B8 Z1 \9 Y

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回复 钊钊妈@bj 的帖子& y7 I* ]" @, L# B
+ s5 d9 T( g( ?* c, u- X
嘻嘻嘻,那是假象啦# x2 Q3 a( a) i" @8 m

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2011-08-07 
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回复 小小子妈咪 的帖子3 j3 d4 b4 D! j: i! |) z# t# r* F
: @, Z/ e4 d+ E% {. o
这个看着就想喝哈# U% Q/ I9 g% w% z2 s

% b' W& U) r+ d0 ]1 a! n3 f
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【感恩鸡汤】显摆显摆~暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖 ...
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