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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
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  U* v  H9 G! \8 j' F7 S- k2 P+ b在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦
  R* \2 F2 d5 v: V* D' F% C小子妈妈有日子没有来发帖啦哈
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宝宝生日
2010-08-01 
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3 J2 \1 \6 W; s/ a& q先来秀秀成品啦
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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2010-08-01 
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- e- V* A  Z7 [' b" ~具体做法1 ]8 z- ^; D$ F/ T/ z) f; g

& i2 u& K4 `* d7 o* Q6 h( n准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐

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第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好
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第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好
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2010-08-01 
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; A3 k8 |* x! a3 I2 y" g第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中
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下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:! G: O  @3 M& q4 h# L% o

/ k8 y! I5 z+ ~# P# C. h! H: D任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
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在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:+ J0 O  c& t5 r& c5 a
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7 {, q2 D% T( n7 [* P3 X将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )% y& R. q$ s4 o5 j- l

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别好了以后的样子:1 C/ Q" D, q) }& {
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2010-08-01 
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第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
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第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等7 @& _- }; A0 X/ c9 c: }, G8 _

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大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
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宝宝生日
2010-08-01 
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1 g1 a/ Y: V" P5 o4 p 待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。7 r3 b4 i9 U7 Y& Q1 }. S# V7 j- U
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦

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盛上一碗,冬日的寒冷与我无关( E; @% `4 c4 ?# T" |

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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦+ K) @, y% P* |2 q6 b/ E
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" d! }1 `* X. U+ P7 W' i# v8 e
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子" ^- ?4 Q8 O' L( c- w+ T
/ S) c2 r) h7 L% Z0 J9 e  L
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦$ H7 g$ n& O: r! F. p7 D" U

- ?4 ?# s2 j; \# C; O

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2010-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子2 K6 h" |8 ]. O) h- _& G4 K

( ]  \% a; `* ^" M" @  L( \5 Y来一碗呗?
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4 E' a3 F- v6 X! o( z

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2010-08-01 
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回复 林家嘟嘟 的帖子9 t. D  _; P  Y( M" _$ g. V

1 M$ C) H4 j2 G哈哈,去试试吧亲
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0 O7 u" K& A9 m) T

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回复 两只小熊 的帖子! j0 F5 _4 t% ^. n+ O/ J8 ?
, i+ }- f( M. Y" {( a
哈哈,相信亲一定做的更好的、
( t2 W! c$ s' S4 U. B8 Z$ R  G
+ R4 t) J" I& ~+ Q+ w

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回复 钊钊妈@bj 的帖子4 R4 J; G, ~1 S: k6 F9 Y

4 A9 e- i: |; B- k$ G; t/ E嘻嘻嘻,那是假象啦
, H5 i! Q$ m! z3 R) ]" B- I' x
( }3 z$ I" t1 a

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回复 小小子妈咪 的帖子* k0 r) y0 l9 n* U$ G" d" d& J
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这个看着就想喝哈
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