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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
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在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦1 i( P. l6 r% u  F
小子妈妈有日子没有来发帖啦哈
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宝宝生日
2010-08-01 
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先来秀秀成品啦
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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7 A/ K: M: a# g7 J$ Y. ?' f2 |" S( D% \具体做法8 \# g& Y+ K- M9 T: b

4 [" t3 O) I  V- h准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐
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5 V6 A5 F  O9 y* a' Y( g0 Y$ D  I8 m" w第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好
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第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好) O( g6 n1 z* G/ S/ a
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2010-08-01 
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第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中
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下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:
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  _2 M6 Y8 x8 G% V& M任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
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2010-08-01 
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在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:( a  a% h& V2 c# k+ ~/ z

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将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )
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别好了以后的样子:
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宝宝生日
2010-08-01 
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0 @0 n) K/ F9 H. E第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上: y% f3 T. `! a* S
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第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等7 A$ Y9 h2 Q! m5 t, d
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大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
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宝宝生日
2010-08-01 
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待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。; T: T7 C, S2 L9 D! {3 _  H# I& m4 X" W
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦

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# T- [% v* ~2 d6 z% K$ k0 H3 k盛上一碗,冬日的寒冷与我无关
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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦
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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
" s1 T, O1 _# t0 }  z9 u% O( i/ y8 G6 P$ N, ~: A/ n2 V
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦( @* v, c6 s" _, n* `2 |
0 ]( G& K: v, C- Q: H/ H6 g4 X

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子: h  l$ {. _* L5 z

9 _$ }8 R+ Q/ @1 ]$ X( M来一碗呗?3 Q/ i5 i: e( E9 R
: D4 I# m! l& N. ]0 t  R

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 林家嘟嘟 的帖子! r3 ?2 t6 w# t: K
8 f2 J  O" ?9 a0 d: D( K( l6 i
哈哈,去试试吧亲
2 B) q8 m$ b+ ]9 Y7 G1 J. P
6 X% Z# d; O9 V) Y* I0 ?

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2010-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子: d9 }7 b7 _6 z  Q
) |+ x6 \4 w6 D4 ^8 D
哈哈,相信亲一定做的更好的、1 Q2 p; M2 h* Q3 }% v, v

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回复 钊钊妈@bj 的帖子3 |! m* L- ^' v* E# {# _

- l1 o- _8 R& ^$ u6 R+ z) D嘻嘻嘻,那是假象啦) U! m/ \% A  }; _5 P# R& q

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回复 小小子妈咪 的帖子2 ]  M$ k8 m- D4 D3 T5 Z! ^7 R
8 `2 Z7 w6 z4 I) F" |. E
这个看着就想喝哈
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