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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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寒冷的冬日里,希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心,补身,提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香,而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道,两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~5 p. P+ W! G% q5 q

0 ~/ X2 a3 x- T3 C; g- R在这天寒地冻的时候,你是否也想喝上这样一碗汤呢

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-08-07 
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哎呀,刚来就看到了直播啦
8 q) Q  M3 T' b' Q8 q, r小子妈妈有日子没有来发帖啦哈5 G# o: \* c/ N3 q8 z. d

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宝宝生日
2010-08-01 
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$ w# j  @4 F, o7 n* l先来秀秀成品啦' a$ ?+ j$ ]/ ?: G) y  g) ]6 l
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宝宝生日
2011-01-09 
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我刚进来逛不久!!   楼主是名人?

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宝宝生日
2010-08-01 
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具体做法
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准备材料:又是一只裸体母鸡,糯米,大蒜,姜,花生,莲子,桂圆,红枣,白芷,党参,盐
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第一步:糯米,莲子,花生提前一天用水泡好
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; G+ @1 N- Q. a3 i/ r1 @第二步:母鸡用清水洗净,去鸡脚,鸡PP最好也去掉,我为了保证鸡的完整性没有切,建议大家做的时候还是切掉的好
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2010-08-01 
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第三步:将糯米,花生,红枣,莲子,桂圆,大蒜,党参,白芷等用盐抓一下,塞入鸡肚中
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$ y; u$ l9 _4 ^/ P/ `/ S4 M0 A6 ?下面插播一个别鸡腿的小窍门,大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的,其实什么也不用,鸡的腿自己也能别在一起的,方法如下:+ G- ]- L, S9 f1 `" l

; W6 O+ p' g; Q" Z. {9 i6 G$ ?1 ?任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪
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宝宝生日
2010-08-01 
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在这个地方剪一个洞,位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过,可以先比划一下再剪:
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将另一只鸡腿压住这只,然后从洞中传出,这个洞不要太大,要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚,扎的有点大了,煮汤时很不幸鸡腿被撑开了,不过还好里面的东西没有跑出来 )' s* F3 m9 W- B0 O& d3 ^# ?

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* s, X* Y1 p4 M7 z% C别好了以后的样子:
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宝宝生日
2010-08-01 
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第四步:用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上
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, z! r0 t/ T, {' S第五步:将鸡放到砂锅中,注满水。加入姜片,党参,白芷,大蒜,红枣和桂圆等
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; ]* G2 s3 O- V大火烧开后转小火煮炖大概4小时,我家用的是电砂锅,反应有点慢,所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
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宝宝生日
2010-08-01 
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. Q9 s1 A9 u% p% c- e$ d  b- W4 u0 i+ {4 _8 @7 h8 r% W" i; K
待香味儿飘满整个房间时,鸡汤就做好啦,临出锅前撒入少许盐和香葱即可。& g0 O5 {- D5 [- _/ a8 [' n" B% c
做好的鸡汤充满了糯米香与药香,冬日里喝上一碗,再合适不过啦

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$ ?7 w- t! Q; s, Z7 }  N
  m5 H! S5 A+ @/ Z, k  {' |& u盛上一碗,冬日的寒冷与我无关* \: ?, V3 s4 H8 e2 g1 K& J  }
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" I8 X+ {) {3 x9 _  }) J( @

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宝宝生日
2010-08-01 
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好了,直播结束啦( q' Z$ `' x9 B$ K) G$ `
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! [6 b- N6 F; U. r4 h# z! l; ?3 W# q0 Y  o1 ]8 a/ _9 O

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着好像油很多。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

太诱人了~~~

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宝宝生日
2009-12-30 
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馋死了,收藏了,周末也来做做
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就好喝!!!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
: k0 c! c- m& H3 z0 T+ H9 r! h$ j) d8 K* S# G) Q0 b4 Q
呵呵,呵呵,是啊,是啊,但是一直在关注大家呢哦
, O7 @, @  v0 G2 G! j
8 q; G6 o5 N. q/ N3 `( \% D; C# X

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2010-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子" g5 N& G/ T2 f) v

' k& M4 ?8 Z0 s3 v8 q来一碗呗?7 S: q$ e4 ~  C6 d  G+ T* x* ?8 A& Z
6 K$ \  X- {- e! ]; f

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回复 林家嘟嘟 的帖子
2 O3 R* t9 k) }4 K3 c- R* r$ M: @6 P& W, b( _
哈哈,去试试吧亲
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回复 两只小熊 的帖子- b5 J" W' q2 y" J5 Y9 ?! e3 z

+ I* K, X5 }; d9 B5 f! p哈哈,相信亲一定做的更好的、( U' k7 `$ Y. \/ H, r
  k9 B7 \$ W* I/ d8 v& i

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回复 钊钊妈@bj 的帖子
- x$ B3 V# e0 q8 h% N; p9 E& F7 c) x1 I6 b# K$ I
嘻嘻嘻,那是假象啦/ m  F4 h0 W3 `" r" K6 v7 X( ]5 D
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回复 小小子妈咪 的帖子
* T; r: I2 ?! A/ n/ u& G  _0 A" l1 G  \: z0 ~3 G+ p9 g9 k, t
这个看着就想喝哈
2 s( N) a  ?9 r' g) c1 ?3 G: c" `7 d# ]

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