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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
9 Z$ {7 D8 t; z# X0 r6 ^! @
l. } }; B* {& W 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
0 m$ F, |9 _$ z0 c5 }0 m- @
$ C. Y0 H; E* @家里人都喜欢吃面食，可经常吃的就那几种。$ j9 @7 Z% i3 p, I4 c7 Q
今儿就我和闺女俩儿在家，到中午饭点了，好想吃炒疙瘩，想想味道就不错，再配些花花绿绿的青菜，啊~~口水~~
; ~/ L1 g' Z( C$ Z3 d3 a自己到手~~来吧！
3 W% a2 \: l* k" [* G# c. g; r- D7 r8 M
准备工作，花花绿绿的青菜：芹菜，黄瓜，菜椒，木耳，胡萝卜。( |) `2 i: _4 N
2 x" A4 C# t L6 L
! C5 M3 W. f7 j切好小丁的五花肉: m% L/ a7 b W; Z, m! `
 ( }3 v8 i3 v: O2 o* L8 Q
) w* _+ }$ Z% Q8 }0 H
必不可少的：大蒜碎
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, X$ s$ B+ v. ?" q- |) d* w" y1 j
事先和好我面
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! e: }2 I% V+ K$ j+ u
8 U; n! q8 t+ C" e* l% Q% u接下来就是把面变成小疙瘩( i# |; J6 r4 a6 y$ Z3 p5 B
# N+ p; ]* P' P, `1 D( l5 e4 h$ P3 z3 ?. M( S8 r
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做好的面疙瘩，下锅煮熟。
) M/ M9 ~! j* _ S ; Z& t% V3 |+ j% v1 H
) {( o$ r1 O6 r7 m面疙瘩煮好后，过凉水，沥干。9 c" Z6 ?! E: N0 s
; Y1 V* T6 `9 k8 f( X; q/ F* r0 P/ l* q做油锅炒喽~( K0 }$ r `. @. C7 P+ x& p+ Y2 V
热锅凉油放入五花肉
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, q7 v' @ `. r* z+ X4 ~, d: G待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜. r o& D+ `4 U4 x* h- }
0 q7 c% ^7 } c5 C依次放入切好的配菜
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0 M7 K% F1 G& r: W* K放入备好的面疙瘩
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% X* K8 G- a0 V d8 ~9 G& V3 X面疙瘩与配菜炒均( \& _, K) D9 C; ^! M2 |) n6 }
 ' _ G' e* z1 C, J5 ~4 X' F
到最后关键一步喽~~放蒜碎，出锅~~
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8 x; s) S5 y# G W- f2 i: A, ?" y) {0 z) C8 `3 ^
香喷喷，大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
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发表于 2011-11-6 15:07
看着就好吃，回头试试
