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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑 : P% ?2 G- y, d' z+ @
2 _" O! y* U ~7 F
精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
5 Q0 ?. d& N2 p, G" P$ r7 n
, b* b% N% Y3 U2 F家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。2 I& Q# f3 f/ O' G! d- q0 @
今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~ K4 r+ r* B# c/ e* a
自己到手~~来吧!$ P, L2 b/ f5 b
; Y4 I5 R1 U2 K" B/ s7 Z准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。! ^5 }3 @3 W) A9 a: B4 J
, T9 g# Z! f: J
$ |4 G3 d; N6 m& X切好小丁的五花肉
) h9 X( ?( t. X- b, ^& O9 G% U
$ p9 j. z& C) K1 T
7 @8 j+ P6 [% W5 d8 _必不可少的:大蒜碎
4 F2 T, u/ z5 m) V ! ]$ j9 L y- I6 O) \% r
8 u0 N: S+ X' A" S. d' D9 p事先和好我面8 W* U7 z+ g# A- I8 J5 ~

% E6 O6 O% L+ O" q0 o5 f
5 n( ]: C% x2 [( s- ~接下来就是把面变成小疙瘩
4 ?3 t& T Y/ e
* _5 `; Y2 c2 w$ n: C7 D# A' b3 f& K5 z l/ a
8 _9 _* k$ l) c( Y
- [! R9 }0 E M, E' j; M' t

5 X- O7 i( \% Z5 I
- W6 `+ b: h8 j, L8 M, }6 Q做好的面疙瘩,下锅煮熟。
n/ z+ a$ U# }: i% j' m
8 k0 U* D- r$ h" W2 a4 U# ~2 @
/ K( T0 `, a! m面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。$ K/ N5 k% ~( b8 P+ ?& N: D

; Z* p `0 Q: y做油锅炒喽~6 Q, X, R. A* D2 O6 d
热锅凉油放入五花肉
. P+ i2 l# D4 l! C0 C3 v , f# |7 R; m: P9 K3 l1 X0 o3 g
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
' E7 n$ n9 ^* i6 r
3 k1 T5 n2 t$ x( O0 `7 x依次放入切好的配菜, q8 F3 n+ i& w) `! |; V9 B4 Z5 l
3 z% u, d- m4 d
放入备好的面疙瘩
0 T" |+ I# B0 m r' l/ z2 ~+ n
1 ^. g( @, `' S. U面疙瘩与配菜炒均
k/ e Z+ @, h+ i1 S# x ) T# @! [! ~0 Z ]' o
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~
! Y9 ~: C8 ^! N9 k$ Q; k
$ L3 H1 K: {6 e' x8 Y( D3 k) i6 c* N1 N
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~, y+ Q: q; j' |6 x+ X6 J

5 s) z/ f+ i0 H8 A/ B: H+ g
i. y4 `' d: r! y$ E
9 {; A2 Z( d5 x2 p
8 P, o. Y7 |# f4 T
6 _2 w0 g( c- C$ T: L" { U" F! N, V! E, L ^6 }. _$ C$ p
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