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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
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2 G: J7 z. f, W- ~: G% l 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ * s% @+ i% t0 W/ M+ I- G- I
4 n- V' K7 A$ `/ P7 J1 S" s家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
& i: O& @3 A: ?& |6 ~/ b, c% X. e今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~# z! y0 s; h6 d7 K+ M
自己到手~~来吧!
! n b: S3 h# P0 q& x9 m1 {9 t
1 ]6 e" j! q! }' s, x! C- b, W准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
1 z8 T |3 M7 }4 n) p( M2 M/ M7 n: h9 a$ r& ~6 ~8 y
0 @9 {" S4 N5 Q0 q切好小丁的五花肉
% Z; }; J4 Z" ] * r6 G) b6 y# n D
5 o' _) `2 V: Q: ^6 S8 i
必不可少的:大蒜碎8 p0 X8 D# E) x _! I6 P0 |4 Q; x

& X$ q7 v6 c1 l* X, ]
$ o, ~6 h3 d# j事先和好我面4 _4 W1 H9 x, `! f
% a Q- A( e2 Y6 n$ X# I
8 h) ~8 f, X1 X/ W! g/ E8 d接下来就是把面变成小疙瘩% U5 }0 Q: N4 ^$ i, s7 E+ t7 I3 A
# c& X" N4 h" O0 d& D# s! ]: x" q$ w& r' ^# r0 p) A
# N0 W; i1 v4 M( f( V
+ O( H3 Z' B( W3 j) y( `- Q6 O 0 Z" G& Y" n9 q3 |/ u
8 c5 } M" J1 o# }/ W/ f
做好的面疙瘩,下锅煮熟。5 w }+ q, ~% X, h2 B2 U
' Y9 S3 D i) l1 R1 H8 {
! U. H/ m. S- N1 J% p$ ?3 [
面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。
V1 K; P7 t" ^! G0 m& d
5 l# O2 j# a- x, R" v6 D' `做油锅炒喽~0 Q/ c# `$ T8 v8 c7 x
热锅凉油放入五花肉+ V2 t# y% }! P7 b" W
 " v/ ^4 U: s! H$ Q
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜0 j. v* Z& X5 D/ U% Z
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依次放入切好的配菜
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1 r/ ^4 f. T+ A8 u1 u放入备好的面疙瘩
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面疙瘩与配菜炒均( S. {9 `% @5 `) u. [- }# d# ~
8 M( v6 J! s4 ]
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~6 [2 X3 `. J8 H: M/ O! {6 k

+ J3 i8 `( P' ]; h7 ]1 y8 }/ H X* n/ v$ s# R& H* z/ | T- o& Y
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~ K( u6 ]) G* e% D U
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