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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
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精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
" j8 I% v; I2 O+ ]$ L7 W d( t) K5 R+ {& y2 V; `. X- g/ \
家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。9 A. ~% f% b5 f0 }6 h1 Q" @
今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~
. J! ~% x/ L' U/ b, X6 Z+ H自己到手~~来吧!
8 ]3 m- P; m" ], L5 o& J6 h
/ k6 D4 F7 ]7 s, J* y/ z) | e准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。% I1 H- Z6 x/ ?
8 O) k0 C& q/ B6 W. I, O
2 X* {2 `# K1 I) J% i; _0 L
切好小丁的五花肉
5 c: m- B1 o* B, {, c( J
8 S8 g# `. {' q4 Z$ A/ c- H5 s. d* T" [" I6 z8 X7 r
必不可少的:大蒜碎. J Y3 D% H7 F: J$ d8 X

! S T5 s% l) G$ Q# c: h
7 O5 C# C& q! \事先和好我面5 F$ J# F s7 L \& q: |

& t9 {4 n; J/ _" Y: [) Z
" R5 w m* X5 @/ L% I接下来就是把面变成小疙瘩5 z" v0 _: t q5 b/ h3 D+ ]9 n
4 ? w0 F( C% L+ @
3 C1 k" U' z* Z( E& M" [' t0 q1 u
' d1 u# K& t5 J6 i2 }4 n- V5 I
& ?/ x. a% ?! W) \- n 6 ], i, S# \3 ` I: E
3 Y# u' j# x# W
做好的面疙瘩,下锅煮熟。4 F s: k; {+ C7 F @

; s& F6 n! a3 S* Q$ p4 ]# M7 U& ^
5 O/ J6 J1 v. s面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。* H) P$ h) U/ f5 u
' V& f M% P3 v! D/ s% M
做油锅炒喽~
: o3 c# Y/ \4 Y热锅凉油放入五花肉! z; V8 q% L' Z+ T8 q
 
! y8 A- Y* }2 R% B. I2 A! w待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜# D X7 ^! A% L, g1 N

0 [; @# c! J! @/ z依次放入切好的配菜
0 t( w2 t& w) E% P $ x1 Y+ M+ \9 Z4 k
放入备好的面疙瘩1 a$ a' [9 j3 q
0 r3 D& o/ W8 X7 y7 [
面疙瘩与配菜炒均
( j: J" T/ ^& {" V4 Q
8 n; g6 K+ J, `) K3 u# q& C到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~/ V+ e, |) R! v6 U- C
8 r' O9 t' v& x) J
5 D; W7 h5 h6 n, b4 L香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~7 C: q1 u& z( ~4 X: G

. ]5 s' _2 {8 O* |1 V* E5 d" N+ b; ]1 {9 P
! M4 \+ ~, G! g5 m( g9 u
& {) v7 B7 V* ~; H9 q, n# g# w+ i' i- s! w
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