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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
: O3 U% A5 w5 [
- c+ F% B* L8 e/ p! R 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ : M4 m6 x1 I6 W( F( V( a# B
) a. {0 v+ h# V
家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
# Z, j" {* f1 t. a5 |% d今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~; O$ a; |. ?8 Y' k
自己到手~~来吧!/ {& r; ?8 t5 ?2 T5 P# b* @. L8 }" z
- a, p& ~! |) v- |) W' J
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。, F5 R1 n% m+ w# T9 A, ?
1 n) v( N& T$ g& ^0 f, U a; H+ e! o
切好小丁的五花肉
8 U z2 C e. N
) u3 y$ K C& T6 ~8 [$ H+ G- g P
% t# P+ C6 u$ o2 q8 P/ |" t必不可少的:大蒜碎6 W: {' k# H9 X# g8 F6 i
3 Q; \% J2 |8 j- `
. n" S# y. \4 D T
事先和好我面
3 e, P+ c* q/ n2 h 0 p8 I; ^. `6 M* b, L+ [
_7 E( g* u) W7 x9 |/ @接下来就是把面变成小疙瘩4 k. D( c; f5 \* w! W8 ~% w7 l
" [; O& a" l: T* N- f
3 z1 g1 J0 J, J+ P! _1 x" ]
; v% s( Z; N' R" f, E1 i! e8 S( ]; [7 f% D$ e/ h3 Z- c! E
. ^' k/ m B# h- \; x# ]
4 ?5 z: n! ]- H ]7 T做好的面疙瘩,下锅煮熟。
1 l! Z9 v" O. V# @* q* `' x % D/ O' W' e# \5 v$ b( J
4 g& V6 |/ t+ v2 b l2 A面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。: L6 [* h) ]7 ]% Y/ ~

5 N: G& B0 @; U0 M4 p做油锅炒喽~
- p M, B0 f3 Z9 P6 q热锅凉油放入五花肉
" p. Z5 K/ {( V1 p- Z 
3 K8 L/ [6 P; M* b0 I7 S待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜: A0 l# |8 m7 G5 c, M

% k3 g/ G6 B% w依次放入切好的配菜0 C& T g' O, h8 D2 ^

& S9 x6 k6 _1 e: }5 Q9 b放入备好的面疙瘩2 l! q' N# }2 i, I5 e

" {6 e0 V% _. v1 l2 P% z4 m面疙瘩与配菜炒均4 I, c8 v$ v `; ]
1 |* T+ n! J: u) h
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~
7 \9 C5 K1 _8 E! `3 r' G 3 t; C2 _) l g5 u9 ]0 @
; e- Z( x+ y' i/ O& @香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~' T# |9 C3 p$ D1 b; I* s2 r0 Z! V% y
! ^ c% z, X$ _3 b: G1 ~1 H2 W9 a9 H
: @4 D% D: |1 g$ u. S( Z8 @; }6 V( t0 F/ Z7 N% k- b8 m U, j
" K. P r% I. Y! y
+ d; Z+ A% q2 [/ T2 [
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