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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
6 q; |8 s! [$ r3 G( m- _" J( t' v1 P% A, {8 I, O4 _
精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
' ^0 i; _3 x0 o, G! q6 _
# B! x( [7 {. n! G( D家里人都喜欢吃面食，可经常吃的就那几种。
$ K5 q! L/ ~/ g/ t. q4 ` s今儿就我和闺女俩儿在家，到中午饭点了，好想吃炒疙瘩，想想味道就不错，再配些花花绿绿的青菜，啊~~口水~~, i& t9 F! d) m
自己到手~~来吧！! n1 x, k( ?; g x) `9 Z+ A, G
4 y. U e' ^; F; X! _: ~( [* S- }准备工作，花花绿绿的青菜：芹菜，黄瓜，菜椒，木耳，胡萝卜。+ U; D4 h& m# t0 o8 L O
" V( w$ @& H8 X/ e& _
/ j1 X' j% f( ]& A+ J
切好小丁的五花肉& _1 e6 f- d6 A0 [: l# [
 ' |! a2 K% N& E; r; u1 s- p
; x5 m/ P' z# `7 z9 U8 l. b必不可少的：大蒜碎
( V8 y1 C7 C! u4 K# s5 w ! J8 w; e2 r3 O+ E9 L
. H0 ~0 K5 J3 o- S6 Z% ^
事先和好我面+ v( w( p) T5 S0 C, x1 O8 Y" e
 $ p( w2 |+ ~0 Z4 f2 D9 M u" ^
' { t7 D1 e+ ~/ X7 \接下来就是把面变成小疙瘩
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, k4 V- q- ?5 q0 K) y9 g6 N4 m/ s& V& h6 ?) T
 + h. k/ o& S7 Q& a' Z. {0 H
* G/ r7 {8 O2 z# D7 l7 I( T+ t
# a! P2 p& g! N; i4 Z1 ] }8 U; T f/ O. r% ~' X
做好的面疙瘩，下锅煮熟。; P" P9 E- a% j/ M
 3 c) X/ w, ^9 X7 {" O
8 R5 r% g& H c/ s9 \面疙瘩煮好后，过凉水，沥干。
+ R1 C6 O7 o+ Q
6 N- G' _$ K- O& r0 ~做油锅炒喽~7 Z! C' X* O. s$ x- A" M
热锅凉油放入五花肉( h, ~3 E5 V# m2 t
 
; @. t4 [ Q7 C* m待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
! W) E1 P& n6 h; M* N# M 3 T. {' B# A+ p1 j/ w
依次放入切好的配菜) r: g2 h# n8 q+ n3 A
 & @6 W3 L- p2 R5 a
放入备好的面疙瘩
" f/ ^; I5 }: G9 y8 x: Y6 r ( E! O# y' V2 u% Z1 \+ a9 L
面疙瘩与配菜炒均, m( M% _& n* q# R; w/ B0 z! Z
 2 f5 o0 T6 H2 {7 h
到最后关键一步喽~~放蒜碎，出锅~~
" B0 q* v; m2 l2 C3 [6 g- U6 T
* _, ?. L" O3 A! V
2 `1 o' Y6 x+ z7 V! _' ], C- T香喷喷，大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
* r; _4 T! a N+ H- T$ o
; o( n4 c& {2 v& i: z7 f2 [! S7 e
/ o* Q2 S9 D k3 o; V6 R) p. W4 a
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发表于 2011-11-6 15:07
看着就好吃，回头试试
