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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
- {8 x% w/ j' R
! a- j' x3 ^" f& _, s8 _$ `* d 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ x0 ^: | ^1 ^* w6 p
, J& N) {. d8 G8 _6 O$ u2 d( V家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。* ~. @: w! P) U. ^; x. f Y+ U- r" D% g
今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~. b+ ]) ]- E f! B3 u
自己到手~~来吧!
3 {+ x8 x& l& B9 v0 j0 l o5 u4 n& p( |) j
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
: k, U+ u8 @9 M* x/ T/ o( _# o% N8 t
3 N8 G+ s6 l& e5 t, @切好小丁的五花肉
8 r$ z0 k- |5 k6 K, T t+ Q1 T. J4 l3 `
9 W; F9 U* J/ L- o' ^* \
必不可少的:大蒜碎8 c. B+ G+ ^3 Z4 p M% m" v K$ ?

9 S6 _, `, I8 s5 q' f" H8 b
) s5 n& [) {9 i' v事先和好我面1 D1 T5 t+ z* W( b! _
+ t F0 I! ?& c
5 F- H. h) C, N! K' H. J接下来就是把面变成小疙瘩
* J# }& o1 u+ u . P2 F( A- T+ H
2 D2 Q) s7 n+ } ; X4 i Z7 ~$ C* u g
( }2 i* x! A7 L0 W4 w. c! e5 V - A& g: v8 E) v3 K/ W& A C: I' y1 L$ [
9 Q1 f0 |+ k& H2 `; \$ K6 Z
做好的面疙瘩,下锅煮熟。
5 G! ~3 Q( o# U# V" T3 m
) w8 G9 a' q. b! x. N- ^& ]2 U9 F
/ B9 @" M5 \6 S- z8 w5 s面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。
1 T* V! }" v5 Q
7 W4 l! N, H7 \" x做油锅炒喽~
, _: P& g$ p- G# x热锅凉油放入五花肉
' }: [# E& d/ T% t6 [ 
7 c7 |: ~, {" Y6 v% T4 l待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜' m4 @. {. G- M" O4 Q
, I9 J9 K, d" e. b' s
依次放入切好的配菜
0 S$ d) i6 m. N' J/ q; X! D 0 I% v L$ Y! y3 G
放入备好的面疙瘩! j: I( H2 s# V$ y7 c) A
5 u8 O2 r: J( f: B8 X3 ~; G" k
面疙瘩与配菜炒均
) E0 n5 R8 ^, n$ i1 U* t 1 j+ f1 \9 L. j
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~) o6 z; R$ p( p" E) z
6 ^ L+ x3 x, u
+ s6 n0 g# M/ {+ r2 M( f& {- w香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
0 A' y# C# B0 d4 S 3 e, W( n+ g- X" A) H! g* \
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7 M0 E! n: k, p# U% G) z8 R
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