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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑 % a' o5 \# |8 b1 e- p1 C) N+ I, q
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精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
3 c4 [$ p) }1 A" l$ [
8 o1 W8 r L1 F0 D8 D0 W/ i9 X家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
/ p4 n: q2 m8 L$ `今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~1 K3 x! j' p8 c* _! a( Y
自己到手~~来吧!, F( K) h& _7 i
. u0 h8 y. q5 e0 l( v准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
9 b6 w: o1 d: T/ x* C- R$ @" g; D, K/ B
: C# Z; D/ \: H. M切好小丁的五花肉
* l% r1 k9 V! S$ Y& h) l$ c6 X
2 ?/ C# ~7 q: A- n" v4 D O! X8 i% p7 t2 D" t j# A+ R" R/ w* P
必不可少的:大蒜碎
! @0 c5 q- ?. m# {4 z# d0 ? l2 H
* S$ p9 x+ p; i& x' Y5 w' ]1 a
! i4 p, b X" J1 S0 N2 l事先和好我面 v! ~! F: L |" Y2 A

! h1 X/ W3 T) e! @* w; K
: o( z: c0 j! z/ U/ ^- a5 D: p接下来就是把面变成小疙瘩" K0 F: J& n1 }+ g1 h8 T
2 e+ |$ D/ P4 L" n8 ~
+ ~& l: z% N! `2 ?2 h: J: `
% k: b; q9 ~4 S: X% I9 O' g
. b6 Z& z- d; A# { ! a1 Z. |& l& I6 L) x) e
$ f! c; E# {2 j$ M. z1 @- G做好的面疙瘩,下锅煮熟。% J& J2 N. w3 `; d7 z

3 \' q8 P! J7 Z: @$ U4 y9 k
2 t: u1 Z5 W# Z面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。6 L( v; [2 L4 a x1 B

# n& s4 k& [3 B2 }+ S" S* O1 V% n做油锅炒喽~
: I' I/ D$ S u4 q! V! t: ]热锅凉油放入五花肉6 @) f+ j7 W. f0 _! `# Y4 B' U
 
p1 {' U9 d2 t+ H6 b: S' u- j待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
1 L% U) [' e! q* l' ` ! M ]0 P5 N# B; _
依次放入切好的配菜
' d0 w2 ]& n% }! d - |+ ^8 K" [6 [( c5 q! X4 y
放入备好的面疙瘩
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面疙瘩与配菜炒均. J* ?% V5 F- Z! R
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到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~
& E" Y9 q2 T: V3 M Y6 w, ? 9 m7 P4 `: x0 t# o0 V
- P. c& l3 M1 B4 e( K香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~6 M+ T O! T- p

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