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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2011-1-10 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" c% G- O. f( ]6 d5 b1 p8 C; Z  ^
汤汁很浓很浓,吃起来会粘嘴巴) E( }  n1 P# T6 _
  K- z9 j6 d$ p6 S9 U
每周都要吃,感觉很不错
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kexin@bj + 15

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宝宝生日
2011-08-07 
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看着挺营养的呀,呵呵

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宝宝生日
2011-5-6 
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看着挺不错的!不过我还是喜欢颜色深一些的!!嘿嘿

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宝宝生日
2011-03-05 
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口水。。。。。。。。。。。。
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硕 士

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宝宝生日
2009-02-11 
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我做的猪蹄,每次都觉得有股味道,没有买的好吃,呜呜
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,咋做的呢
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宝宝生日
2009-10-12 
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我喜欢吃这个。。。。。。。
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宝宝生日
2011-05-30 
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要想出去猪手的怪味,可把猪手在水中多泡一下,期间换几次清水。然后在锅中加入冷水,少许料酒,葱段,姜片,小火慢慢加热,这样能尽量除去血水。锅开后,将焯好的猪手捞出,在清水中洗净血沫,前期处理算结束了。在砂锅中放入冷水,葱段,和姜片,泡好的黄豆,开始大火加热,等锅开以后转小火,炖大概三个小时,猪手很软烂了,汤很浓,冷却之后能结冻。
* k4 s7 X4 N2 d7 O/ A3 T大家可以试试哦,味道还不错
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 6# kexin@bj / x1 m6 Z9 }, Z5 [! c

6 ^/ `; Q% `8 u2 s8 W
6 O8 o/ w4 |1 D  y5 r$ U8 S    亲,做法我写了,您可以参考哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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还有一点很重要,就是选材。现在市场上很多猪手都是用东西泡过的,很影响猪手的营养价值。所以大家选猪手的时候要选没有发泡过的,而且蹄筋没有被抽掉的,这样做出来的猪手才好吃。
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2011-05-30 
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没发泡过的猪手看断面可以见到血水,多买几次就有经验了
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2011-05-30 
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回复 12# jiumeier : R9 K. l2 ]; Q# O1 a- m) ]. q+ s

3 R7 K0 Q2 k, G$ A' P: V
  c" c7 g& _# U) V3 {    谢谢亲哈,我记住了。这个我还真不知道呢,多谢亲提醒

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宝宝生日
2011-03-05 
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好幸福啊,我根本不敢吃,怕吃了宝宝太大了

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宝宝生日
null 
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看着不错啊。。。。。
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宝宝生日
2011-05-30 
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少吃点应该没事吧,我平时吃的都很清淡,饭量也不是特别大,但是体重还是噌噌的长。

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宝宝生日
0000-00-00 
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上周也做了一次,美味啊

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宝宝生日
 
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回复 10# sunflower-ling
6 K. m1 q# ], I7 s( \( x+ E& u+ Z- w: D

7 O) }8 N! E. \- A* \" e    怎么选阿?有什么颜色标准什么的?
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 18# qing0804 8 O5 S1 _& O& j

2 Z, M& K0 e4 \7 Q0 J4 O9 j) Z/ j1 a$ _: ]; H( {9 \) G3 M
    断面有鲜血能流出来,你肉眼一看能看出的,有的是泡的很白了,一点血都没有

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宝宝生日
 
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晒晒我做的黄豆煲猪手,孕21W,每周都要吃一次哒 ...
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