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宝宝生日
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发表于 2011-12-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝儿额娘 于 2011-12-16 15:13 编辑 ; e3 m, [( Q2 H) F$ S# B# k. M

  i8 W* X/ x* r    呵呵,俺是南方人,来北京才吃到过饺子,话说我真的是不怎么喜欢吃,可是,嫁了个北方人,不得不努力改变,不得不慢慢的习惯,平时偶尔包顿饺子,都是老公动手。我们住这有一家陕西面管,那里的酸汤水饺是老公的最爱,这大冷天的,我就想着给老公一个惊喜,自己动手给做了一顿。受到表扬了,出来得瑟一下,5 ]6 c" j, b. t" c2 u# P( \3 {
                                                     7 |( ^, L, H/ d) W& r4 n. K
                                                          饺子包的确实不怎么样,但是没有一个破的,呵呵···% x5 E* m+ m1 [4 {. c% ~
& m& ~: A4 O, g' X. i
调制酸汤的底料
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酸汤水饺

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顺便拌了个凉菜,呵呵

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' K& x5 Y9 @3 A' r2 z
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两只小熊 + 20 酸汤水饺真是美味啊

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爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

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这个只是在外面才能吃到的啊, @  f* u  ]4 m; T# P# [# ^3 v* w/ x( A
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7 H7 u9 n3 m/ X
! s0 e: J  P8 `1 i% ?自己做其实很简单的,呵呵

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回复 宝儿额娘 的帖子5 n4 J: R3 o7 B! L: _9 O

0 ?, b. c4 C# Y: u% n5 A' Z6 v恩,是,还卫生,所以决定按照亲的做法去试试啦哈
1 F5 J, x3 q- A9 l; Z/ `8 R% ~. ]0 p+ w

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+ W# I8 g! a/ x% s
+ Y+ g: L1 h8 x$ O那我把做法写上来吧,呵呵
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4 \+ V" |. l1 H" D& C; p7 g: |/ G. ]) r2 @- b4 C
酸汤水饺做法:; Z" r/ N8 n% ?5 g* H
第一步:包饺子,这个我真是外行,所以我是买的饺子皮,因为不会和面,每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了,我拌的是猪肉大葱的。
4 k; ]3 }2 m1 P) Z4 V4 f( J" j第二步:调酸汤,这是关键,呵呵。需要的材料:虾皮,紫菜,小香葱,香菜,辣椒粉,酱油少许,盐一点点,醋可根据口味多放或少放,把这些放在一个碗里,锅置上,放少许油,家里炒菜的就行,油里放几个干辣椒炸香了,直接泼上去。底料就算好了。
! J& I$ Z6 s7 J; o% K, u$ M第三步:煮饺子,饺子煮熟了之后,先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里,在把饺子放进去,ok,酸汤水饺就出来了。简单吧!
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第一次做的酸汤水饺,简单三部曲,老公说做得很地道,晒一下;做 ...
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