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发表于 2011-12-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝儿额娘 于 2011-12-16 15:13 编辑 1 E1 }  e* x' n' e6 Q' i) a2 b
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    呵呵,俺是南方人,来北京才吃到过饺子,话说我真的是不怎么喜欢吃,可是,嫁了个北方人,不得不努力改变,不得不慢慢的习惯,平时偶尔包顿饺子,都是老公动手。我们住这有一家陕西面管,那里的酸汤水饺是老公的最爱,这大冷天的,我就想着给老公一个惊喜,自己动手给做了一顿。受到表扬了,出来得瑟一下,
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+ x; }+ B2 P  ?# T! |2 q' Y                                                          饺子包的确实不怎么样,但是没有一个破的,呵呵···' S1 @2 ]# M, H: B9 `3 d. P

, ]5 K3 N. x* [: a
调制酸汤的底料

/ M+ `8 @2 O; ]8 U. f: C4 ]
酸汤水饺

/ d2 M  \) A9 o$ G, w% p
顺便拌了个凉菜,呵呵

5 _4 U* V* s) W8 A$ T% s
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两只小熊 + 20 酸汤水饺真是美味啊

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爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

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这个只是在外面才能吃到的啊5 K6 s% z( z+ V

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! E+ e2 Y$ j" b  Q/ K自己做其实很简单的,呵呵

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回复 宝儿额娘 的帖子5 b7 L5 `7 G( q+ z
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恩,是,还卫生,所以决定按照亲的做法去试试啦哈
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回复 新手妈咪初报道 的帖子- I1 N' ?; _( k, ^6 q, X3 |9 ^
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那我把做法写上来吧,呵呵
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回复 宝儿额娘 的帖子1 E9 u: H$ g! X: x- W2 u0 i6 ^5 {

' H- K: d6 T( f酸汤水饺做法:# y" Z: n( O0 y: I
第一步:包饺子,这个我真是外行,所以我是买的饺子皮,因为不会和面,每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了,我拌的是猪肉大葱的。' C" z  b* x# C2 a* K1 k
第二步:调酸汤,这是关键,呵呵。需要的材料:虾皮,紫菜,小香葱,香菜,辣椒粉,酱油少许,盐一点点,醋可根据口味多放或少放,把这些放在一个碗里,锅置上,放少许油,家里炒菜的就行,油里放几个干辣椒炸香了,直接泼上去。底料就算好了。
# Y! q6 N- W! v$ u4 k. z- f$ t, Y第三步:煮饺子,饺子煮熟了之后,先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里,在把饺子放进去,ok,酸汤水饺就出来了。简单吧!
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第一次做的酸汤水饺,简单三部曲,老公说做得很地道,晒一下;做 ...
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