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回复 宝儿额娘 的帖子# ^, y7 l( w$ K4 w. T: R% {7 M
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酸汤水饺做法：
+ }7 \) b$ {) J3 J第一步：包饺子，这个我真是外行， 所以我是买的饺子皮，因为不会和面，每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了，我拌的是猪肉大葱的。, g9 i4 i8 K; o3 X5 O- J; n& P
第二步：调酸汤，这是关键，呵呵。需要的材料：虾皮，紫菜，小香葱，香菜，辣椒粉，酱油少许，盐一点点，醋可根据口味多放或少放，把这些放在一个碗里，锅置上，放少许油，家里炒菜的就行，油里放几个干辣椒炸香了，直接泼上去。底料就算好了。5 t; ?- T) z! U# W1 ]2 y- z
第三步：煮饺子，饺子煮熟了之后，先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里，在把饺子放进去，ok，酸汤水饺就出来了。简单吧！
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发表于 2011-12-16 12:21
