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宝宝生日
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发表于 2011-12-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝儿额娘 于 2011-12-16 15:13 编辑 " X3 r2 u4 K0 a* ?- M+ O, v
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    呵呵,俺是南方人,来北京才吃到过饺子,话说我真的是不怎么喜欢吃,可是,嫁了个北方人,不得不努力改变,不得不慢慢的习惯,平时偶尔包顿饺子,都是老公动手。我们住这有一家陕西面管,那里的酸汤水饺是老公的最爱,这大冷天的,我就想着给老公一个惊喜,自己动手给做了一顿。受到表扬了,出来得瑟一下,
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: d0 _5 k3 A! e: p, H' ?2 ~                                                          饺子包的确实不怎么样,但是没有一个破的,呵呵···
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调制酸汤的底料

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酸汤水饺

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顺便拌了个凉菜,呵呵

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两只小熊 + 20 酸汤水饺真是美味啊

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爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

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这个只是在外面才能吃到的啊
) q# x& k5 g. G1 h, }/ j$ Z" D- U# C1 {1 j+ }6 L" S! s5 K

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9 Z. H9 S6 |) ^$ U0 P5 U8 B; Z自己做其实很简单的,呵呵

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回复 宝儿额娘 的帖子/ z" T9 e4 n9 b9 R5 K

5 @1 n, s+ u4 M6 Z恩,是,还卫生,所以决定按照亲的做法去试试啦哈
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) {3 h* A( D) j" d" g# n那我把做法写上来吧,呵呵
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酸汤水饺做法:4 l3 y2 F: `4 E1 L
第一步:包饺子,这个我真是外行,所以我是买的饺子皮,因为不会和面,每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了,我拌的是猪肉大葱的。
! o- @% N- N- G! W" g" f) ?第二步:调酸汤,这是关键,呵呵。需要的材料:虾皮,紫菜,小香葱,香菜,辣椒粉,酱油少许,盐一点点,醋可根据口味多放或少放,把这些放在一个碗里,锅置上,放少许油,家里炒菜的就行,油里放几个干辣椒炸香了,直接泼上去。底料就算好了。
; J" J; @; O/ o+ a. P第三步:煮饺子,饺子煮熟了之后,先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里,在把饺子放进去,ok,酸汤水饺就出来了。简单吧!
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第一次做的酸汤水饺,简单三部曲,老公说做得很地道,晒一下;做 ...
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