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发表于 2011-12-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝儿额娘 于 2011-12-16 15:13 编辑 4 e$ f1 H, I+ L$ E  l; s" b0 O6 R1 ?

8 i* c8 T# s: k* _8 x& V2 q) W0 a    呵呵,俺是南方人,来北京才吃到过饺子,话说我真的是不怎么喜欢吃,可是,嫁了个北方人,不得不努力改变,不得不慢慢的习惯,平时偶尔包顿饺子,都是老公动手。我们住这有一家陕西面管,那里的酸汤水饺是老公的最爱,这大冷天的,我就想着给老公一个惊喜,自己动手给做了一顿。受到表扬了,出来得瑟一下,  Z: r4 M- q$ @2 I% P" ^* B
                                                     
3 l& x4 N! `  a, G* N- T. b  L                                                          饺子包的确实不怎么样,但是没有一个破的,呵呵···9 Y8 M6 |. k: d1 E/ R3 C/ `6 e0 s

5 u3 B( C& T' q: y( R
调制酸汤的底料

% \/ E: f5 b0 ]
酸汤水饺
7 ^  `2 ]$ V4 h5 r
顺便拌了个凉菜,呵呵

3 |' B8 f' m& Z! b6 W2 q" m$ z7 E% v/ e% ^. i$ `6 T

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两只小熊 + 20 酸汤水饺真是美味啊

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爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

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这个只是在外面才能吃到的啊
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自己做其实很简单的,呵呵

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+ S% }& F6 ?( v0 u3 w恩,是,还卫生,所以决定按照亲的做法去试试啦哈7 P( I3 c/ f" ?: I. |
- d! H) q! R. N6 p" x1 _

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1 v2 }2 i5 \9 O: z4 @
$ |4 a$ J# }) O- V那我把做法写上来吧,呵呵
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; @* q# O( `6 w5 C  ?
) d8 T& F; U! b3 S. h酸汤水饺做法:  D$ |& i/ y' F5 Z
第一步:包饺子,这个我真是外行,所以我是买的饺子皮,因为不会和面,每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了,我拌的是猪肉大葱的。# l. _* X1 ?7 a
第二步:调酸汤,这是关键,呵呵。需要的材料:虾皮,紫菜,小香葱,香菜,辣椒粉,酱油少许,盐一点点,醋可根据口味多放或少放,把这些放在一个碗里,锅置上,放少许油,家里炒菜的就行,油里放几个干辣椒炸香了,直接泼上去。底料就算好了。- T1 A- n" F8 O3 E( B0 u
第三步:煮饺子,饺子煮熟了之后,先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里,在把饺子放进去,ok,酸汤水饺就出来了。简单吧!
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第一次做的酸汤水饺,简单三部曲,老公说做得很地道,晒一下;做 ...
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