宝儿额娘

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6 o! p* }/ l7 n    呵呵，俺是南方人，来北京才吃到过饺子，话说我真的是不怎么喜欢吃，可是，嫁了个北方人，不得不努力改变，不得不慢慢的习惯，平时偶尔包顿饺子，都是老公动手。我们住这有一家陕西面管，那里的酸汤水饺是老公的最爱，这大冷天的，我就想着给老公一个惊喜，自己动手给做了一顿。受到表扬了，出来得瑟一下，
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4 a* e+ y# x! B                                                          饺子包的确实不怎么样，但是没有一个破的，呵呵···
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调制酸汤的底料

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酸汤水饺

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顺便拌了个凉菜，呵呵

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兰之心

爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

新手妈咪初报道

这个只是在外面才能吃到的啊( V0 A) V! u& F- a4 A/ S
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宝儿额娘

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+ C- ?' u* f! \. n自己做其实很简单的，呵呵

新手妈咪初报道

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恩，是，还卫生，所以决定按照亲的做法去试试啦哈8 C( k9 z, f# h7 K
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宝儿额娘

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& W: v/ h5 p1 i( k; Z那我把做法写上来吧，呵呵

宝儿额娘

回复 宝儿额娘 的帖子9 W7 `$ q' f8 O0 d! b; v4 p$ s
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酸汤水饺做法：# A" M: h+ P" p* U/ d1 u
第一步：包饺子，这个我真是外行，所以我是买的饺子皮，因为不会和面，每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了，我拌的是猪肉大葱的。% ~+ m; M$ o) Z- }1 Y$ \
第二步：调酸汤，这是关键，呵呵。需要的材料：虾皮，紫菜，小香葱，香菜，辣椒粉，酱油少许，盐一点点，醋可根据口味多放或少放，把这些放在一个碗里，锅置上，放少许油，家里炒菜的就行，油里放几个干辣椒炸香了，直接泼上去。底料就算好了。- `+ p) ^, Y9 g1 o6 T6 t& V9 k+ h3 |0 w
第三步：煮饺子，饺子煮熟了之后，先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里，在把饺子放进去，ok，酸汤水饺就出来了。简单吧！

宝儿额娘

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