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宝宝生日
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发表于 2011-12-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝儿额娘 于 2011-12-16 15:13 编辑
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- s1 j6 l0 T, w, v5 l    呵呵,俺是南方人,来北京才吃到过饺子,话说我真的是不怎么喜欢吃,可是,嫁了个北方人,不得不努力改变,不得不慢慢的习惯,平时偶尔包顿饺子,都是老公动手。我们住这有一家陕西面管,那里的酸汤水饺是老公的最爱,这大冷天的,我就想着给老公一个惊喜,自己动手给做了一顿。受到表扬了,出来得瑟一下,  |3 `! G, S0 h. D% h0 ]
                                                     1 S4 w' B1 j3 e' T; s$ C: R/ v: Y
                                                          饺子包的确实不怎么样,但是没有一个破的,呵呵···
7 X# o4 k3 f+ n6 l

, X! w( p6 y: }5 {- _8 I& Q
调制酸汤的底料

, J7 |' L) T. ~1 E; O5 @$ m$ Z$ ~
酸汤水饺
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顺便拌了个凉菜,呵呵

: Q4 C4 O3 X9 V$ g$ Y* Q- |, u" X

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两只小熊 + 20 酸汤水饺真是美味啊

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爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。

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这个只是在外面才能吃到的啊$ o' S2 s7 |" O: G& V5 j& l

0 l+ }' _) Y$ T/ L9 ^
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- w# i) B1 n6 F4 x5 O# `8 x自己做其实很简单的,呵呵

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9 E7 Q/ n7 G9 E( b8 Y  u6 P, `0 D& ~
恩,是,还卫生,所以决定按照亲的做法去试试啦哈
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1 R. h$ @! n; k# p# @& b9 ^
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) E  E1 a1 O: ?: S8 R那我把做法写上来吧,呵呵
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酸汤水饺做法:
6 v; b7 ^# v/ v% G4 `第一步:包饺子,这个我真是外行,所以我是买的饺子皮,因为不会和面,每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了,我拌的是猪肉大葱的。) I: J5 g6 P! m+ V
第二步:调酸汤,这是关键,呵呵。需要的材料:虾皮,紫菜,小香葱,香菜,辣椒粉,酱油少许,盐一点点,醋可根据口味多放或少放,把这些放在一个碗里,锅置上,放少许油,家里炒菜的就行,油里放几个干辣椒炸香了,直接泼上去。底料就算好了。
* L" q  U5 ~. `; ~5 H- L第三步:煮饺子,饺子煮熟了之后,先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里,在把饺子放进去,ok,酸汤水饺就出来了。简单吧!
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第一次做的酸汤水饺,简单三部曲,老公说做得很地道,晒一下;做 ...
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