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团长编号MW12810

初 三

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宝宝生日
2009-08-19 
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楼主
发表于 2014-8-20 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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5 B% N7 e6 I$ l. M! ^
上做法:

+ W2 Z! M7 ]" O" B原料:      荠菜  韭菜  金钩海米  肉  粉条  面粉+ a2 C5 s% W. H0 W9 Z
步骤:
  `7 h1 k) E' S+ O  M   1.荠菜  韭菜 肉 粉条分别切丁,海米用少许水泡发10分钟,肉丁用料酒生抽和盐腌制。  ' P6 h. w* j  C, }
   2. 发酵好的面团放面板上揉至表面光滑。8 J' f" H. g; j2 e
   3.荠菜  韭菜  金钩海米  肉  粉条倒入一个盆中,加入适量花生油和香油拌均匀后加入盐调味。5 i# @9 `, b: C. v% Y  p2 C2 O3 ]
   4.面团搓成长条后,切成小剂子按扁后擀成圆形面皮。
0 J1 W0 f; }4 t   5.面皮放上菜,捏褶子包成圆圆的包子。
2 s1 X2 N+ X: E2 c) @    6.热锅凉油,摆上包子,小火煎制,1分钟后包子的底部定型晃动锅子使包子底部均匀受热,加   入调好的面粉水,水没过包子的2/3处,加上锅盖转中火10分钟。4 S  d* D4 t+ D9 }' L' i4 ?! }) _
   7.锅里的水份基本上蒸发没了时,此里锅里会发出吱吱的响声,开盖在包子的周边滴少许油。) z9 U6 a/ h' S9 X" d6 e6 U4 w
   8.转小火待1分钟后,轻轻晃锅使包子底部上色变脆。
8 E5 d) r7 ]; ?# m; ]4 L  J   9.盛出装盘,开吃!: P$ p1 C+ K% ~3 `) p

小星

高 二

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宝宝生日
2011-05-18 
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看着还不错呀~
小星

高 二

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宝宝生日
2011-05-18 
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可惜我不爱吃肉馅的东西
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宝宝生日
2009-08-19 
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回复 一闪一闪的小星 的帖子0 V; o7 p, ]3 l

# `3 N8 m# X* _4 e$ q那就做成素的
小星

高 二

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宝宝生日
2011-05-18 
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珍妮宝贝的妈妈 发表于 2014-8-20 16:04 7 T5 f! d( x7 G2 s( @- e6 V4 J) L5 {! p
回复 一闪一闪的小星 的帖子% ^* q3 t! m& v/ u$ z4 X1 [

+ ?# d, d5 u6 F那就做成素的
/ n1 o' @- n  i% z4 J7 T
哈哈,好的,回头试试
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宝宝生日
2009-08-19 
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回复 weitaow1 的帖子+ E1 j% u: U' M8 u1 T) Q

8 F' U; M" H6 i9 u# q9 b9 {& @# e一般了,多做就好了。
小葡萄妈妈

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宝宝生日
2013-09-30 
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赞一个。。。

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宝宝生日
2011-02-28 
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回复 珍妮宝贝的妈妈 的帖子+ i) A+ f) [4 j5 z" L/ }  z
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上做法:
! g) L4 i" j$ ?6 |$ O2 R( R/ F原料:      荠菜  韭菜  金钩海米 &nb ...

6 u" [" I/ W, i4 M0 E请问面粉水怎么调?
来自[妈妈网iPhone版]

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宝宝生日
2010-04-13 
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周末试着做吃。
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香脆的水煎包!
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