- 妈米
- 38448
- 经验值
- 12431
- 在线时间
- 307小时
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 注册时间
- 2009-6-24
- 帖子
- 2609
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 12431
- 精华
- 12
- UID
- 687209
 
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 帖子
- 2609
|
本帖最后由 juliette_xiaoP 于 2011-4-18 09:52 编辑
2 ?9 N# |7 m8 m5 E+ ^4 R# Z7 q- x# J. b5 g/ y' Z- T! }+ d
春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~ n5 \6 H$ z/ I" ~" f
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
+ G# T6 U1 O2 ^. a* p爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！- K/ O* r7 E9 v, y/ k; w$ @6 y
$ o) K5 a# q( o, }
早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫! U& ?5 S. C/ B1 l
4 U2 s' ]4 p( [5 O8 w8 _
* s; h: p g4 W# l, `: F准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
" y7 Y+ z3 _- z$ \& n- p) v- I& \- c: U" b5 J
4 E) I- m7 n/ b( X; m5 R- t提前泡好的黄豆" H* n" U. F' X9 ?/ P: p+ ~
0 N- p) p. |$ J: N: k
3 @* g k7 k/ k7 e4 N养生嘛，再来点枸杞1 x+ v/ A! l7 J0 Z0 p
& ]6 R4 I, v9 F, o" W3 s y
5 z5 v: J& m5 c7 u# A v在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面; C4 C; f; J7 o5 L' m
" v/ v* z5 o, G8 {: F' d6 ?
! d U: z, r. b: L! q放入葱姜蒜等
% r( }$ ?( d Q
0 v6 T7 |. S2 V" z
8 d: H5 G# \2 v/ q/ F放入枸杞/ Q5 R: _7 H: { R& l
4 A: N: m7 c4 o, A! s1 b; G. Z
* ~: a$ W; \# Q+ Z% C; F放入黄豆
# n$ X. z7 @4 r+ T A ]4 ]- F6 }) F1 g. ~/ B T) e
+ T3 a; ]. ?4 O倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
5 }& q7 A# i/ V2 `3 `/ C% K$ I
3 x9 p/ f9 ^; q0 a9 `$ c盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟$ z7 {; {4 i# p2 ^7 h7 Y# S1 A
: c+ |9 f9 E: `% E$ J. D
9 D& x3 }" N" [! @1 c快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤# l6 N; P5 j' E3 ~
+ W, C5 c+ o+ n
& J4 }6 B6 l0 a6 _大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！$ q0 V& H6 t# F" G$ e1 o' |
9 d G, t' S a! m/ B# Q( N) E! g' K
- O4 L2 [4 I: z, `
- `9 T4 Q: v0 r9 o5 h, X
- U! E0 d: l( m6 C" ?2 P" X/ s4 N% |% |6 Y: s6 \
出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
' w; x- k5 A+ ~% ^6 L# ^2 j
|
-
总评分: 经验值 + 40
查看全部评分
|
发表于 2011-4-18 09:30
