juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
7 n( X; d8 C# N+ A7 m昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
! e" F; `6 |3 k" f爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！; |( k1 s: i6 c/ T
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫% @- a7 Y/ x! Q; |/ E
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8 c6 L# C4 m- d) K, L( x准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆
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& j& u: K, J7 \: d养生嘛，再来点枸杞0 B2 C6 Q0 @4 P* t5 G* [; ?8 p

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% U7 y" E4 \: ~. t在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面$ h1 J$ d  d6 c2 w) l3 Z

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放入葱姜蒜等
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1 j! g: G* b4 T* s. {! F( a放入枸杞
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- Q+ y4 v. L+ Y+ ^# q& ~! U放入黄豆+ n2 S1 J7 E, S; N

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9 |. r! {8 C' U( E& ^/ Y' ?倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟  Q; H2 p! P4 B' y2 f. q0 p' A

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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤9 o/ y' @4 c( U( j

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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！9 r+ v  t5 ^4 |! b1 z( Y
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水# F6 f6 w/ }* @
真心动啊
( \3 A* n( u. C就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
2 o4 d8 }0 U4 C看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

  n, c  c( L0 w, z我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04
7 j- m2 Y4 b* l5 b看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

3 v2 e- g# l) S2 p没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
1 A2 |+ p2 L6 g" D. K2 Z真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

) t0 ~+ \7 b2 e4 N9 g2 y7 \# m4 n
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。5 i2 S4 L  ~+ J, x3 m4 q% y' X
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
2 l+ `5 c2 l7 a( v( y1 ^; ^希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
5 {" E, p9 e- z
! _8 I. A6 h. l  P: G- S) s3 N我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
' D& m; k: F, t应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 8 ]3 c+ Q2 Y: b! c! B
回复 juliette_xiaoP 的帖子6 u, m% Z% Z, ]6 A. t

! J9 m) P' P+ @$ }; @1 v0 p9 z我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

& x" ~5 L, j4 M
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
! C& O& X" W& M) U4 r# p* c没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

7 t/ }& [) z' `% z
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
  B% L$ m# H5 Z' F: `$ p. b嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

5 Z% e2 V  [2 t* |& ]5 T好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
/ O: q* K3 I) I8 c# E不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 4 F$ e( r( T4 }* r! K8 G
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

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嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子. O" K8 K6 H- b

% j: p8 E: p5 Q1 s  X0 E呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 3 C; H5 K3 b0 ]) ]: Y
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~- m7 F  t! S/ a2 y( D
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

" k" T1 R: k; i; A: o
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊