juliette_xiaoP

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. w1 _9 h4 W7 N; {4 k" g春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
% n& R6 V2 M  O昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！9 c, Z0 J; S6 X7 h6 a  _+ R
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫% [7 O0 h% l+ h8 n( V* ?* i
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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' Q+ w6 U$ F8 k4 G1 @& C% j% L. {提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞
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6 C3 u, q% B) n5 E5 l6 H在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面+ N  J% }3 k* B- D0 W- p+ M
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! p8 \% d2 B( @8 S4 l放入葱姜蒜等2 Q0 A9 z, t7 I9 U$ ?8 }

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放入枸杞8 {; E/ M$ E: w, _" I0 U! z

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放入黄豆
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀# }* A  C" K5 M' r, I
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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; V4 j8 p) p( K* j7 Z( _/ \快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤& a) e8 I: s8 A$ m3 G

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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！+ V8 M1 y- ~7 h; u# H+ w1 S
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
# L% W9 K- s$ [) m真心动啊$ K& n& ^; g0 H  ?  R1 b
就是家里没有高压锅，太费火啊: U% d& q$ b9 D1 e* T: q

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
* o, G0 z4 y* X' w看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

4 l9 p% V  o5 d9 ?# K
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 / d) K8 r; X9 D
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

8 s& a3 d7 M5 ?3 L3 H1 [没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
$ L4 F' T$ J4 D# c真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

) R* D; s  H" [- l0 q# t7 E; F
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。/ v3 M/ m. u3 v& j0 O
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~* a5 ~# m: c8 \2 o/ V
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子) H5 x2 q, K2 }  ?( H) \
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
9 l. I4 m* B+ ?+ o2 `2 ?: P5 L: b, |应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 & y) a+ l! i/ L& l
回复 juliette_xiaoP 的帖子2 p! l9 U' W# Q  p- I+ A
* h6 M$ z2 m' S$ V; e' R
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

1 G& e# @& N' m, k% \" V其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 9 J/ Z. s0 V3 C3 I+ Q3 H
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
0 A, v+ L! u7 V! G0 q3 z+ d嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

+ J  D$ n8 M; U9 a+ T
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~. T4 Y. ?. Y3 E! Y: z
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 1 Z* z4 Y5 \3 e
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

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嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
# ?% x) r" x: f9 j5 `9 U- h' H: y! K( v! O9 A+ Z
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
" D$ L7 f( o, D( o% R好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
' N, J1 a1 ~8 n% D不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

) k" `% u+ }: @4 x: Q/ n
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊