juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
/ A3 Z, ]# F1 j# Q3 a; \昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
! J7 r& V0 ^7 E9 \( V6 V8 B爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！+ J7 ?. C7 A& X* k
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫; C2 b5 A' |8 }5 v% |

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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包) Q% K9 u; p: i  I) R

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提前泡好的黄豆
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" T; P9 |8 W* ]. x养生嘛，再来点枸杞
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, r; Z9 _1 a  X1 ~% v/ \& T在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面: e: i% H0 S# g3 S; I
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放入葱姜蒜等; d' I0 L, c. B7 ?9 q

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放入枸杞
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放入黄豆4 e  A/ {# \; w5 T8 s4 B# ?, y

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! l/ E( a' S5 |# U倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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& r0 d' }! l4 r盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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* v8 Q( v: u5 E0 G0 o, T- h大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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6 V( A3 m/ p7 R5 F3 r- Y- x3 ^出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！! k: s; h8 v* v4 M
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水8 d8 {. K" e+ v* u$ p
真心动啊
( S! B! |: a% A就是家里没有高压锅，太费火啊% |* B3 D# Z9 e+ K. e+ a

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 5 L7 s4 ]& Z8 C5 x# t
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

! X$ s- o. Y5 g: U. g- L! D3 o( M我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 % x! |' C3 U0 ?, q" m. Q' G
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

" c' S& G% j( l' K没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37   t! [0 o, A8 H' a% o  O. A5 e
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

+ j* S. q# ?# B( `5 k, X这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
5 a, p" p% ]1 Q: E不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~! c6 W6 o3 M+ v4 o7 }
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子7 m. Z" M5 c0 ~" }' e4 Z

' J# Q& @% D3 c$ P* A我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。/ x6 Y/ F) ~& @6 j; f$ j
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
& m, w1 M& x7 G, t5 n& e回复 juliette_xiaoP 的帖子
1 O( y0 [4 z" U8 Q/ l; }4 n
4 M' _& S  t% e  F, G我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

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其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 6 U/ [- g" T6 o) j+ Z$ x
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

  y5 M1 v$ _6 b嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 & T: b: c9 h) z, b" v
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

& k; j4 }& }! K4 ]6 `$ Q( }/ u好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~. N6 c; F8 |; K9 ^
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
/ K3 f( M8 k' ~其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

, S- _' j7 e+ p) Y3 _& {, N
嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子1 T! L4 s/ @8 v$ ~. s1 t! L, r
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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
7 r1 I1 ]! I; P# F好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~& Z( u8 u' Z5 f- Y) U
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

& x) l, G0 I6 ~. Z2 }
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊