juliette_xiaoP

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! c+ p% C; I" d4 q春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~! g! H4 F: R4 i
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！4 e$ T4 A; O( c( `. t
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！& a) a. s& L8 Y& J/ C; J1 m
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫4 u: e" n0 c' @9 n
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆8 |9 n8 {) ~% C$ \3 u$ D: E' ^

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4 P, u9 G1 C  i% o. m( o养生嘛，再来点枸杞* z" F# [% {9 w1 B$ V' r- L& `! I; w
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等
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放入枸杞! k" Q) q6 `" N$ w% f; @

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; h  C4 z0 {% p. ~4 Q3 r7 M放入黄豆1 g5 }% x, B. o& k7 e  P, g: x9 m
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀. o6 c1 X& H) |

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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！  {; a; x, B6 K
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2 Y# E" Z3 m2 V' a出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
3 G, s* y6 R- b9 m. T3 x" B哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水1 L. d, t' S9 n. V6 p
真心动啊( p7 w4 f' E5 i
就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
, g! y% S4 w( c8 i0 j4 k! o& Y看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

, C* F  z$ @+ z& y. i' w  [我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 5 a0 g) g' A+ o1 I6 w* {$ ~: {
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

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没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 , v! z4 V& V: o
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

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这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。2 m) W* Q% K) }+ H' F+ I7 M* m
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~1 s3 }! M6 K' z' ^1 `9 u: Z' b
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
; O+ P$ Z* H) M" f+ t' d( P应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 : k! X, Q! Q9 X0 J8 P
回复 juliette_xiaoP 的帖子! ?4 F4 w( o& z
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

( W9 x, }' M9 T' q- r其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 / ^# Z7 y. V* a6 p
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

9 Z% b9 X, b3 \* b嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 ! g2 _* P! X: _  m) i. ~+ r+ R
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

" N/ c4 }" _" D3 @# p! f好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
/ ?+ ~, j- j7 t9 z- }# v不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 & \. c4 n* y/ C5 E4 |# b2 M* X/ k
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

6 G  ~' e/ ?3 R7 D3 c3 r- M7 I8 }嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子' i6 v9 S  \3 V% j2 \8 p6 ^
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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 # r' J9 a# s+ A+ a) [8 Y
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~  g" W7 @4 q' ?0 N
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

/ E% c) E  h# H8 E' w& j小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊