juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
) y5 M- B9 `; L昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
- n7 z) t3 c/ h; }+ y& b爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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1 V: h/ j( F9 B9 h4 X  D提前泡好的黄豆
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; D8 B! Z2 j$ A! N% |/ V养生嘛，再来点枸杞6 K5 o# k0 o# G( C2 O( }7 D- A2 F

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3 j- v8 S! Y; l3 v1 p# c) j! c在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等
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放入枸杞
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放入黄豆2 R) h* w5 j( u* o
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- y- D/ v  x) h; M" q2 ^倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！5 z4 j0 F- \6 X
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~2 P4 p: x- g' O" D

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
3 x/ d# s; |+ ^- w1 y. J* c# E哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水* \) J/ `  v4 R* [0 c% h* v
真心动啊' J0 k* n8 D. v2 Z/ ^) C  o
就是家里没有高压锅，太费火啊  b3 X) l, R8 M; n' N

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 % }8 R0 C5 E; H
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

/ G5 z+ |0 Q! J$ f! _8 k我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 ( M1 `! @/ Y$ H& P5 I  s. P
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

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没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
* g+ n" T3 k/ F- a. r. t+ }" a2 j真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

1 O# f6 Z  e! Q这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。# O! J% T( U7 D- q: c+ H3 }: d
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~2 y$ _, U, d" S/ y+ w
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子% R4 P* U1 b& P9 s1 \

* @/ P) V, E& N7 P我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
3 ~2 }* m9 x4 r2 L& k7 x' R应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 : T4 r( ^4 j4 m+ r  W; S+ T
回复 juliette_xiaoP 的帖子1 k% A1 e& b- X" c* s( [* Y
$ }( d- B1 K' j9 V  ?) U* I1 ~" g
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

8 o: ^  b8 s+ p4 ?" n7 l
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 . J! z5 O# _! l' u3 h9 v( z
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 & C* V8 H/ ~2 s& e' L0 s
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

( E; r" I' R$ V. x好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
* A  O/ g7 X1 s' H- e( t不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
7 B& j9 R- `) G6 g# `) H( r) [其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

8 f7 B- _3 r( A嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子" n7 c# g+ W1 r+ C8 E
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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
, Y* A4 n, w$ S) l" n4 }好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~  c! J( j# j0 Q1 h1 f$ Q4 T
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

. B; H& H$ d$ y( B) ^小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊