juliette_xiaoP

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8 |  b9 u: q6 q春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
/ [; t, C4 v0 \! s( ]( l+ e+ V昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
; N% t: S6 Y1 |$ u! |; [爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆
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- B( y% P. V( i. I, H养生嘛，再来点枸杞$ M6 v" N2 }3 Q' b* R- x! \
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面; C6 k: ^9 c) ?) p# `& y" z* U9 ~
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放入葱姜蒜等
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/ ?* r7 Q, D! L# l2 e2 e放入枸杞& y5 f9 W; @' w0 X6 }1 m8 o

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放入黄豆
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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- L( ~, W# E; V+ u, K8 X快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！! l/ [5 c3 I4 D. }2 m
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！. G8 m. J; o- ?$ H7 E( i
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
% E3 a* p5 `# @6 J: J. G" ~真心动啊
, Y& Y! _: t8 H, e5 m就是家里没有高压锅，太费火啊8 r2 H4 \! F. s4 j2 w+ D! C

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
( ?+ N7 @2 G" o: z$ z9 V1 f看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

0 w; O: B; k, R, x我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 & B5 J6 B: p; a4 O$ v
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

3 M( y) }5 A: [- i; e没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
. l$ e8 Q1 |- Z% I; P真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

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这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。3 ^7 K2 m! z9 y  ]) ^8 U
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~4 E- D: \( i- C8 t5 }/ Z8 J
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
& s' B. i' f: {6 G! B( f/ B( B
5 ]' z) c) }- W; E我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
% S+ x% I* J+ x& o4 R: J4 d) S应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
* _0 b% W; Y$ W  o回复 juliette_xiaoP 的帖子
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9 B2 m- q8 F+ R. Z, G我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

/ b- Q+ F5 J/ s5 g( y其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
5 T9 \2 w! t- n# o没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
- q: a6 a/ {2 x/ u, u嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

$ o5 n0 q0 @* ]8 ^5 e5 o好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~# T0 \1 ^  [& c
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
$ r7 O0 z9 Q9 X+ k其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

, B: Z& ?" L( m8 Y# I嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
6 |, `% F7 z0 J: V! Z* h8 z: _7 ^$ N, ]( P: H$ f
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 ( x; Q5 J% j- D: ^5 E
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
2 f7 b, _$ N  H不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

% I4 K: [- F( _0 {' W! G小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊