juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
. h( U% k' M) {2 k# E. F. k昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
6 M+ V/ p# `2 b5 @4 ~爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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2 z% u$ {1 ?1 f7 y! X提前泡好的黄豆
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  p, }5 \) Q9 M7 F6 U! Y养生嘛，再来点枸杞  C. r5 P# e0 V6 n# x

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3 t2 V" d; z' V1 I% D  l' ]在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面8 V! n. [' ?. ?7 M/ {
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放入葱姜蒜等# W9 R/ B9 \6 Q# e- X) |

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放入枸杞
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5 {8 q+ W& a! m' P2 Y放入黄豆4 s+ K, I4 `) d3 }" l
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀; P  _; z# F+ J5 R1 s7 O

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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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2 O1 v- e3 Z4 i0 n- E" T大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！) w5 F) V* N9 D% ?
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
3 }* V% H' |# h- u5 \* s真心动啊
4 q, {2 j0 i7 |* t" v& C+ ~就是家里没有高压锅，太费火啊: O0 ~. f9 K$ @( |& U  {

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 + G# {( |7 f6 _) N7 F' Q9 R7 h( [' q: F
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

; }/ K3 v% H* N' O我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04
# A& c: Q" l2 _7 H看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

8 ~; }$ w( \* C, ?
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
! l1 o+ u; }5 B$ Y  F2 X真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

" J' H$ y- r5 ^" v这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
6 |/ \6 P+ V: E- D1 j# L0 I) |不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~2 J' u1 D0 v  d. R
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子$ P  j5 P9 v$ `, r0 |7 F: D

- y2 K: c( t' o6 u5 ^8 z9 u. _我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
- E9 S/ j. }7 p  Q应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 4 r3 p$ K0 l3 W; p
回复 juliette_xiaoP 的帖子
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/ x& p' n: U9 c, Z" e我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

" }0 j$ Y" D* r% G" l3 W- y其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 4 A) R, H# `9 U0 J) ?) K- }5 C' o% @
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 + p# Z7 ?5 Q5 {( ?/ V" K* y
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

; R7 e8 ]4 M$ Q. R- m% J- t好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~( a5 I. e. v+ j/ c+ ^
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 . n$ f$ w( B" g$ n4 R) _
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

% W0 @" ?3 r6 @& A) h! {$ s! r+ @8 g; c嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子' y! P( Q3 a% |, M2 C9 k  a# a6 k& L
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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 : d* N0 J% X1 _9 j
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~6 Y* T8 ]$ T2 A6 `* Y1 f( k) a
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

) L: ~" ]* S2 @小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊