juliette_xiaoP

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' U8 i% v7 A; N; y$ b6 ]春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~1 r2 A4 r% x4 z7 V* {* Y( |
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
' e7 ?: y; Y6 R/ F- r0 I1 R& x4 O爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！( u7 e+ ^' J: S
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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; ^2 _* [/ S5 D9 y提前泡好的黄豆
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4 }) F# \* B: T$ q' i9 {, r养生嘛，再来点枸杞0 L! ^  J- b8 ~, K5 u, u! M

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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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! ^  I9 s( R; m" Y. M放入葱姜蒜等
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放入枸杞8 a2 W; x8 G( i  O& G  }; L$ m

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放入黄豆
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟  E1 Y* z) G1 [/ \$ X
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* N& w# y5 H2 w% K快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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* q8 ~$ n( v4 D) f+ {大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！- k& E* m; O( e' y, n8 Y

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( E! D. h4 d% |出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~. ?$ o7 j: C2 U6 p$ A/ d

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！1 S/ ]( i% |' `& [' ~) j- K
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水- [* p- D( K  q/ h: L7 T4 L1 `# O
真心动啊
5 B. l  F4 D; T0 v就是家里没有高压锅，太费火啊
0 y7 i' |/ Q' Q; J

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
+ F. ]: R8 o: S/ ?看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

9 ~% i  p- f% D& X( K* `  k
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 , v* y2 Q) _6 k  Q" G9 K
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

$ [! h' p. N8 o. y# a6 ~5 X2 R没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
+ l3 ~4 _, U9 U& ~真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

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这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。  K0 c& M8 p4 `1 e( L% w
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
8 g+ t0 x- Q0 }0 G希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子/ _* ~2 x, Q6 v+ A! _! J2 t
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。$ `+ o( X( a- ~$ m# X# L
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 % Y. D1 X, T- z$ \: O$ Q  `, D
回复 juliette_xiaoP 的帖子
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. m! Z2 p7 O# j( }( j9 Z6 _我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

6 W4 h8 ~- z* ]其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
8 t0 v! Z0 |0 V( \0 J$ J没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

; x1 O! {3 j/ m8 ~6 K" v$ \, Y: @嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
4 K" p5 \5 H, }" \6 S/ v嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

7 N1 h1 L% w: }5 Z! |/ C好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~. u) B* D& }6 k2 D  y
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 5 g" e/ ]5 k8 i8 p9 L  D& x
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

- p3 j) e' ~$ Z/ \1 Z* y( x
嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子& ?6 f& {6 m# W. e) h# C+ J! B9 p9 C

  M7 t/ V" ]9 @% c, k呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
) C0 U! [/ t% I" b好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
3 G6 j7 v8 C7 J1 t6 B不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

8 g$ \7 X/ \$ J  ~1 s' {) }小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊