juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
- E0 ?* L4 ?% y2 M昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！7 B- s8 ]6 [' N7 {7 |
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！. R9 |, f) z5 E+ Y: A& ]
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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3 }7 z) u) C2 q+ @  ^6 B准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包" N, _* R% h6 B$ {9 r9 i" A

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6 [9 ]: o9 P; t( n4 m+ \  A3 _提前泡好的黄豆/ ]4 ^+ ]2 z% p9 w+ k
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/ C' y, v! @) W& e4 z( X养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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3 ?5 ^$ V9 u7 W7 h1 b放入葱姜蒜等. z% x( F- @6 B! u3 x6 [# n' o
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放入枸杞
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放入黄豆
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- N% V. ^( ?1 p/ N倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤) S0 e  {8 \) m6 ^$ `  u7 _

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6 o  F9 }& |; ~8 s, z大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！0 n* U. F9 y  M
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~/ ^& E. i) T  ^: R+ v

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
# n: J8 K6 s' c哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
0 D" j3 M. Y" ^, U( X7 d1 Q真心动啊
" P' E, y: w* c9 k7 y( @+ X. R; }* o就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
3 X% h5 j" Y) `3 ?! K7 f8 J( d( G看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

) m: L7 v( t$ p5 D我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04
, O2 Z8 T2 l3 T1 ?; v看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

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没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 8 w8 k7 B$ K8 a( h; i% t: q% ]& Y
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

5 `5 A2 f! `$ T' ^0 l2 ]0 r5 ?这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
; x2 B( l6 O* n- Q不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~5 J! f% Q/ b4 L* d) {0 S$ i
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子4 D' U3 _5 }% e$ E) |7 E
1 F: y$ E/ V3 t0 F
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
/ [9 {$ I2 U% W: {/ U; F9 w应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
* L+ T/ ~; D0 J) e回复 juliette_xiaoP 的帖子
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% M3 H( [# m+ d3 p! L我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

! h7 ?. s" q! n/ |2 _, C其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
4 _4 K( i) k' d& R' E/ f: H# ~0 N, j没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 2 I5 h/ V% g% v& N$ n! {
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

5 O  t0 }% y; D好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~, o1 u" h2 z! S) W( h* _( b
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
9 Z4 y% Z5 X1 C; t其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

- T7 h# x% Y) y; `" `嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子( M' U) u  W, e) ^6 D9 m

3 X; d5 N  H4 |5 l! w; L呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
: Q9 N: _* H# d" f4 W7 s) Y好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
% u6 b0 ?8 E; j& ^: ?不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

! ]0 U6 r8 T0 U: k1 C! @$ Y( V小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊