juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~+ R6 G/ d; I; o
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！1 v/ }) x# q3 \- W  V. e! I2 H
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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& {: M& ]3 `* V0 Q) t4 b& p早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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5 M/ a. C: `& e7 u' K提前泡好的黄豆9 S$ e* q+ m" C' S
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养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等3 v* C. b  M+ ~/ r

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3 ~0 {5 c! {6 l& M( Q# _$ O$ ~( h放入枸杞
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放入黄豆% s% v" g: p1 g
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀# S# F! [! R+ H* S: W

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* p( u) m6 Q; J1 a9 t  |3 k盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟& W7 h+ I' s& d" S/ C$ U& K

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* X6 g) b8 D1 t; _: l快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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; Y( f& Q' b8 \0 h0 t出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~+ h9 s2 r8 P' I* e- o

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
6 V* L' a1 `! m/ I! c% q  O哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
& ]6 f' L) q' c真心动啊
3 x0 ]: S5 Q7 V0 x/ c就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 2 K5 X3 |4 v$ |& u4 c7 F
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

" u' r+ N& D% j  U% j# `我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 , Q4 O/ F+ @/ x
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

! \1 T3 T- r, C6 c
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
1 b1 G: a" [( D7 v  ]" S  A- q真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

: [& X& k( Y1 \2 k; _
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。% R5 W% {: h6 E0 U" Y- h
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
' d( j, ?. \5 f$ o希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
* F4 s0 [. o# y5 M  Q" ?$ W% _0 N. i5 e) q
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。9 k3 i2 X& j* f$ ?1 U$ E# @
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
! k2 E/ L3 ^2 P4 q" ]  R. h回复 juliette_xiaoP 的帖子' q: _4 m% \8 C& H
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

, t) _5 D2 n# E& }& \$ ]5 d) \% O% g
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 , w) L& x1 b6 }5 K4 C  X! S% B
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

' T7 z5 ], L3 e! Q; G1 Z3 _
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 - C# s$ x+ d/ u  |( J8 R4 i% L
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

) v. |( Z) q3 i7 }
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~, b! T  e$ o3 F
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
$ U# Q5 H9 y) N( T" K其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

- P" _. E) ~9 _% P" ~- t+ A嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子8 J! M( }8 U2 {2 m( u$ h
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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
, X6 N& ~* y7 q9 {4 E# p好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
) E$ T( p7 \: V; n! M" I. T不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

4 v% K9 {/ q; j* L小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊