芋头咸粥 - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 807 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 芋头咸粥 [复制链接]

爱米特

笑笑

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-07-16
帖子: 53

楼主

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许2 S. Q/ f+ n/ U- F* }8 C
做法：
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软9 [1 o+ ^1 m$ J
2．把米煮开后，改用小火继续煮
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
营养提示：% H, \' F5 j# m9 c# u, N: ]
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。8 ^2 |0 L" B6 t; P: E4 M( M8 f
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。 ~1 \, G( y! z- K$ q! _
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。$ g2 q) H5 O* L
6 F9 }; r' m( `, a, c
2 ^" U/ [; n! |' c, a: r9 T

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

芋头咸粥

快速回复

返回列表

育儿资讯