爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许% o. e, {) R* p- K
做法：
" p0 Y2 x8 x! r% o% b+ F5 ^1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
1 t' D( H; G% D& l2．把米煮开后，改用小火继续煮+ i, h0 Z0 z5 y  d1 V$ q" d7 S4 M
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。4 f9 R0 ~: U" Y% U! C) d5 E' z
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
" C- u# G: N9 w4 ]6 }8 ^营养提示：
% b$ b9 |  J3 d& e+ y" [芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
# U& @2 t( ^  o  d虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。/ M, x* z% S' o) [% o
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。# T, m* F2 G$ }& U7 d; m7 a
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