爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许- X' g9 L7 Z4 k3 U7 y+ i
做法：
/ z* N* E3 o9 A7 p0 X+ f" M- I1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
  D& k5 I/ z2 l8 |6 [" d2．把米煮开后，改用小火继续煮5 @- v$ t- m. P- N; R- `
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
9 J% _5 X, g: H- \6 o5 s4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。4 Q& u' J, R/ k* M! @" v
营养提示：
& Y& K) h# [( G/ l4 L芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
+ _" g5 w* }& r$ ]' J虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。9 W- F- Z- W; `. R
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。, l' A2 n2 J+ l7 y0 z8 t! @2 T
! T: G! P4 t4 n  ?" i- K, X0 R/ c

% K' ]' j. B  |. k2 ?! `