爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
9 q$ b7 b' g+ _( a# `/ F: m做法：
- N. y% O; w- C& G1 z1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
  ?# m$ Y4 ^6 e$ d7 ~) x7 _- x7 N+ ]2．把米煮开后，改用小火继续煮
/ V' T" L6 p5 _3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
/ f" u  f3 I( U7 Z6 X4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
( P+ c' R, z: W4 u* O* ^营养提示：
7 a- O& k+ p( O1 z芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。9 ?' X, ~; `' l& y+ v( A" r: l
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。# _' V. k  w+ f5 r. R
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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