爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
. ^, C/ P. x& \; D5 ^做法：3 \4 W4 A( _" [
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
0 p* @" q0 f8 h0 a2．把米煮开后，改用小火继续煮
7 l$ w1 |% ^: M  }* h3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
5 `3 m1 |6 H1 W5 t6 U/ Q* I; F4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
8 V/ A4 L& M5 M) n/ Z营养提示：3 D3 g- H# M/ `$ y) \- t
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
+ f% y  I4 b" E虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
7 O$ o" E( S' E7 c0 c芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。% g2 \% P6 t0 J' ~

6 P2 `) _- W, m# S3 A  u' `% t
1 ^/ c! D  M9 P! O- v