爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
0 G/ |, i: p3 E; x# _: j/ u做法：
: f7 _; k& Y3 k* P* ?, e. L1 I1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软/ t+ K& z) D) A4 A( O
2．把米煮开后，改用小火继续煮# x# s4 z2 p* {. x
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。/ {/ q% Z8 c  w  b3 y+ P
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
/ Y$ C% p# ~. L% a  v9 B* Z营养提示：
8 i) o) f5 r6 Y+ t3 k% L' S芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
: B( ^8 [4 B) ]. X虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
8 y+ w" L1 ?; H0 r6 A3 h& m. p1 O芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。) F1 V$ D$ F$ s" K& ^

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