爱米特

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
9 N' q8 b1 I2 K# ]# z做法：
( z! ]' a( V: O# v1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
' S+ V$ [, i) Q( s3 s2．把米煮开后，改用小火继续煮
" \7 I( K: z7 @, r3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。0 p* t# N5 n2 J( X
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。4 @& v, y# H9 k) D. P* w1 K
营养提示：  t5 k/ x2 I4 T$ ~# r
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
* F& m7 ~! K  c, O5 d2 o  \; M虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
8 v: L, A2 x, w4 d, K) L芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
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