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[MW10103]嘉琪ma

高 二

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宝宝生日
2009-01-26 
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楼主
发表于 2011-11-28 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘉琪ma 于 2012-4-4 21:56 编辑
9 c! h+ _+ f% k& h$ H" s/ j8 }
, J. I0 N+ L4 b! w4 @$ s% M离开家乡来到北京已经十年有余了,在老家时,每次包包子都只是帮妈妈打打下手,从来没有一个人独立完成过,由于和老公是南北结合,生活习惯不同(不喜欢吃面食),一日两餐的米饭对生于北方、长于北方的我来说简直是种煎熬,时间长了也就慢慢习惯了,如果哪天买了面食类的主食,吃的很欢、很饱,但是老公不允许我在外面买包子,说外面的包子不卫生……一直钟情于买口大锅回家蒸包子馒头,想法一说出来就遭到了老公的言语打击,说看你一年能蒸几回,说我三分钟热血,过后就忘 ,打击归打击,但我还是偷偷的在当当上拍了一口30厘米的双层蒸锅,11月20日拍下,22日就送到了,收到大锅看的我热血沸腾,一直谋划着我的【蒸包子记】,昨天晚上刷完碗,就开始实施我的计划,剁菜剁肉,发面……一切还算顺利,对于我这个倒头就睡到天亮的人来说,昨天晚上居然没睡好,一直担心着我的面第二天能不能发起来,半夜去看了一下才放心,然后倒头睡到7:30起来和馅 ,包包子,哈哈……下面有图为证,包子得到了公公的认可,呵呵,美的我来,自己吃着馅的味道还真是不错……发几张图片看看……) u3 N/ F( v4 i
* `- y# S2 I$ V' F# m
    白面是从山东老家扛过来的哈,拗不过老妈,非要我拿着回来,这回派上用场了,自家磨的头遍面,蒸出来的包子都是白白胖胖的,哈哈……% |" \6 B  B# v- W- C
8 g& Q/ ^# H4 C8 e
刚开始包的时候
3 c3 I7 a3 {7 {% U% J! }! Z
1 R  ]+ ^! ^: t) l30厘米双层蒸锅,很给力吧,馅是白菜、香菇、猪肉、大葱的,哈哈……& }/ l, L3 o+ F- q" R

( c9 |7 V6 S5 ?
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/ K+ I3 x0 g, ^1 p6 u+ T  t4 ^& f包好的包子进锅啦! ~, [7 f/ G% F" A% ^
: q6 s7 z' w, w1 k% b- V0 `
第二层1 ?4 A/ V1 L# s8 L- o" X3 h  F4 U

5 ~& X2 r) J! k6 P4 z( y( _当当当当……华丽丽的包子蒸好了,相当有成就感的说……7 \- \$ m/ r+ o

- R& G& O) \& d" k/ k& `3 ^$ B& q, Q2 _7 w! G# `+ c) `

! ^& y* x. w8 Z) o
【有奖话题】你们相信吗,我做了一道菜仅仅用了1分钟时间,818你用时最短的一道菜!
6 @; Y2 {! p0 [8 j* g+ ~' p% W6 ~
http://www.bjmama.com/thread-1013790-1-1.html* J( v+ I% e* U$ n, G4 ~) _
娱乐在厨房3,我猜我猜我猜猜猜,谁能猜到这个是做什么的有奖哦!5 s* @7 }/ ?: g* x% U* X2 b1 E/ K
http://www.bjmama.com/thread-1013152-1-1.html
+ i, p' s- }! x/ y$ m1 W# g【11.29有奖互动】瓜子、花生、地瓜干、栗子、兰花豆、开心果,爆料你最爱的炒货是么, n/ j1 _3 x: b: H4 O
http://www.bjmama.com/thread-1013382-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 蒸包子记很有趣
两只小熊 + 30 包子真香啊~

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宝宝生日
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油菜花

看不到图哦~~  
[MW10103]嘉琪ma

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宝宝生日
2009-01-26 
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回复 两只小熊 的帖子  k! {, y! I  O2 |$ Q& B

0 d9 I5 A0 _3 n; v8 A这回好了吧,我重新传图片了

点评

淡淡柠檬草味道  蒸包子,不用屉布的额。。不过包子很有食欲,尤其我现在很饿。。  发表于 2011-11-29 20:50

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宝宝生日
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油菜花

回复 嘉琪ma 的帖子- y( {% Z9 [  m; g; H& {
: L6 e0 H% R* X# U0 _7 [
看到了,口水啊~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

最爱吃包子了~
笑笑妈

高 二

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宝宝生日
2012-01-31 
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回复 嘉琪ma 的帖子
5 A: g% H3 {6 e# C0 ?: \0 a/ ]% Q" B% I  r7 k- B2 V% j0 v) T
啥馅的# p" N- d3 W/ x( i1 [( u& v& e

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宝宝生日
2016-01-01 
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赞一下,很漂亮。
/ v+ m# X4 s( E/ N( {& i问问面怎么发的啊,我就是不太会发面。

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宝宝生日
2009-12-30 
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口水啊,包子放的有点挤啦,我上周也做了包子,可惜老公把面和的有点硬了
团长编号 MW11163

高 一

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宝宝生日
2011-01-20 
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哇噻,手艺不错啊。我也蒸过,很失败,面没发起来。看着包子好想吃啊。
盛夏果实

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宝宝生日
2013-03-12 
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这大包子,看着真有食欲
MW11265

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宝宝生日
2012-07-20 
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哇,不错,很漂亮,应该也很美味的,公司给发的面粉,一直想着做包子呢,但是不太会发面,嘿嘿
[MW10103]嘉琪ma

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两只小熊 发表于 2011-11-28 13:41   v3 o+ \+ V. K3 A! O' k
最爱吃包子了~

% X; ]) T2 b7 D哈哈……勾起你的馋虫了吧,有机会自己动手尝试一下吧,挺好玩的,包完了我特有成就感
[MW10103]嘉琪ma

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2009-01-26 
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回复 我是龙妈妈 的帖子
! t6 j# W9 {1 N  g
9 F: }7 P/ k2 ^  z白菜、香菇、大葱、猪肉馅的,哈哈……味不错,尤其是放了香菇,一口咬下去有一股香菇味儿,馋馋你……
[MW10103]嘉琪ma

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2009-01-26 
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回复 5052149 的帖子8 ?; e& L- [( [" `: l

4 v- J  I3 p  r5 ?) P$ K买袋酵母粉,30-40度温水一碗,根据面的多少放,我也是估摸着放的,用手指撑开了,和面就可以啦,然后蒸锅里加水烧个5分钟,关火,把面放里面,盖上盖子醒就可以了,我是头天晚上11点发的面,第二天早上7:30包的,发的还挺好的
[MW10103]嘉琪ma

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2009-01-26 
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回复 林家嘟嘟 的帖子
, ]5 H; n8 z0 ?6 _
/ ^9 n8 }0 u+ C! Y  \8 h# m" ?, N是啊,蒸之前看着间距还行,谁知道蒸好了,发那么大啊,都挤到一起了呀……回头我妈来时得让他点屉布过来,或者是玉米皮儿的,用那个包着就不怕挤了
[MW10103]嘉琪ma

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2009-01-26 
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回复 karen2729 的帖子0 D  P# V, l$ Z( _- Q
) G6 D9 s' O7 m) R
,是不是发的时间太短了或是酵粉少了
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xingya1995@163. 发表于 2011-11-28 14:36 ' g! [2 r& {$ _9 X: F
这大包子,看着真有食欲

( `, G6 o1 l9 p1 B; a5 E咱山东人,就是实在,包的包子个儿也大,哈哈……我妈包的比我的大多了,我这还是小的了呢
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回复 小喵咪 的帖子7 m& b! F( d( _' K: \+ D* V* {

, X9 z+ Y; T2 L& ?5 l( \2 W跟着感觉走,感觉到了,面就发好了,有尝试才会有成功的哈……祝福你……给你打打气……

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宝宝生日
2009-08-01 
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这简直就是口水哇,想吃想吃了  

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宝宝生日
null 
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2022 
亲爱的蒸包子记很有趣哇  
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