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本帖最后由 嘉琪ma 于 2012-4-4 21:56 编辑 $ Y3 T! r9 ?8 P u5 {
, |7 l' c% [" T) h f6 K' N离开家乡来到北京已经十年有余了，在老家时，每次包包子都只是帮妈妈打打下手，从来没有一个人独立完成过，由于和老公是南北结合，生活习惯不同（不喜欢吃面食），一日两餐的米饭对生于北方、长于北方的我来说简直是种煎熬，时间长了也就慢慢习惯了，如果哪天买了面食类的主食，吃的很欢、很饱，但是老公不允许我在外面买包子，说外面的包子不卫生……一直钟情于买口大锅回家蒸包子馒头，想法一说出来就遭到了老公的言语打击，说看你一年能蒸几回，说我三分钟热血，过后就忘 ，打击归打击，但我还是偷偷的在当当上拍了一口30厘米的双层蒸锅，11月20日拍下，22日就送到了，收到大锅看的我热血沸腾，一直谋划着我的【蒸包子记】，昨天晚上刷完碗，就开始实施我的计划，剁菜剁肉，发面……一切还算顺利，对于我这个倒头就睡到天亮的人来说，昨天晚上居然没睡好，一直担心着我的面第二天能不能发起来，半夜去看了一下才放心，然后倒头睡到7：30起来和馅 ，包包子，哈哈……下面有图为证，包子得到了公公的认可，呵呵，美的我来，自己吃着馅的味道还真是不错……发几张图片看看……& V; Z6 \4 T. d. ~* z
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白面是从山东老家扛过来的哈，拗不过老妈，非要我拿着回来，这回派上用场了，自家磨的头遍面，蒸出来的包子都是白白胖胖的，哈哈……: L" _' o7 a: _& P
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刚开始包的时候* d! u1 @' b0 o/ _# ?
% _. x1 ~/ ?3 z, @% A2 b6 B30厘米双层蒸锅，很给力吧，馅是白菜、香菇、猪肉、大葱的，哈哈……. [% ~. p6 Y2 Q7 P# @, e
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包好的包子进锅啦; b6 w8 g4 b* m; Z Z* K5 c
! S8 T. ? M4 Y6 {8 c. O- z' i; k第二层0 ?: B. E4 o8 R
0 X7 X B5 I/ K- G! i9 \当当当当……华丽丽的包子蒸好了，相当有成就感的说……
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发表于 2011-11-28 12:14
