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[吃货每日闲扯]

糍粑鱼的做法

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201112

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宝宝生日
2012-01-13 
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楼主
发表于 2011-12-14 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一.首先要把鱼切成块，洗干净，把水沥干，加入盐、料酒、姜丝和花椒粒拌匀腌制，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1天二.把腌好的鱼块从冰箱取出，放在阴凉通风处吹干，大概要放置两个小时
. _' @) ^, ?1 z1 M三.把葱、香菜切段，姜切成丝，蒜切粒，干红椒洗干净
5 \: s) ~' ^& h( O& j四.往锅里倒油烧热，加入油改中小火煎制鱼块
6 k/ F8 n/ ]' W1 N/ t五.直到把鱼块几面都煎至金黄色，再盛出来
" ~3 \( p0 @2 g: b) A% J六.再把花椒、干红椒，姜蒜放入锅里炒香/ W4 _" s0 W5 V4 Y
七.把鱼块放进去，加入调料，香油、生抽、糖、醋，再用大火收汁，加入葱蒜关火
3 x% D9 H# v1 C* W9 k
, n4 g8 O/ v0 b1 K% e& d; w4 \  g
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201112

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宝宝生日
2012-01-13 
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沙发
发表于 2011-12-14 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
板凳
发表于 2011-12-14 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要看美图，要看美图
4 J, Y( N% l. v& M4 Q* L# g9 P& O& A4 T7 A

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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