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[吃货每日闲扯]

糍粑鱼的做法

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201112

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宝宝生日
2012-01-13 
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楼主
发表于 2011-12-14 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一.首先要把鱼切成块，洗干净，把水沥干，加入盐、料酒、姜丝和花椒粒拌匀腌制，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1天二.把腌好的鱼块从冰箱取出，放在阴凉通风处吹干，大概要放置两个小时' `, r6 X. O/ v/ p1 ]. t# `
三.把葱、香菜切段，姜切成丝，蒜切粒，干红椒洗干净8 W, n/ L$ \: E6 Y7 n; I
四.往锅里倒油烧热，加入油改中小火煎制鱼块9 v: U4 O0 F. m
五.直到把鱼块几面都煎至金黄色，再盛出来
9 m: R" u; ?0 X' Q" H* G六.再把花椒、干红椒，姜蒜放入锅里炒香
  |5 R1 |4 B6 P3 S$ I" u- n" H七.把鱼块放进去，加入调料，香油、生抽、糖、醋，再用大火收汁，加入葱蒜关火# R# w8 a( w- W1 Z9 S: s  N5 j
* D% V7 ]8 R% P9 d7 \/ B

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宝宝生日
2012-01-13 
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沙发
发表于 2011-12-14 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
板凳
发表于 2011-12-14 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要看美图，要看美图
/ u. U% j* V6 L4 o+ `
5 t% g0 R& Z0 N+ C- H
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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