泡菜银耳鸡丝

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努力一切会好的

四年级

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宝宝生日: 2009-02-02
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菜银耳鸡丝 制作主料：鸡胸肉 制作辅料：银耳，泡菜，料酒，淀粉，香油 制作步骤：   x; j2 D) @0 a# N2 f$ i  T
1，鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟。银耳泡发后，切丝。　　   A" ~7 h0 J3 q4 g" I, ]
2，泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉！！！　　
3，锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。　　 1 w* o- I* n6 F$ L: h% ?
4，肉丝稍微变色后，放入银耳。　　
5，接着下泡菜翻炒。　　 5 {7 D3 U" s6 S& E3 X# y$ J5 n9 N
6，将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香 9 c0 ^4 S: ~" D3 X; G7 [& E
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