- 妈米
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菜银耳鸡丝 制作主料:鸡胸肉 制作辅料:银耳,泡菜,料酒,淀粉,香油 制作步骤:
6 ^" C# k2 W8 x( F& [1,鸡胸肉切丝,用少许料酒、淀粉水、盐抓匀,腌15分钟。银耳泡发后,切丝。 2 o& ^: ^3 W5 P
2,泡菜切丝,泡菜汤不要扔掉!!!
5 [: o8 D2 j/ b: c' `! A& n3 s3,锅烧热,倒少许油,下肉丝炒开。 6 M0 Y! [6 Q; K% d. \$ i
4,肉丝稍微变色后,放入银耳。
9 E, }! C$ v2 O/ [: e3 @0 U5,接着下泡菜翻炒。 5 _' k; }6 x! @8 f$ s
6,将泡菜汁倒入,并根据口味加少许盐,出锅前滴两滴许香油提香 , {! z" u& s7 M" |8 K: K
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