- 妈米
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芝士鲜虾焗饭(组图)) l! S5 d& w7 _# J9 B! u/ K( v: |$ s
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. A0 Z/ z: k, J. M
每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。
# ~# B1 E8 C4 S' K' u' o W都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！8 S. L) I$ `& I7 \, \! d
恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！
" @6 {- E# y) V 原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g
6 D( `$ v& C5 a: e$ d5 ^6 e$ B! D 做法：+ F- g# b4 W4 o. L1 G
1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；
8 x3 a" d( x5 l9 M' b" n- Q3 }2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；3 \& w$ h, E C% \
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；* z9 q1 t. |+ b
4、把虾、香菇丁码在米饭上；
5 }6 u& A" ~3 Z' C1 S& ^3 Y5、在上面放一层芝士片；! Z, G, |7 a+ m
6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；
- m! ?& D' }. R! D/ D0 ^2 w7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
+ d* k) g( N. l6 U+ @: P
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发表于 2012-1-4 16:20
好 
