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当前位置：首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)( G, B# {. h* O* q) ~+ y' [2 V4 n
芝士鲜虾焗饭(组图)
, I$ t1 n0 a' M# }
4 T' b1 w6 T$ Z" `& p! f, t% `3 W8 T+ V
每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。
, M) ^" y+ C2 F# H$ V n都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！
% F0 W$ E2 \2 s; l4 a5 f恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！- u' W4 F" i, z n- u; G& h
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g
$ ^' b% y! G J8 m7 a 做法：
- m4 e# ~3 C: r1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；
0 Z4 b0 y) f4 s) o, w2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；
' X5 ?' g6 X+ ]( ~4 j W3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀； j& o- v; I' J$ J! D
4、把虾、香菇丁码在米饭上；
6 i) i3 q6 R4 W% w, g H5、在上面放一层芝士片；
P9 W% @( u2 l+ }1 v q% m6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；
: X- U+ u6 F' h* B7 x2 a! S! ^7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。: _2 |( M1 }8 T4 u4 b
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发表于 2012-1-4 16:20
好 
