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当前位置：首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)1 ^) r f; a/ F
芝士鲜虾焗饭(组图)
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# Z% y8 E0 ]6 X/ z( }( p2 c' e
每次叫宅急送的外卖，必不可少要叫焗饭。今天之后，不用再叫焗饭的外卖啦，因为我自己可以亲手做了，想吃什么焗饭都手到擒来了。
0 J0 N2 Q% t& J5 M3 d, j都说烤箱败家，这不就节省了吗——自己做！！！
7 ^& l& b0 p7 c# Y* B0 _/ |恰好今天母亲大人来到了家中，看着我对着烤箱目不转睛，妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识，于是，就等着我的焗饭出炉了，我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点，结果，呵呵，还不错，妈妈说味道还不错！. F- [; ~2 K: w( v
原料：米饭（随意），青椒（1个），香菇（6个），大虾（随意），橄榄油（少许），芝士60g，盐、黑胡椒粉适量，马苏里拉30g7 e0 x( ^& H+ i; y. n2 y- s
做法：. C$ V/ B) a8 G1 l- r" l& f8 `1 a
1、先将虾去皮和虾线，而后用红酒、盐腌制备用，青椒和西红柿切小丁，香菇泡发，切丁；# ^( p, ^5 a* t, `# Z4 q, U
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；
}4 l$ i$ ?, ^# n; Q- `% @8 b3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭，搅拌均匀；' w4 @' T4 a; Y; w$ b4 L
4、把虾、香菇丁码在米饭上；
) L5 x+ o7 v9 b2 ]& E, J% D" Z5、在上面放一层芝士片；' K; J2 D7 `! \! x" l: J/ f
6、用刨子将马苏里拉刮丝，覆盖在上面；5 m$ ?4 X, m5 X7 A, j. }; `
7、烤箱200度预热5分钟，烤碗覆盖锡纸，烘烤15分钟，而后去掉锡纸再烘烤5分钟。. {. f$ k; U3 I4 ]7 R; i N, T! ]
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发表于 2012-1-4 16:20
好 
