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芝士鲜虾焗饭(组图)
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! o, }: t% p+ S. u* I* x7 f' t* \! Z1 ?5 F
每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。4 V/ v5 f7 t% G3 B( S; N6 e
都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!
|# @. s0 G2 m3 X- r恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!1 S( B- ] r. p: C
原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g% P" T E) T! ^6 Z0 J
做法:
* u% R9 L; P6 I, O3 C1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;0 |, Y1 Q+ p; p/ g& _* F
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;
0 c. _3 j5 s- x' Q: n3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;) {$ `; _6 ?) i3 k- `! L
4、把虾、香菇丁码在米饭上;
$ P, u$ ]. C4 }; H% H5、在上面放一层芝士片;- M0 G- ~% X8 V- k8 @7 \9 `
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;
! X8 `7 _. Q: o7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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