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芝士鲜虾焗饭(组图)
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每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。5 E! m/ h) y a0 J% H
都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!
2 b/ E0 o1 E( k) U& x0 _) e3 Y4 s$ D恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!6 j; x; G3 Q p( q! ?
原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g+ }, H* I8 a r$ \: `
做法:
# f) K) X# C/ `/ @% C1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;
- N# T8 T# F) m: m6 ^1 L2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;! z( m, ?! m( g0 D ~+ d, L, M: G4 O
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;2 a/ \$ N6 z) k$ D3 C0 b! z- @
4、把虾、香菇丁码在米饭上;
" P5 a9 n# O- C) N% W5、在上面放一层芝士片;
4 [7 Y0 j: }( v& D- [3 J0 M6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;
: k' j% g: z4 e* q9 H) W0 L4 G7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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