- 妈米
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当前位置:首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)
* y* Y# s& [) M( D芝士鲜虾焗饭(组图)" W) n$ J% m5 {# r
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# M# _ m0 a9 X. K每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。
5 S6 ^1 j: l" L5 a$ d都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!* S* A( a. b& Q4 B% o
恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!/ |5 d/ q, H/ p2 L6 s ~9 @
原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g
: Y# c! C& U0 J; L& g+ w# T 做法:4 f" O' D2 ^4 x+ E2 k b$ e
1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;3 v0 C1 J l" p+ ^8 Q& k5 Q5 ?
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;' r, f5 D8 U" b: X; `4 }! ^
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;
1 G/ Y# t3 c0 a' j6 J* V+ L4、把虾、香菇丁码在米饭上;
" n! L: x9 s( \7 C% X5 u, Z5、在上面放一层芝士片;; N' H# T' l, {0 B- S) ?" Y) a% k
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;' I6 D* `% u# r7 ^( {
7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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