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芝士鲜虾焗饭(组图)7 Z2 f# _2 D H! p7 t
. O. e1 u5 ~4 R1 @- J6 M9 q6 ~& q
' M: f6 |3 Q& t( ^3 X% f每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。
. Q. C/ L7 }1 |! T; U0 |都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!4 K% h4 G1 W0 V# j
恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!
4 \: E% Q% R6 i9 @ 原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g
( O+ M7 `7 J2 b. C 做法:
/ ~! h$ \, H, G1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;8 ?% `0 W7 m8 A5 s
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;
7 T- V+ L6 N8 t4 J, s3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;/ u8 ]6 \. |4 P) a: o: O
4、把虾、香菇丁码在米饭上;6 K+ _9 c& @- {8 Y4 X
5、在上面放一层芝士片;7 g, [, n7 W8 O/ y+ b2 _
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;1 F# g+ v$ o. Z/ f. k: T/ ~
7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。# l' j4 l7 _$ ^1 |* }1 ~
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