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芝士鲜虾焗饭(组图)
! |, T6 @5 H3 Z
2 a) f8 D3 V) v, h# J* A% Z" t# a6 c: n( G
每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。
$ y* U' R5 T5 k' d5 L6 I; A都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!
+ }) X& e( N7 a) I! @恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!
# v6 V! q8 u% Z 原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g y r- u/ L) X1 S$ W/ _
做法:
+ B# b) f3 l, [8 k1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;# P7 F6 ~( w9 f. r
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;
& e! `2 f2 b2 Q' ?3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;
9 W/ r% a# Y, K! G! J4、把虾、香菇丁码在米饭上;1 p6 m# A& t2 X; y
5、在上面放一层芝士片;
0 A; `/ ?) f' M* H: m! Q7 l# t6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;
- j+ y* M. |( [# }( I* J7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。6 q2 B& ?9 d6 O! G
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