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宝宝生日
帖子: 13

楼主

发表于 2012-6-10 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 T" m% J- a+ ~7 ~6 I' Z* }# ~
材料猪瘦肉100克　　滑菇100克　　荸荠15克　　生姜1块　　淀粉适量　　食用油500克　　（实耗40克）　　香油1小匙　　精盐1小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙
4 @0 ?! y. i( t
做法1.猪瘦肉洗净剁成肉泥，生姜洗净切丝，荸荠去皮洗净后切米；
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅，烧热油锅，把肉馅做成丸子，炸成金黄色后捞起沥油；( D3 S2 `1 o8 O0 K* o
3.锅内留底油，放入生姜后加水烧开，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透，淋入香油即可。& `9 C0 @# V5 i* K. |2 e& x" U
注意 {( E u! j- h# P# ]. ~
菇滑肉香，汤鲜味美。下入肉丸后，不宜用大火，否则会把肉丸煮散。

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

沙发

发表于 2012-6-10 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能不灌水吗~你说我是管是不管~

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滑菇肉丸汤

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